Poulet tendre la viande, le goût délicieux, adapté à une variété de méthodes de cuisson et nutritive, nourrissant effet d'auto-culture. Non seulement approprié pour le poulet sautés, ragoût, et est plus approprié pour la salade de viande froide. Les recettes suivantes pour vous enseigner un poulet quelques pratiques.
Huadiao Zuiji pratique : 1, mettre le pot bouillir un poulet entier, gingembre ajouter, ciboule et le vin, le feu roulé 20 minutes à pas de sang, enlever et plongé dans l'eau glacée après refroidissement section de coupe. 2, à gauche, prendre le poulet lisse approprié, l'oignon géraniol libérer l'anis bouillir le sucre à la cannelle et laisser mijoter pendant 15 minutes, laisser assaisonnement supprimer frais, le vin et la sauce de poisson Huadiao ajouté à un rapport de 4: 2: 13, le poulet dans la cocotte , bon air dans le jus, scellé avec une pellicule de plastique, le réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
côtelette riz fermenté doux ailes de poulet au poivre: 1, au tirage deux fois dans le poulet, l'oignon oignons coupées, l'ail haché. 2, la finition d'un bon clapot ailes de poulet au poivre mettre la bonne quantité et hacher sauce au poivre, sauce soja, sel, Tian Jiuniang, un peu de vin, bien mélanger. 3, recouverte d'une pellicule de plastique, marinade savoureuse dans le réfrigérateur. 4, Tian Jiuniang mis dehors, un peu de sauce de soja, l'ail, re-couvert d'une pellicule plastique. 5, imperméable au wok et à la vapeur pendant 15 minutes, le panoramique et saupoudrez un peu Duojiao mettre un peu d'oignon vert, mélanger ~
Spicy Shredded Poulet: 1, et Lu Ji une des bandes déchirées main d'épaisseur uniforme. 2. l'oignon Préparation de la moitié, les poivrons verts, un chacun, tous le fil coupé, coupé en petits morceaux de piment sec, faire frire 8 matures dans le pot. 3, démolira un bon wok de poulet, ajouter une cuillère à soupe de sauce au piment haché, quelques gouttes de sauce de soja, quelques gouttes de jus de saveur Maggi, une cuillerée de sauce ormeaux, un peu d'eau, bien mélanger, ajouter le poulet peut être.
Poulet à la sauce aux haricots noirs: 1, la coupe de poulet désossée en bloc carré. 2, avec le vin, l'amidon, l'huître mariné pendant 20 minutes. 3, le pot d'huile chaude, dans les alevins hors poulet cru contenant la sauvegarde. 4, le gingembre huile froide, l'ail, l'oignon section de faire revenir le fil de poivrons verts. 5, versez le poulet rôti, ajouter la sauce aux huîtres, deux cuillères et Poêlées jusqu'à une délicieuse sauce parfumée à la casserole.
Mango poulet coupé en dés : 1, poulet coupé butoxy légèrement plus grand, mariné avec du vin et la sauce de soja. 2, coupe Gerbera mangue, poivrons rouges et verts plaque de coupe. 3, l'huile Guo Lifang, faire revenir le poivron vert morceaux de poivron rouge, pot de veille. 4, ajouter un peu d'huile, ajouter les morceaux de poulet marinées, le feu Scoop une petite surface brune. 5, sous la mangue, mélanger, les poivrons verts, l'assaisonnement salant.
