[Porc]
pratique:
Première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, de 450 g de porc ventre (de préférence choisi parmi la viande maigre et la couche 3), trois feuilles 5 g aubépine, le gingembre, l'orange, de géraniol deux, un anis étoilé, court de cannelle, une sauce de soja cuillère à soupe (avec la couleur), une cuillère à soupe de sauce soja, le vin de cuisson, deux cuillères à soupe Diudiu comme un sel, deux cuillères à soupe de sucre (oignon vert, les graines de sésame et enfin embellissement)
Etape: Laver la viande coupée environ trois taille de tuile de mah-jong, dans le vinaigre de bouillir le pot, le vin et trois pièces d'aubépine et trois pendant 10 min cuire la viande, de la mousse écrémé cuit capté et le drain (aubépine et de vinaigre blanc peut faire le ventre de porc rapidement Shulan savoureux et non grasse)
La troisième étape: le pot un peu d'huile, ouvrir un petit feu - Faire frire pot de sucre de sucre de couleur légèrement jaune, sans trop d'huile, peut faire fondre le sucre, puis le sucre frit, la couleur préparé des épices - gingembre, anis étoilé, le zeste d'orange , écorce de cannelle, tranche aubépine, pot à frire avec géraniol
Étape 4: Après épices frites, puis reposez trois poêle à frire remuer la viande, ajouter la sauce soja, la sauce soja, la couleur des sautés, le pot dans l'eau après un bon Rouchao ont tout simplement pas vu la viande, cuire pendant 25 minutes Enfin, l'utilisation des baguettes à puce peuvent pénétrer dans la peau, vous pouvez mettre la sauce plat casserole, saupoudrer de graines de sésame et d'oignons verts peut être petite Mimi da me amuser, soeur Chrysanthème vraiment faire la graisse de porc, mais pas grasse Oh
[Crevettes frites]
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, crevettes 500 grammes, la fécule de maïs, blanc d'uf, poivre, vin de cuisine, le gingembre, le sel
Deuxième étape: dans le blanc d'oeuf, la fécule de maïs, vin de cuisine, le gingembre, le sel, le poivre mariné les crevettes saisir uniforme, de sorte que la pleine crevettes savoureuse
La troisième étape: une bonne glace de crevettes retiré du congélateur, l'huile Guo Lifang jusqu'à ce que la couche d'huile 8, sous les crevettes Guochao mettre un peu un peu d'huile, de sorte que l'ensemble pot de crevettes rétrécir immédiatement. Ces coquilles de crevettes Q compactes, le goût particulier Ay!
[Plum] nervures
pratique:
La première étape: préparation de l'assaisonnement des aliments, des nervures de porc 300 grammes, lavé coupe en petits morceaux, le gingembre, l'oignon, du sel, du poulet, du vin, du vinaigre
Les graines de sésame, le sucre, la prune, la sauce de soja, sucre, citron
Deuxième étape: le pot à faire bouillir l'eau, le pot de côtes mousse écrémé eau bouillante, le vin mis et le vinaigre, au goût en mesure de prendre effet, mais aussi de faire des nervures du vinaigre Sulan, les côtes bouillies ramassé une bonne eau, tranches de citron décoration Wobble, oignons coupés oignon vert, le gingembre tranches de côté
La troisième étape: l'huile Guo Lifang, ajouter le sucre sucre Stir, la couleur, la couleur du sucre, frit, des côtes de pot sautés mettre de la couleur, tout ajouter le gingembre, verser le remuer la sauce uniformément ensemble, l'eau a été ajouté du porc frit , le sel, le poulet, la prune dans l'eau est tout simplement pas eu les côtes d'ouvrir un petit feu cuire lentement jusqu'à ce que les côtes peuvent être cuits
Quatrième étape: Sécher plaque vacillement bouillie sauce côtes de porc, pot, enlever le gingembre pot, côtes de porc prune savoureux font! Enfin, ne pas oublier de saupoudrer d'oignons verts hachés et les graines de sésame, prune compote après aussi côtes très savoureux, délicieux à sucer les doigts, la bouche articuler
