étage Reporter correspondant Zixuan Jiang Ping
Hangzhou Reuters Et à la fois dans la nourriture, la saveur chaude Lin'an, une autre année au printemps, délicieux pousses de bambou a souvent été apporté à la table. 12 avril 2019 « Good Family Style cent fête de bambou, » essais hégémonie Chefs Hangzhou cum quatre compétences compétition tenue à Lin'an.
L'événement de « promouvoir Qian Wang culture alimentaire, de construire des pousses de bambou en Chine capitale gastronomique » comme thème, et appuyez sur « Hangbangcai » Lin « pousses de bambou chinois capitale gastronomique » de la culture, l'amélioration du personnel l'industrie des services alimentaires service de compétences domaine de Lin'an augmenter la fête ensemble une centaine de bambou comme les « caractéristiques chinoises fête » visibilité et d'influence.
Site de la concurrence
« Pousses de bambou peuvent le faire! » Dans la scène, le bambou provient produire une grande variété de plats, de forme ou de goûts grands ou gracieux, distinctif goût aussi, de sorte que le public ne peut qu'admirer.
La « bonne famille style cent fête de bambou » pour « Food Festival asiatique » et les activités d'évaluation Bangcai comme une occasion d'exploiter pleinement la culture Wang Qian, le développement de spécialités innovantes, afin de « culture familiale » série de Hangzhou chefs, la tradition de bonne famille par les propriétaires légumes, dîner de spécialités, la cuisine de la maison de maître enseignant, restauration quatre compétences, etc., représentent le plus haut niveau de compétition professionnelle et salle à manger privée Lin'an, elle reflète les résultats de l'innovation et le développement des entreprises de restauration Lin'an, est un microcosme de la nourriture Lin'an et de la culture des boissons.
Des démonstrations en direct de plats
Plats « jaillissant »
Les juges ont évalué les plats étant
En outre, le comité d'organisation a également synchronisé avec des séminaires culturels, la formation des compétences, la sélection préliminaire, l'expérience en ligne, campagnes médiatiques, compilant des livres et d'autres activités, participer à couvrant 18 villes dans plus de 100 collectivités, 50 entreprises, plus de 2000 personnes de participer à des primaires, et finalement sélectionné 325 personnes ont assisté à la finale de district, la sélection de deux Hangzhou Lin'an Chefs participant à la phase finale. Est le plus grand et le plus grand nombre de participants, le plus haut niveau de compétition depuis un historique des événements de restauration.
