Vin « Couleur » Savoir

Des milliers et des milliers de bouche rouge Non, ne sachant pas que les gens aiment le vin a aussi son propre « numéro de couleur », laissez-nous maintenant à ce avec le monde de la couleur du vin de vin rouge de la beauté unique de celui-ci!

Mesdames bouche des milliers de numéro rouge et des milliers de personnes ne connaissant pas le vin rouge favori a également son propre « numéro de couleur. » Le contact avec les gens qui connaissent le vin, « vin » est souvent le plus rouge pur, puis violet aux couleurs vives du brun antique, changement de couleur du vin rouge sur la route ont connu quoi? Que ce soit la couleur du vin de qualité du vin peut être utilisé comme une référence? Ensuite, comme nous explorons quelques petites séries ensemble.

Source: www.sherry.wine

1. violet

Couleur du vin violet au vin rouge violet est une caractéristique importante dans la jeune scène. D'après les variétés de raisin de vue, Petite Sirah (Petite Sirah), Mourvèdre (Mourvèdre), Malbec (Malbec) et Shiraz (Syrah) brassées vin rouge dans les jeunes présentent souvent une intensité modérée violet. Pour le vin juste mis en vente, les gens attendent toujours qu'il apparaisse couleur noir profond au violet, comme la liqueur noire riche et profonde au nom de l'entreprise, et les tons violet suggère souvent un vin frais, peut encore le vieillissement.

2. rouge rubis

Rouge rubis est la couleur la plus commune de vin rouge, au nom de ce vin a été vieilli pendant un certain temps, mais il y a un peu de vin de « couleurs primaires » est rouge rubis. Par exemple, le jeune vin Cabernet Sauvignon est rouge rubis profond centre couleur, le plus souvent pâle vin rouge rubis avec le plomb Camry (Gamay) et Pinot Noir (Pinot Noir), avec Sangiovese (Sangiovese) le brassage principal méthamphétamine classique Di (Chianti Classico) vins montrent souvent rouge rubis clair et transparent.

3. rouge grenade

Dans la plupart des cas, quand un vin rouge semble grenat, cela signifie qu'il a atteint son apogée. Tels que l'Italie « roi de vin » Barolo (Barolo), pinacle portée ans de Barolo montrant généralement une lumière grenat moyenne couleur rouge. Un autre exemple est l'utilisation des vins italiens Nebbiolo (Nebbiolo) sont généralement âgés dans la cave pendant plusieurs années, et est donc répertorié au début rouge grenade.

4. Brown

Avec le temps de vieillissement devient plus, le vin rouge va progressivement perdre sa couleur d'origine, par la suite vire au brun. En effet, après un long vieillissement en anthocyanes du vin (le pigment dans le vin) a disparu, ce qui suggère que ce vin a passé sa période de pointe. En outre, certains sont délibérément du vin oxydé montrera un brun, comme une pomme coupée pour l'oxydation trop longue même.

Dans l'ensemble, la couleur de la liqueur de vin rouge peut être divisé en violet, rouge rubis, rouge grenat et brun. Cause de tons et les nuances de différences dans la variété des couleurs sont différentes variétés de raisin, état vieilli, l'acidité, la maturité et son impact sur le processus de brassage.

Par conséquent, seuls les nuances de couleur du vin déterminent la qualité du vin ne peut pas être prise en compte dans les capitaux propres. Vous savez, dans une gamme de variétés de raisin de vin de couleur claire que vous avez utilisé une peau plus mince infusé, ou que les peaux de raisins trempés peu de temps, moins l'extraction du pigment. Certains raisins cultivés dans des zones relativement froides, et conduisent donc à une plus grande acidité du vin, la couleur est plus claire, la couleur produite par la couleur du vin aussi bien que les zones chaudes Shennong.

Le développement d'un vin des couleurs vives de pourpre à brun pittoresque, ne signifie pas nécessairement que le vin a été inutile, mauvais goût, les précipitations années peut le rendre plus attrayant. Par conséquent, vagabonder dans le monde coloré de vin que vous pouvez être assuré expérience gustative unique en différentes couleurs porté à trouver leur propre spécial « numéro de la couleur du vin. » (Texte / Teresa)

Avis: Ce droit d'auteur appartient au « Réseau mondial de vin », reproduit S'il vous plaît garder les informations de copyright.

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