le goût de l'uf cuit à la vapeur le goût délicieux délicieux, riche en éléments nutritifs, tous les âges. Bien que la pratique des ufs cuits à la vapeur semble être très simple, mais chaque étape a beaucoup de problèmes et nous devons faire attention aux détails. Il y a encore beaucoup de gens ont des questions sur ce que les ufs, cuits à la vapeur ajouter de l'eau, comment ajouter beaucoup d'eau, ce qui avec la vapeur d'eau et d'autres questions. Aujourd'hui, onze petits pour y répondre, et regardez rapidement dans ce domaine. Qu'est-ce que la vapeur oeufs, ajouter de l'eau? De plus la quantité d'eau? Qu'est-ce que l'eau-vapeur? Méthodes et techniques sont ici.

[uf cuit à la vapeur]

Ingrédients: oeufs, sel, eau chaude, vapeur sauce de soja de poisson, l'oignon vert haché. approche étape:

1, oeufs cassés, doivent être suffisamment bien agité, chauffé et la quantité de sel ajouté, agiter de nouveau, puis agité à l'uf a été filtré pour éliminer les bulles de surface, de sorte que l'oeuf cuit à la vapeur était tendre et non cellulaire.

2, une quantité appropriée d'eau bouillante dans le bateau à vapeur, ajoutez les ufs, couvrir et laisser cuire pendant 8 minutes, la quantité Linru cuit à la vapeur sauce soja poisson, saupoudrer d'oignons verts hachés et lisse délicieux ufs cuits à la vapeur sur le bien .

Conseils:

1, les ufs, ajouter un peu d'eau chaude, les ufs cuits à la vapeur sera plus tendre, ne pas chauffer l'eau, chauffer l'eau directement dans l'oeuf la soupe chute de l'uf. Mieux vaut ne pas ajouter de l'eau froide, l'eau froide, puis ajouter les oeufs du liquide au temps de temps nécessaire pour la coagulation, il est facile de vapeur vieux.

2, plus les ufs en plus du sel, plus oeuf moelleux, plus difficile à disperser, plus l'eau ajoutée, plus les oeufs tendres. Mais ne peut pas ajouter trop, trop d'eau, puis ajouter les oeufs facilement moulés, et la proportion d'eau du goût, sans parfum, l'eau et les ufs dans le 0,5: 1 à 2: 1, cette gamme sont encore possibles.

3, après que le pot d'ébullition de l'eau, puis placée dans la vapeur d'oeuf pendant 6-8 minutes, et la crème uf cuit à la vapeur le mieux.

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