20/04/201919:05 | Zhejiang Nouvelles client | journaliste stagiaire journaliste Chen Ting Chen Jialing
Rêve, peut-être hors de portée. Pour poursuivre un voyage de rêve, il est bosselé et plein d'épines, peut-être passer beaucoup de jeunes et de l'énergie avant la mise en uvre. Par conséquent, aux yeux du public, comme si le rêve des jeunes admissibles à avoir. Shangyu ans d'avoir une cinquantaine, poursuit toujours le rêve de la cuisson lutte des femmes. Elle est le cur grenat cuisson propriétaire privé Zhu Xiuxiu.
Âge moyen rencontre, vie amoureuse
Il a montré des signes de Zhu Xiuxiu, un vêtement de coton du département des forêts, voix douce chaude, pleine de tendresse femme sud, douce. Mais quand elle a commencé à raconter une histoire avec sa propre boulangerie, plein d'énergie passionnée, sans fin.
En ce qui répondre à leurs propres et cuit au four, dit-elle, en commençant seulement pour les enfants. «J'ai grandi fils aime manger le dessert, mais le dessert ne peux pas garantir la qualité du marché. » Afin de permettre à son fils de manger un dessert sain, en 2010, est entré en contact avec 42 ans cuisson Zhu Xiuxiu.
« À ce moment-là, je suis un distributeur de luminaires à économie d'énergie, pas trop de temps libre pour aller à l'apprentissage de la cuisson professionnelle, l'auto-étude seulement. » Zhu Xiuxiu a déclaré aux journalistes, tant qu'il est un ralenti de rayon, elle ferait l'Internet à la recherche pour le dessert méthode. Neige Mei Niang, crêpes, Melaleuca, la cuisson des biscuits ...... aussi longtemps que l'utilisation des matières premières produites par la santé de la méthode, elle sera enregistrée. « Ceci est ma plus grande richesse en 10 ans. » Puis, Zhu Xiuxiu a sorti un ordinateur portable, « ordinateur portable comme ça, je suis presque 10 a. » Couverture du livre rouge portable enveloppé a un jaunissement, un hasard ouvert pleine à ras bord de toutes sortes de méthode de cuisson sur la page, les pages de format A4. écriture soignée, voir parfois un peu marqué avec des crayons de couleur d'expérience personnelle. « Ceci est le début de mon record cette année. » Coins de la page ont joué un flash, est le propriétaire lisait souvent les signes.
« Mensonges plus grand plaisir de cuisson dans ses possibilités infinies. » Zhu Xiuxiu dit, en utilisant des ingrédients simples et des outils de cuisson, capables de créer exclusive délicieux, tout comme les héros d'arts martiaux en général. Au fil du temps, l'amour résultant.
Esprit et réaliser leurs rêves
« Au cours de son fils au lycée, tous les mercredis, je l'enverrai dessert passé. » Zhu Xiuxiu se souvient: « chaque fois qu'il partagera avec les étudiants et les environs, tout le monde aimait. » Satisfait de voir les enfants sont confrontés, sa joie infinie coeur. Il est de ce moment-là, son cur aimerait avoir planté les graines d'un rêve de leur propre boutique de pâtisseries. « Je veux plus de gens à manger des desserts sains et délicieux. »
« Mon énergie est limitée, a été à la recherche d'un partenaire. » Cependant, trouver un partenaire partageant les mêmes idées dit plus facile que fait. 2018, quand Zhu Xiuxiu Zhuji pour apprendre la cuisson professionnelle, Zhu a rencontré Fangjie. « À ce moment-là, il cuisait les institutions de formation des enseignants. » A déclaré Zhu Xiuxiu, parce que les mêmes personnes sont Shangyu, ils avaient une bonne conversation.
Zhu est Fangjie ville Yonghe. En 2014, il est entré en contact avec les propriétaires de la boulangerie, avait voyagé à Jiangsu, Shanghai et d'autres lieux d'apprentissage. « À ce moment-là, j'ai trouvé beaucoup de gens veulent apprendre la cuisson, mais pas beaucoup d'institutions de formation professionnelle. » En 2017, lui et ses amis a ouvert une boulangerie dans les institutions de formation Zhuji. « Les parents vieillissent, que les enfants veulent toujours plus de temps pour prendre soin d'eux. » Zhufang Jie a déclaré aux journalistes, bien que marié à Zhuji, mais il a toujours voulu revenir à Shangyu. « Mes racines sont dans Shangyu » Quand Zhu Xiuxiu a proposé d'ouvrir une boulangerie à Shangyu, les deux sympathisé.
Le choix du site, la rénovation ...... fin de l'année dernière, un rêve de deux personnes portant la « cuisson du coeur de grenade privée » officiellement situé au coeur du nord du centre-ville.
A partir du cur ne pas oublier, ne regrette pas cette vie
Faire un dessert sain a été l'insistance Zhu Xiuxiu sur la cuisson. Président du beurre, la farine Nissin, poudre Uji Matcha ...... « Je pense toujours, la cuisson en plus attention à l'artisanat, le plus important est le choix des matières premières. » Dans « Liu coeur », toutes les matières premières dans la mesure du possible avec les meilleurs.
Dans le « coeur grenat privé cuisson » Houchu, toute la soie ordonnée, fraîchement sorti du four a été arrangé soigneusement emballés dans le côté, juste laisser mijoter tranquillement être bonne sauce ananas « nid » dans le pot, attendre vers le bas frais. « Afin de permettre les convives de manger un dessert sain, confiture comme, la soie dentaire et d'autres ingrédients, nous avons insisté sur leur propre. Faits à la main » Zhu Xiuxiu dit, de sorte que les convives goût, le goût sera laissé dans la langue, au cur de l'Inde, est leur plus grande poursuite.
L'esprit d'entreprise est un voyage difficile. 06h00 tous les matins au magasin et plus, peut-être occupé pour rentrer à la maison la nuit. « Parfois, plus de commandes peuvent être occupés le matin. » Zhu Xiuxiu rappel, au début de Mars de cette année, un vieux client m'a appelé et m'a dit que je besoin de 2000 copies barre Allah. « Pendant ce temps, il est nécessaire de garantir le fonctionnement normal du magasin, mais aussi de payer une seule fois. Lianzhouzhuan tous les jours, sans temps de repos, les mains gonflées dans un cercle. » Bien qu'il soit difficile, mais elle se sentait très heureux.
« Je me sens toujours que l'âge est certainement pas nous empêcher de poursuivre des rêves « pierre d'achoppement ». » Zhu Xiuxiu carrément « , comme elle a vieilli, le manque de force physique, je ne peux pas me impliquer dans les affaires de boulangerie depuis longtemps. Mais si vous ne réalisez pas ce rêve, avenir , je le regretterai ".
