Récemment, dans la base de plantation de melons de Sanlin Beng dans la ville de Chuansha, dans la nouvelle zone de Pudong, à Shanghai, les producteurs de melons sont occupés à récolter des pastèques, mais cette année est différente, les producteurs de melons de cette base sont très prudents car ils se précipitent pour récolter les so- appelées "pastèques tempérées". La plus grosse "pastèque".
Cette année, Hema a planté Sanlin Benggua sur une base de 150 acres dans la ville de Chuansha grâce à l'agriculture sur commande, ramenant cette pastèque rare sur le marché en grandes quantités.
Sanlin Benggua est célèbre pour sa "peau aussi fine que du papier, facile à casser, douce comme un bonbon et sa belle chair jaune". Il a une histoire de plusieurs centaines d'années. Bien que l'apparence, le goût et la texture de Sanlin Benggua aient une place dans l'industrie de la pastèque, il est difficile de la diffuser à grande échelle sur le marché en raison des pertes de transport élevées. À la fin des années 1960, Sanlin Benggua était autrefois au bord de l'extinction en raison de l'influence des conditions environnementales et des sites agricoles.
À la fin des années 1970, des experts de l'Académie des sciences agricoles de Shanghai sont retournés dans la ville de Sanlin pour planter du Sanlin Benggua. Ensuite, grâce aux efforts conjoints des chercheurs scientifiques, grâce à la purification, au rajeunissement et au croisement, le Benggua, qui ne pesait que deux kilogrammes, avait une chair jaune clair et peu sucrée, a été transformé en l'actuel avec une teneur en sucre de environ 11 degrés et un seul poids d'environ 4 kilogrammes.Le "nouveau" Benggua. En 2013, Sanlin Benggua a obtenu la certification "Indication Géographique Nationale des Produits Agricoles" délivrée par le Ministère de l'Agriculture et des Affaires Rurales. La même année, la technique de culture de Sanlin Benggua a été inscrite sur la liste du « patrimoine culturel immatériel au niveau du nouveau district de Pudong ».
Zhou Defu, président de l'Association agricole de la nouvelle zone de Shanghai Pudong, a déclaré que les conditions de plantation de Sanlin Benggua étaient extrêmement élevées. La coopérative a établi une coopération stratégique et élargi la zone de plantation de 50 mu à 200 mu. accroître la coopération avec d'autres villes pour améliorer en permanence l'influence sociale et la valeur économique de Sanlin Benggua.
L'agriculture contractuelle est un moyen efficace de conserver les produits agricoles caractéristiques qui ont été abandonnés par la chaîne d'approvisionnement moderne. Cette année, les Hema ont planté 150 mu de Sanlin Benggua, ce qui représente 75 % de la superficie totale de plantation. Il devrait produire 120 000 mu de Sanlin Benggua. . Dans le même temps, Hema utilise également la chaîne d'approvisionnement numérique pour unifier les normes de plantation et la maturité de récolte de Benggua, puis utilise un emballage personnalisé pour empêcher Benggua de se fissurer lors de la livraison. Cela fait deux semaines depuis le premier lancement de Sanlin Benggua, et il a réussi le test préliminaire, et ses ventes ont augmenté de 4 fois d'une semaine sur l'autre.
Huang Yifan, directeur régional des produits Hema à Shanghai, a déclaré qu'à Hema, plus de 90 % des commandes en ligne de pastèques ont été passées. La commodité, la rapidité et la qualité stable sont les principales raisons pour lesquelles la "cueillette de melons en ligne" est devenue un courant dominant. mode de consommation.
"Pour que les consommateurs puissent acheter des pastèques complètes qui répondent à la norme de maturité, nous devons inverser toute la chaîne d'approvisionnement, de la distribution à la source de plantation. Par exemple, la base de plantation doit planter, polliniser, récolter ; l'emballage doit épouser la forme de le melon au maximum, et ajouter un film de calebasse pour absorber le choc du melon ; le livreur doit porter une attention particulière aux ralentisseurs lors de la livraison du melon, et doit ouvrir la caisse pour inspection lors de sa livraison, etc. ", a déclaré Huang Yifan, " Sanlin Benggua est un nouveau défi pour Hema. Nous continuerons à optimiser l'ensemble de la liaison. À l'avenir, nous espérons que Sanlin Benggua couvrira non seulement le marché de Shanghai, mais sortira également de Shanghai. à travers Hema."
En plus du Sanlin Benggua, il existe des variétés anciennes plus traditionnelles et excellentes, qui sont revenues sur la table des consommateurs grâce à l'excavation, la plantation et la vente de Hema. Récemment, Hema a répertorié le « Village Hema biologique » à Jiading et a promu la plantation et la commercialisation d'anciennes variétés caractéristiques telles que « Huangdu Tomato », « Jiading White Garlic » et « Jiading White Broad Bean ». En outre, la délicatesse de l'enfance du peuple Chongming - les tiges de riz sauvage sauvage de Chongming a également été mise en vente. L'excavation par Hema de ces variétés anciennes et raffinées traditionnelles permet non seulement aux habitants de Shanghai de profiter de la délicieuse cuisine de leur enfance, mais aide également les bons produits locaux à se rendre sur un vaste marché.
