Les adultes et les enfants aiment manger des frites, McDonald ou de Kentucky Fried Chicken Chaque fois que je vais avant que je dois manger des frites. Maintenant fils de 4 ans les aime manger des frites, mais je lui donne habituellement à la maison.
Un ami m'a demandé: comment propres frites françaises sont toujours terrifiant? En fait, tout a commencé à faire, je l'ai rencontré ce problème, je demande qu'il me dit l'oncle du cuisinier, que la méthode des frites croustillantes stud, car faire comme il a enseigné une autre façon, chaque fois très réussi, petit aujourd'hui vous apprendre à mettre cette recette, comme un petit partenaire venez l'essayer.
nourriture
ingrédients
Une grande pomme de terre
charge
Un peu de sel, l'huile de cuisson bonne quantité
la pratique des frites
1, tout d'abord nous mettre les pommes de terre, épluchées, lavées, coupées en tranches plus épaisses.
2, puis couper des bandes de pommes de terre peuvent être légèrement plus large, laver plusieurs fois dans l'eau froide, l'amidon dans les pommes de terre propre, cette étape est très importante.
3, les bandes lavé sécher avec des serviettes en papier, dans un sac frais, Réfrigérer 1 heure d'attente.
4,1 heures plus tard, le pot en ajoutant de l'huile, en bandes, lorsque l'huile frite 7 en chaleur quand on a agité doucement avec des baguettes environ, ne collent pas ensemble.
5, les bandes de pommes de terre frits pendant environ 3 minutes après sa mise en forme dans un poisson de la cuvette.
6, à nouveau bouillir le pot au feu, les bandes 8 dans l'huile chaude à l'époque, alevins complexes 1 minute, de sorte que les bandes peuvent être plus cassant.
Xiao Bian Conseils
1, manger quand vous pouvez ajouter un peu de tomate sauce, de sorte que les enfants à manger plus probable.
2, re-fried lorsque la température de l'huile doit être supérieure, ce sera frit croustillant.
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