[rouleaux de printemps Chrysanthemum]
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, les pommes de terre 2, un paquet de lard, pâtisserie 400 grammes, l'oignon un bol de riz gluant
Deuxième étape: pommes de terre râpées, imbibé d'eau, lardons, l'oignon coupé l'oignon vert, Guo Lifang un peu d'huile, ajouter de la saveur de lard Remuer, puis versez les pommes de terre frites, frites oignon Saupoudrez lard pomme de terre chargé vers le haut de réserve
Étape 3: Démarrer rouleau de printemps paquet, mis en rouleau de printemps pavée, mis le niveau de capture de riz gluant, de ne pas mettre le riz trop collante, rouleaux de printemps pour le bon paquet pli, le pot se détendre Faire chauffer l'huile, ajouter les rouleaux de printemps emballés et les faire frire jusqu'à ce que les deux côtés or, pris la fuite d'huile, huile sur papier cuisine dédiée à huile sèche, il peut être coolish manger, croustillant d'or, des pommes de terre de coton, la saveur de jambon, riz cireux, oignons encens, vous savez
champignons braisés []
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, de champignons blancs 500 g / A oignons verts / A échalotte / 3 gousses d'ail faire / Huile 30 ml / 2 cuillères à soupe d'huîtres / Une cuillère à soupe de sauce de soja / Une cuillère à soupe de fécule de maïs / Une cuillère à café de sucre / Sel au goût
Etape: Laver oignon coupé en petits morceaux de 4cm, l'échalote lavée et coupée oignon vert, l'ail feuille de Peel, les champignons coupés propres, faire bouillir l'eau de pot, les champignons cuits dans un demi minutes, ramassés et évacuer l'eau
La troisième étape: le pot de carter d'huile, le grand pot frire l'oignon brun, le pot dans le bruit des champignons cuits pendant une minute, sauce aux huîtres transférées, la sauce de soja, le sel, le sucre et continuer à mélanger uniformément, amidon 50 remuer ml d'eau purifiée, épaissir la sauce, le mélange saupoudrer uniformément oignon plaque moule peut en profiter embellissement
[] arc des rouleaux de printemps
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, de papier de riz (rouleau de printemps Crystal) 300 g / Bean Curd 150 g / arachides frites 100 g / poivre / Sel / 5 persil / Une laitue / concombre / un Céleri / Une carotte
Deuxième étape: arachides frites, broyées d'abord avec un couteau, puis haché, lavé, persil, concombre lavé et déchiqueté, pelées, lavées et les carottes râpées, de la peau de fromage de soja, de la laitue lavé et déchiqueté, pelées et déchiqueté , le céleri lavé et déchiqueté
Troisième étape: Ajoutez la quantité appropriée de carter d'huile chaude, le tofu de soie, le concombre, le fil de céleri, la laitue de fil, les carottes remuer uniformément le pot au feu, montant transféré de sel, le poivre et mélanger uniformément saupoudré avec une quantité appropriée de la cuvette pot de chargement, le remplissage du rouleau de printemps frit, préparer un bol d'eau chaude
La quatrième étape: le premier papier de riz avec immersion dans l'eau chaude pendant une minute, puis secouer l'excès d'humidité. Ainsi, le papier de riz trempé enveloppé rouleaux de printemps vont remplissage mou, du rouleau de printemps dans le plateau de feuille adhésive ou de la propagation, dans les remplissages frits, cuillerée d'arachide, le persil d'ajout, le rouleau de printemps de pliage, les rouleaux de printemps deux paires se replient vers le milieu, pousseront le rouleau inférieur avant, rouler bien emballé à la dernière, et enfin emballés rouleaux de printemps trempés dans le beurre d'arachide peut être basée sur le goût personnel, tomate sauce, la sauce chili ou de la sauce parfumée à la maison peut en profiter!
