Plus de 2.600 visiteurs Alike festival escargot rue. Banquet
Météo brûles, biens de printemps sont les choses. Il a survécu à l'hiver, les couleurs de printemps frais ont été répertoriés, l'économie gagne du terrain sur la langue.
23 mars va durer plus d'un mois Huai'an Hongze District, festival de Chiang Dam a débuté dans l'ancienne ville de barrage Chiang. Surging Nouvelles (www.thepaper.cn) appris des organisateurs, c'est le Huaian Xuyi Festival du homard après, festival Hongze des crabes poilus du lac, et un festival avec le nom de la nourriture.
jour d'ouverture, Jiang Nanba a attiré près de dix mille visiteurs viennent seulement dans le domaine de la Long Street Banquet afflux de plus de 2.600 convives. swing rue escargot étend fête des rues à Hong Mei, plus de 200 tables maison pleine, devant les goûts de chacun sont revêtit une variété de jaune d'uf, l'ail, épicé et d'autres boutiques locales offrent diverses caractéristiques de l'escargot, est spectaculaire . De plus, entrecoupé de chants et de danse, comique, et des spectacles folkloriques avec des caractéristiques locales de la fête de l'escargot, et enfin le célèbre chanteur Ah Niu aussi une interaction étroite avec les masses, tout en permettant aux visiteurs de goût délicieux, mais aussi profiter d'un festin visuel.
été de printemps aux crevettes, automne et hiver crabe goût du bien. Lac Hongze « Lac Sam Soleil » bon goût, il est devenu le plus Huai'an « sur terre » carte ville. Hongze secrétaire du Parti Zhu Yawen Selon les rapports, l'escargot est pas unique au lac Hongze, le delta du fleuve Yangtsé sont produits chaque escargot, escargot cependant, la croissance des exigences de très haute qualité, une bonne eau pour une bonne vis. « eaux du lac Hongze de l'eau vaste, pur, et donc situés sur la côte est du barrage du lac Hongze Jiang dodue frais escargot, ont une valeur nutritive plus élevée et la valeur marchande. »
Hongze Parti parole Secrétaire Zhu Yawen lors de la cérémonie d'ouverture du festival d'escargot.
Hongze Comité du Parti du district, secrétaire du Parti Wang Wei Jiang Nanba a déclaré que cette année est la deuxième tenue à Chiang Nanba Hongze festival, et l'année prochaine, le festival de Hongze se tiendra également à Nanjing, Nanjing et entrée sur le marché.
« Économie de la langue » enrichir le peuple faisceau provoqué, petit escargot peut faire un grand article
Situé sur la côte est du barrage du lac Hongze Jiang parce shangxingzhen, a d'abord été en poste dans les anciens responsables de la lutte contre les inondations, la Huai Un Hongze est une ancienne ville dans le quartier sud. Nanba Xiehe Yun Jiang, maire adjoint, a déclaré la route n'a pas été populaire à l'époque du barrage Jiang a été une terre au nord-sud et les routes d'eau, «C'est précisément parce que Jiang barrage prospère depuis les temps anciens, prônant une cuisine culturelle a une longue histoire, barrage Jiang . est bien connu alimentaire au cours des dernières années, cela ne rejoindrait pas l'humble barrage escargot Jiang est devenu une nouvelle spécialité ".
Ces dernières années, le développement Huai'an positif de l'industrie du tourisme, a établi un modèle « lape nucléaire cinq plaque » du développement mondial du tourisme, alors que Jiang est dans la zone centrale de Nanba « tours » dans le lac Hongze Cercle Tourisme.
Nouvelles du livre pour voir le déferlant plan directeur Jiang Nanba, plan pour déterminer l'industrie du tourisme Jiang Nanba sera lac, histoire de la ville et de la culture, spa santé et axées sur le corps de bien-être, éco-tourisme, rural basé éco-agriculture comme un supplément, l'objectif est de la ville construire une charmante ville au bord du lac de l'éco-tourisme, l'écotourisme devrait Huai'an zone de démonstration vivante et la base de la fenêtre du commerce agro-industrie de pointe.
