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Matière première pour la fabrication du pain dans le monde, en plus de la farine de seigle largement utilisé, la farine de blé, les gâteaux sont utilisés pour les muffins (pâtisserie) gâteau creux et crème (choux à la crème), une fermentation ne ont pas besoin

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gâteau spécial fait de doux, des gâteaux faits maison ont besoin d'utiliser la farine de blé, le gluten contenu est généralement inférieure à 24%, généralement contenu du gluten doit être inférieure à 24%

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Novice peut faire cuire un gâteau délicieux, la farine de gluten faible de haute qualité, la cuisson nécessaire pour faire des gâteaux, des biscuits, des gâteaux de casse-croûte, dessert meringue et d'autres très bon

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