ufs brouillés aux tomates []
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, tomates 2 / 3 oeufs / 10 g d'oignon vert haché / Sel au goût / Une cuillère à café de sucre / Huile 30 ml
Deuxième étape: Ouvrez l'uf et l'uf battu, un couteau de coupe croix Laver les tomates, la peau de tomate bouillir la marmite bouillante sous-marin ramassé, les tomates coupées en dés, huile sous la friture à la poêle wok l'oeuf puis solidifiées pilonné en petits morceaux ramassé
La troisième étape: le reste du carter d'huile pour rester sur place le parfum pot tomate jus et mélanger, transféré à sucre et le sel, oeufs pot remuant de façon uniforme mettre, une simple et délicieuse tomate brouillées pour le compléter! Tout le monde aime, tout le monde va faire la cuisine maison et a commencé à manger.
[Jaune] matsutake frit
pratique:
Première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, de 200 g de champignons frais, matsutake lavés, coupés en feuilles de 2 mm d'épaisseur matsutake
Étape deux: un petit feu de friture beurre fondu casserole à feu doux morceaux frits seront matsutake, juste un peu de sel, matsutake sans ajouté, vous pouvez Poêlée d'or sur les deux côtés, la saveur et l'arôme d'un du beurre matsutake , parfum incomparable, le concombre coupé une décoration, il est louange
[bâtonnets de carotte orange]
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, un radis blanc / 40 grammes de sucre / 1000 ml de jus d'orange
Deuxième étape: radis blanc pelées, coupées en bandes, pot d'eau bouillante, le pot cuire jusqu'à ce que la carotte transparent, la tuile radis ramassé cuit dans des récipients
La troisième étape: pot de jus d'orange, ajouter le sucre à ébullition le sucre fonde, radis cuit dans le jus d'orange versé de cuit, mélangez tremper, peut faire mieux savoureux radis. Laisser reposer pendant deux et une demi-heure voyage pour l'ouvrir délicieux, le goût frais mieux yo!
[Pousses de bambou porc braisé]
pratique:
La première étape: préparation des épices alimentaires, pousses de bambou environ 500 grammes / 100 g de porc / Sel au goût / Une cuillère à café de sucre / amidon de maïs cuillère / 35 ml d'huile / ail 2
Deuxième étape: ail propre, pousses de bambou coquille dénudées, l'ail, les pousses de bambou et penchez lavé, puis pousses filaments de coupe de viande, uniforme de prise d'amidon de porc, l'ail finement haché, pot eau bouillante ajouter , les pousses de bambou dans le pot, ajouter de la chaleur pendant 5 minutes dans une cuillère à café de sel ramassé et évacuer l'eau
La troisième étape: la viande de porc de décharge de coloration à la friture pan pot de réservoir d'huile, les pousses de bambou dans les sautés cuits 1 minute, encore une fois remuer montant rapidement transféré de sel uniformément saupoudrer mélanger pot final ail bien vous pouvez commencer à en profiter! Simple mais pas simple plat complet.
[Lily] asperges frites
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, de l'asperge 250 g / Huile d'olive 30 ml / 200 grammes de lys frais / Goji dans un petit / Sel au goût
Deuxième étape: les asperges enlever le vieux néflier peau lavée à l'eau, l'asperge section couteau oblique, Guo Lifang d'huile d'olive, les asperges remuer le pot au feu 30 secondes, puis mis stir fry Lily goji pendant 30 secondes, et finalement transférés à sels mixtes, l'ouverture de manger des asperges frites Lily est terminée
[Osmanthus tomate glacé]
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, tomate 2 / 2 cuillères à soupe de sucre / Osmanthus miel 2 cuillères à soupe
Étape: Laver les tomates, au sommet du couteau de tirage croix, faire bouillir de l'eau pot, le pot bouillir, peler la peau bonne tomate tomate égrappés tomate, tranches plaquent gracieusement, saupoudrer de sucre et une demi-heure glacé au miel Osmanthus Oh meilleur goût, ajouter la menthe décorées, délicieux glacé parfumée osmanthus tomate, vous invite au goût, ne manquez pas!