Cependant, le développement du tourisme mondial très sensible à la monotonie, comment combiner les ressources locales, trouver leurs propres industries nouvelles est particulièrement important. zones anciens Jiangsu Huaian vers cent milliards marché avant de perles de l'industrie du homard Xuyi, le même corps dans le district Hongze lac Hongze Jiang Nanba veut la même chose que celui sur « le lac Sam Sun » build de lac Hongze Jiang barrage appartenant à la « pointe de l'économie de la langue », tirant parti de fonction de développement économique de la ville.
La scène du festival de barrage Jiang Grand Long Street Banquet.
Surging Nouvelles a appris cette année se déroule la deuxième session du festival de Chiang Nanba, barrage Jiang également escargot l'industrie comme l'une des caractéristiques des premières industries à construire. Wang a dit que l'industrie de l'escargot est encore à ses débuts dans le pays, « Mars est le crabe retour, aliments pour crevettes soldats de la saison, fête de l'escargot juste pour remplir cette période sabbatique pour escargot alimentaire sur le thème « langue économie « est plus prometteur".
« Choisissez un thème fête de l'escargot local, en fait, nous sommes aussi bien pensé. » Wang a dit que la flambée sur les nouvelles, par rapport au même lac Hongze « lac Sam Sun, » le homard, escargot période de vente plus d'une part, toute l'année pied huit mois, et le temps de homard du marché avec quinconce, d'autre part des trois provinces du Jiangsu, du Zhejiang, plus largement escargot manger des lieux et des gens, les habitudes alimentaires ne ont pas besoin de formation. « Enfin, nous avons également centenaire Jiang Nanba a mené une enquête et a constaté que les visiteurs de l'escargot d'acceptation le plus élevé, car diverses raisons, a finalement conduit à la naissance du festival d'escargot. »
« En outre, par rapport au homard et le crabe, escargot se multiplient 8-9 fois par an, et de haute industries à valeur ajoutée escargot, Chiang Nanba importante industrie enrichissante. » Wang Wei dans les calculs sur le terrain: dans le passé escargot souvent comme aliment du crabe, seulement 1 yuans par kilo, et quand les pêcheurs escargot après un traitement simple, le prix sera en mesure de vendre environ 4,5 yuans, « ce qui améliore considérablement les revenus des pêcheurs, mais aux pêcheurs entourant Jiang Nanba enthousiasme l'élevage d'escargots ".
Selon l'introduction Xie Heyun, escargot festival qui a lieu dans la plus intuitive est le sentiment entraîné par la popularité locale, en même temps promouvoir le développement vigoureux du tourisme. Les données montrent qu'en 2018, le premier jour d'ouverture du festival d'escargot, Jiang Nanba consommé un total de 30000 kg escargot, et cette année devrait venir aux touristes de Chiang Dam environ trois fois l'an dernier, l'effet économique de fête a été initialement apparente.
« Jiang barrage escargot comestible près d'un siècle d'histoire, des conditions naturelles supérieures, mais a été incapable de former l'industrie, ce phénomène en tenant escargot festival sera améliorée. » Selon Wang Wei, l'escargot est capable de purifier les organismes aquatiques d'eau, Hongze lac année interdiction sauvage escargot, escargot industrie agricole développe dans la protection et le développement, de sorte que l'échec auparavant pour atteindre l'agriculture à grande échelle.
« Toutefois, afin de soutenir le développement de l'industrie du barrage Jiang, le Conseil de gestion des pêches lac Hongze de cette année est déterminé à offrir un million d'acres de surface de l'eau, ce qui permet la reproduction artificielle du barrage Jiang industrie escargot. » Wang Wei a dit que l'avenir sera signé avec les pêcheurs Chiang Nanba contrats connexes, zone d'élevage approuvés seront divisés en deux parties, « les poissons d'élevage sur l'eau et sous l'eau l'élevage d'escargots est effectuée, un tel modèle de culture en trois dimensions permettra à une augmentation substantielle des revenus agricoles des pêcheurs. "
Wang Wei, selon les estimations, la mise en uvre imminente de cette politique ajoutera 30.000 tonnes par an production escargot barrage Jiang. « Ceci est non seulement favorable à une meilleure protection du lac Hongze dans l'escargot sauvage, barrage Jiang permettra aussi possible de cultiver escargot industrie. »
Entrera en Nanjing, Shanghai et d'autres marchés
Ces dernières années, « capitale gastronomique » pour construire des riz Huai'an Huai'an, le homard Xuyi, crabes lac Hongze, un grand nombre « n-mot » marque « provinciale célèbre » des produits agricoles. Mais aussi il a des conditions uniques barrage Jiang escargot, alors que la part de marché des autres produits en plein essor, le rythme du développement est allé particulièrement prudent.
