1. Lors de la prévention des épidémies et de contrôle, les cantines environnementales comment prévenir?
(1) garder l'environnement propre. Les écoles, les établissements accueillant des enfants, des institutions de retraite, les chantiers de construction et d'autres biens publics dans les cantines de repas de groupe de contact (tels que les robinets, les poignées de porte, comptoirs, etc.) doivent être nettoyés et désinfectés. Peut être utilisé à une concentration de 500 mg / L de désinfectant de chlore après chiffon humide, cela vaut également pour la désinfection de stérilisation de la surface du milieu de vie.
(2) maintenir la circulation de l'air dans la cafétéria, souvent la ventilation de la fenêtre.
(3) les opérations d'usinage propre et sec entre la nourriture, les déchets de cuisine propre.
Comment le personnel des cantines 2. Pendant la prévention des épidémies?
(1) renforcer la surveillance de la santé de la cantine du personnel, si des symptômes suspects de pneumonie nouvelle infection par le coronavirus (fièvre, toux, maux de gorge, oppression thoracique, essoufflement et d'autres symptômes respiratoires et de la fatigue, des nausées, des vomissements, la diarrhée, des maux de tête, conjonctivite apparaissent, au bas du dos doux ou des membres, des douleurs musculaires, etc.) doivent être isolés rapidement pour un traitement médical, ne vont pas au travail malade.
(2) se laver les mains. Le liquide de lavage est de préférence utilisé (savon) Lavage à l'eau qui coule suffisamment, il peut également être utilisé désinfection des mains désinfectant à usage unique pendant le fonctionnement.
Bonne période de protection individuelle (3) le travail du personnel. En plus de porter les vêtements nécessaires (cap), mais avec un bon appareil de protection respiratoire.
3. Qu'est-ce que les cantines (famille) l'approvisionnement alimentaire et de stockage devraient prêter attention?
(1) aux marchés formels, les supermarchés et d'autres ingrédients et faire un achat de protection individuelle. Ne pas acheter, ne pas manger des animaux sauvages et d'autres « jeu », et non volailles vivantes auto-abattage, les volailles d'origine inconnue ne cuisson de la viande et ses produits.
(2) pas à la nourriture thésauriser. fruits et légumes devraient manger est périssable acheter. Pour aller à l'extérieur, il peut être approprié de plateau de réserve viande congelée, des légumes-racines et autres.
(3) Les conditions de stockage de divers ingrédients de stockage appropriés, ne mangent pas plus que la durée de conservation des aliments.
(4) Sélectionnez les ingrédients de notes avec de la viande et des légumes, avec la fusion de la crème épaisse, manger plus de fruits et légumes frais et un régime alimentaire équilibré contribuera à stimuler le système immunitaire et de la résistance, ce qui réduit la maladie sous-jacente.
4. La transformation des aliments processus de cuisson doit faire attention?
(1) la viande de volaille, les ufs et les produits aquatiques et d'autres aliments à cuire à fond avant de manger les restes soigneusement chauffé à nouveau, essayez de ne pas faire une salade au cours de l'épidémie.
(2) la bonne nourriture à manger le plus tôt possible, sinon la nourriture en temps opportun, cuit le temps de stockage des aliments à la température ambiante pendant plus de deux heures, et de maintenir sa température centrale est maintenue à 70 degrés Celsius.
(3) doit être utilisé traiter séparément les deux ensembles de couteaux, planches à découper, et un autre récipient de distribution crus et cuits pour éviter la contamination croisée.
(4) Lavez-vous les mains. Avant la cuisson, le processus de cuisson après le contact avec des objets contaminés, puis, après la cuisson, etc à utiliser l'eau courante, savon liquide (savon) se laver les mains pleines.
5. Comment désinfecter la vaisselle?
Vaisselle désinfection la plus efficace, la méthode la plus sûre consiste désinfection thermique, couverts préféré lavé, bouilli pendant 15-30 minutes dans une eau bouillante stérilisés, ou couverts de nettoyage après le générateur de vapeur à chaleur de vapeur de 15-30 minutes, et aussi disponible désinfection de la vaisselle désinfectant chimique approprié par la description du produit.
6. Au cours de l'épidémie comment cantines en toute sécurité?
(1) Au cours de l'épidémie, il est recommandé de ne pas se concentrer sur la cantine de l'unité. Si vous devez manger, vous pouvez manger à tour de rôle ou de manière décentralisée. Afin de réduire le temps de séjour dans un lieu centralisé pour encourager la bande d'emballage à leur bureau (ou résidence) pour manger seul.
(2) Si vous allez à la cantine, pour assurer leur propre santé, il ne semble pas de symptômes suspects de pneumonie nouvelle infection par le coronavirus, et le droit de masques d'usure, puis a décollé avant le dîner.
Au dîner cantines (3), pour maintenir une certaine distance entre les gens, pour éviter les gouttelettes.
(4) Lavez-vous les mains avant de manger! Lavez-vous les mains! Lavez-vous les mains!
(5) Lors d'un repas, moins de communication, concentré sur votre nourriture.
(6) manger le mauvais moment.
7. aller à la cafétéria pour manger besoin de mesurer la température?
Si l'appareil est à l'intérieur de la cafétéria, et salle à manger du personnel avant d'entrer dans la zone de travail a un contrôle de la température corporelle saine, aller à la cafétéria pour manger ne pas besoin de la température corporelle de mesure. Si la salle à manger ouverte pour les entreprises, en fonction des caractéristiques de propagation des nouveaux coronavirus, afin d'éviter la propagation de l'agrégation pour assurer la santé de l'ensemble du personnel à manger, les clients étrangers doivent mesurer la température du corps avant d'entrer dans le restaurant.
8. nouvelle infection par le coronavirus épidémie de pneumonie, comment nous mangeons nous allons?
régime raisonnable, en fonction des caractéristiques personnelles, l'alimentation avec de la viande et des légumes, des haricots, des céréales mélangées avec de la nourriture, les fusions de crème, beaucoup de fruits et de légumes, moins de viande gras, fumé et charcuterie, manger moins de sel et les aliments frits. Des quantités suffisantes d'eau potable, promouvoir le métabolisme du corps, améliorer l'immunité et la résistance du corps, ce qui réduit la maladie sous-jacente.
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Source: Lijiang Observatoire météorologique municipal
