Ce champignon pousse dans la forêt vierge, appelée ginseng rouge du Sud, la plupart confinement manger jusqu'à
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ginseng rouge sud de champignon rouge ont dit, il peut être ragoût de poulet, le canard en sauce, oeuf ébullition, le ventre de porc braisé, côtelette de porc braisé avec quelques champignons rouges comme non seulement des couleurs accrocheuses, mais aussi faire la soupe sucrée, délicieuse.
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Beaucoup de femmes locales à l'accouchement mangent des suppléments nutritionnels de champignons rouges, selon contenaient « Compendium of Materia Medica »: saveur de champignon rouge clair, chaud, hors-d'uvre, la diarrhée, la désintoxication, nourrissante, vêtus d'uniformes de la longévité aussi.
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Russula est la protéine alimentaire idéal faible en matières grasses, la teneur en fibres brutes est très élevé, qui est composé d'une fibre de pectine de substances ayant une activité physiologique particulière.
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Russula contiennent des protéines, des glucides, des minéraux, des vitamines B, la vitamine D, la vitamine E, et d'autres aliments contenant de la niacine rare, les oligo-éléments fer, le zinc, le sélénium, le manganèse et analogues.
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champignon rouge contient des acides essentiels des êtres humains et d'autres aminés ingrédients, il est yin, les reins, les poumons, le sang, le cerveau, la beauté et d'autres effets, la consommation régulière, la santé physique, la longévité.
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En même temps, il contient plus de substances cancer du sucre, aide la circulation sanguine, réduire le cholestérol sanguin, inhiber les métastases de cellules cancéreuses, la thérapie pour le traitement de la moelle épinière aiguë maladie du nerf optique ont aussi un certain effet.
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champignon rouge peut empêcher l'indigestion, les enfants rachitisme, peut améliorer le métabolisme du glucose et la fonction normale du immunitaire, aide à réduire le jus allaitement maternel, l'anémie, il y a une valeur thérapeutique spéciale des aliments naturels.
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Montagne Wuyi dans le Fujian spécialité Russula
mycélium champignon rouge ne peut pas être séparé, jusqu'à présent incapable de culture artificielle, est devenue de plus en plus précieux, ce n'est pas le même poteau avec d'autres champignons, non seulement croustillant et dur avec ténacité.
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