Naipi , Mongol appelé « Chagan Freud », « noir comme le bois », « jour noir mo. » chinois signifie « nourriture de blanc. » Un cheval, les ovins, les bovins et le lait de chameau dans le pot cuit à feu doux, la cire et analogues pour former une couche de graisse sur sa surface, qui est, mélanger avec des baguettes Naipi mis à sécher et ventilé. Il appartient à l'essence du lait frais Naipi, mongol appelé « bois noir comme » part de la série alimentaire du lait et la valeur nutritionnelle est élevée.
enfant Naipi est Kazakh, Ouïgours, les minorités ethniques de Mongolie, xibe comme les produits laitiers. flotteur Naipi fait référence à un mélange de goût vache, le lait de chèvre au-dessus d'une couche de graisse et de protéines de lait et matière grasse du lait a parfumé, légèrement sucré, très savoureux. La méthode d'extraction est généralement dans la traite des vaches ou des chèvres soir, en position debout écrémé pendant la nuit, le lendemain au-dessus de la nappe de pétrole, la marée noire, comme la poitrine encroûtée, appelé ainsi Naipi
Méthodes de production:
1, la production Naipi minuit, le pot d'ébullition du sein après multiple brosse Yang moussé, en forme pour former une huile de chanvre grossier, après condensation est retiré Naipi.
2, le ragoût Naipi à maîtriser le four, afin de rendre l'huile épaissie, la partie de pelle à pot opportun fixé le long d'une pluralité de fois et ajouter le lait cru. Le lait et la chaleur peuvent être enlevés appropriés relativement épais Naipi.
3, un petit feu Naipi faible, bien fait l'objet de saveur. Faire bouillir l'enfant Naipi, il est parfois aussi Guo Lifang du sucre, de sorte que Naipi un peu sucré. La plupart des gens faire bouillir l'enfant Naipi la nuit, après une nuit de temps, le lendemain portera une couche de peau épaisse, plissée sur la poitrine passer à travers, c'est le Naipi.
4, sept livres chacun capable de produire une livre de lait cru Naipi, est excellent. Do Naipi enfant d'utiliser un bâton propre du milieu pour remuer, puis chercher un endroit frais et bien ventilé à sec, pas directement au soleil, car cela Naipi dur jaune.
5, après l'autre sec Naipi, utilisez un singe semi-circulaire pour stocker, préparer la nourriture de la saison d'hiver. Prenez un repos Naipi est cuit le lait, le lait cuit peut faire du fromage, aigre ou une boisson.
6, en bas du résidu de pot appelé croûte de riz, la croûte de riz à bouillir le lait, les enfants pastoraux sont les plus aiment manger.
douanes:
Font généralement éleveurs beaucoup de fin de l'automne quand ils sont pris bovins gras d'huile Naipi, parce que cette fois, grande grasse du sein, Naipi d'épaisseur et de l'huile, facile à ranger.
Big eau herbe d'été, la mauvaise qualité du lait, enfant Naipi faire le prochain cheveux mouillés, pas pour toujours. enfant Naipi se fait généralement quand un grand nombre de têtes de bétail en fin d'automne ou saisir la graisse d'huile, les mettre dans un semi-circulaire Lou Zili spécialement compilé, préparez-vous à la consommation d'hiver. faible rendement Naipi est souvent mis sur la table devant les invités. riche en éléments nutritifs Naipi, doux et gras, capable de nourrir le corps, la régulation de qi et de sang, faire radieux.
enfant Naipi comment choisir? Comment manger?
spécialité Mongolie intérieure, en plus de viande séchée de boeuf, une variété de produits laitiers est tout à fait appétissants. Dans les produits laitiers, en particulier authentique Naipi, le prix est plus cher que le boeuf sec ~ Alors, comment choisir la qualité Naipi il? enfant Naipi comment manger le plus délicieux, le plus authentique il?
Naipi bon, épais, doux, le goût de glissement de coton délicat lorsque vous mangez crémeuse forte, se sentant pas de visage, parfois un peu granuleuse, le moment fondra automatiquement dans la bouche. Le stockage est également très pratique, aussi longtemps que le compartiment congélateur du réfrigérateur peut, manger avec prise.
surface du marché de l'emballage sous vide commun Naipi, appartient à un mauvais goût. Rigide et mince, ne peut tremper dans du thé au lait dans les aliments, mais le prix est relativement faible, plus adapté à la consommation de masse. Qualité Naipi, un 200 grammes, le prix de quarante yuans, mais emballé sous vide Naipi, on aussi longtemps que dix dollars.
enfant Naipi est le lait entier pour fabriquer des produits laitiers, qui n'ont pas d'ajouter, de façon relativement simple goût, la saveur est. Couleur au blanc laiteux et jaune pâle, ainsi, si la couleur est sombre cheveux noirs fils Naipi, nous ne recommandons pas l'achat. Il y a quelques raisons Naipi coller la saveur, lorsque la production est bien fait carbonisé, ne recommande pas l'achat.
Naipi manière la plus authentique de manger ,
R: D'abord, en-cas. BRIS en petits morceaux à manger, le goût particulièrement fort;
B: Un autre est Naicha lors de la rupture quelques Naipi, imbibés, saupoudrer un peu de riz frit, saveur unique;
C: aussi en temps de paix, quand la bouillie, de la bouillie à l'intérieur, parfumée et douce bouillie de co Naipi manger ensemble, plein de goût;
D: peut également être placé sur la cuisinière ou au four rôti jaune et puis manger, avec de l'encens riche et saveur particulière.
Source: voyagea la prairie
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