Selon Wang Wei, l'acceptation du marché du moment, la « boîte à cheval frais » en tant que représentant de nombreux fabricants luttent pour promouvoir barrage Jiang escargot à un marché plus large, ce qui semble indiquer le barrage Jiang à un escargot devenu « net nourriture rouge « est à portée de main, mais Wang a dit, » est encore trop tôt pour parler de la promotion à grande échelle, comme un escargot sont l'industrie alimentaire plus distinctif dans le pays, il faut attendre que tous les droits de propriété intellectuelle ont été mises en uvre, nous allons accélérer le rythme pour entrer sur le marché ".
saveurs colorées de la cuisine du barrage Jiang.
« En ce qui concerne l'élaboration d'histoires « langue économique » de succès, et nous réduire la bande d'eau du homard Xuyi a été cependant réputé Quartet, est longtemps une bonne industrie, sont maintenant face à son propre dilemme. » Wang a dit que bien que le « homard Xuyi » dans valeur de la marque a plus de 15 milliards, mais les consommateurs dans le choix de la marque de homard Xuyi, il tend à rendre la cohabitation difficile. Il en résulte également dans le domaine des petits produits du homard à boom de la consommation dans le pays en raison de homard Xuyi, toujours avec son rival.
Wang a expliqué que l'escargot a un public plus large et les aires de reproduction, mais aussi plus adapté à la production industrielle et de transformation, ce qui signifie que le marché des consommateurs incommensurables, aussi les concurrents assez cachés. « Avant de faire un plan de développement de l'industrie, nous avons mené une enquête nationale industrie similaire, ont enfin trouvé un manque de leadership sur le marché de la marque est similaire à l'industrie un problème commun. »
Par conséquent, Jiang Nanba d'une part appliquer activement des produits de GI, l'autre côté déploie de grands efforts pour soutenir le leadership sur le marché des entreprises locales. « À l'heure actuelle, l'escargot du barrage Jiang a été liste écrite des produits de GI dans la province du Jiangsu, et va bientôt devenir le premier ministère de l'Agriculture des produits certifiés d'escargots biologiques du pays, et nous avons aussi cultivé une entreprise boutique 4-5 escargot. »
Selon Wang Wei, afin d'améliorer le marché seuil concurrentiel d'escargot, Jiang Nanba a été conclu avec un certain nombre de la coopération commerciale d'approvisionnement alimentaire de renommée internationale, les deux parties mettront en place des activités connexes à Chiang Nanba, tels que le développement de la poudre d'escargot, escargot beurre, vin d'escargot y compris une variété de produits dérivés, un « fossé de l'industrie du barrage escargot Jiang. »
Tout est prêt, seul un vent fort. Wang Wei a révélé que la flambée des Nouvelles cette année plus d'un développement de produits et de préparation avant la promotion, l'an prochain aura lieu à la « Journée de Hongze escargot » de Chiang barrage à Nanjing comme une occasion d'entrer officiellement le marché à Nanjing. « Nous allons l'année prochaine se tiendra à Nanjing en plus d'inclure les activités« jour de l'escargot du, dont plus recommandé, la sélection sera un certain nombre d'escargots locaux d'affaires barrage Jiang, pour tester la boutique Nanjing l'eau. »
Selon Wang Wei a dit que l'année prochaine, les entreprises sont recommandées à Nanjing entreront sur le marché boutique, offre plusieurs courte durée de vie fine, y compris escargot alimentaire, escargot longue durée de conservation des aliments, y compris les aliments dérivés d'escargots aux consommateurs.
Il a prédit que, après plusieurs années d'escargot Jiang barrage pour créer et promouvoir un seul endroit à Nanjing marché de la consommation, il devrait atteindre 1 milliard d'actions. Après un pied ferme à Nanjing, barrage Jiang escargot plans de continuer à ouvrir les marchés à Shanghai et Suzhou. « Je crois que dans un proche avenir, escargot barrage Jiang devrait former un « dix milliards » du marché des consommateurs, et Xuyi homard à suivre le rythme. »