[Or] porc frit à l'ail
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, 1000 g côtes de porc, coupé propre, la consommation de carburant, la sauce de soja, poivre, vin de cuisine, l'ail, le sucre, la farine frite
Étape: Laver les nervures dans un grand bol, la sauce de carburant, la sauce de soja, poivre, vin de cuisine, le sucre, l'ail, le sel et bien mélanger avec les nervures 40 minutes savoureux marinées, côtes marinées enveloppé dans une couche de farine frite
La troisième étape: pour se détendre le carter d'huile, l'huile jusqu'à ce que le chaud Liucheng, ajouter les côtes de porc marinées, un petit feu lentement frit, toute l'huile submergée aux côtes de porc, a été soufflé uniforme, frit profond cuit, ramassé la plaque, être plus frais et puis manger, saupoudrez du poivre ou le sel et le poivre goût mieux yo surface
[Crevettes frites maïs de haricots verts]
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, crevettes 200 grammes / 100 g de maïs / Noyau de pois 150 g / 30 ml d'huile / Sel au goût / 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres / Flap couper l'ail gousse d'ail
Deuxième étape: les pois et les grains de maïs lavé, nettoyé les crevettes, ajouter de l'eau à ébullition le pot, quelques gouttes d'huile d'olive, l'eau et faire bouillir les grains de maïs cuire un pois minute ramassé et évacuer l'eau
La troisième étape: de la poêle casserole, faire revenir l'ail ajouter, maïs mettre noyaux sautés de pois 1 minute, maïs jaune doré et les haricots verts Poêlées dans la casserole, pot mettre à frire des crevettes pendant 2 minutes, Suivant transféré sauce huître, sel, mélanger uniformément le chargement à nouveau pour en profiter
Powder Mountain Mariko [porc]
pratique:
La première étape: préparation d'assaisonnement alimentaire, de la poitrine de porc 450 g / farine de patate douce 120 g / 2 cuillères à soupe de sauce de soja / 2 cuillères à soupe de sauce de soja / Une cuillère à café de vin blanc / Petit petit oignon vert / sucre 5 / Sel au goût / 2 anis étoilé / géraniol 3 / Un gingembre / Un petit morceau de cannelle / tranche aubépine séchée 8
Deuxième étape: trois blocs de viande coupée en taille mahjong, tranches de gingembre, faire bouillir chaud, marmite de poitrine de porc huile légèrement brune, le ventre de porc frite poussé sur le côté, dans l'aubépine, l'anis étoilé , cannelle, feuilles de laurier, le sucre et le gingembre et faire revenir jusqu'à ce que le sucre fonde, transférés à la sauce de soja, la couleur de la sauce de soja, bien mélanger, puis quelques gouttes de vin blanc, ajouter de l'eau pure avait pas ouvert le feu pour faire bouillir la viande et laisser mijoter doucement pendant 30 minutes saupoudrer le sel
La troisième étape: la poudre de patate douce avec du mortier lavé en poudre, mettre un de ses sels cuillère à café pour préparer une tasse de rapport de l'eau bouillante, le rapport entre l'eau et le rapport de la farine de pomme de terre douce de 1,5 à 1, à pétrir la pâte peut poudre de patate douce, de la poudre de pomme de terre douce pour frotter en petites boules, balles ne pas frotter trop plus, pétrir la taille d'une petite boulettes de riz, de petites boules et marmite cuire jusqu'à ce que le ventre de porc avec des boules transparentes, et enfin la sauce et parsemer d'oignons verts hachés et servir petit pour en profiter
Chrysanthemum [histoire]
Dernière Chrysanthème soeur résume certains mangent à la maison des pratiques de cuisine, plusieurs de mes amis me disent que les poivrons en plein écran, et non épicés gens de nourriture comment faire, afin de résoudre ce problème, mettre en place une petite partie des plats non épicés, beaucoup d'entre eux le même genre de nourriture, j'espère que des amis comme Ha! S'il y a quelque chose que vous voulez en particulier manger la nourriture, vous pouvez laisser un message dans la section des commentaires oh ^ _ ^
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