7FRESH zone de fruits
L'industrie de détail de « nouvelle espèce » couche sur constamment, supermarchés et restaurants ainsi qu'un nouveau mode de formats de vente au détail et les magasins de détail deviennent déjà un cercle de la mode, à la suite de la boîte de cheval vert frais d'Ali, les espèces super Yonghui, poissons frais de palme du groupe américain, après l'élection de baleine Lianhua siècle, Jingdong 7Fresh est venu.
Brewing pendant des mois, après six jours d'opération d'essai, la première ligne de supermarchés Jingdong - 7FRESH Yizhuang magasin Han place Marienplatz en 4 Janvier a officiellement ouvert ses portes. Cette superficie totale de plus de 4000 mètres carrés de magasins, car n ° 29 préouverture Décembre, presque toujours plein de gens tous les jours.
groupe Jingdong vice-président, 7FRESH président de titane Wang Xiaosong a déclaré aux médias lors de l'opération d'essai, le flux de passagers par jour 7FRESH dans un million ou plus de commandes par jour à un million ou plus, ce qui signifie que chacun à ses clients des magasins va consommer au moins un seul. Pendant ce temps, le taux de vente dynamique 7FRESH est également supérieure à la moyenne de l'industrie de 87%, qui est, un jour il y a plus de 87% des produits sont vendus.
Ce peuple ne peut que se demander, une au bord sud des anneaux, pas de zones résidentielles denses à proximité, les magasins de bureau, les consommateurs ont afflué à l'afflux de la façon dont a attiré, mais aussi pour atteindre un tel taux de conversion élevé?
Les pensées sont dans les détails
4000 mètres carrés de magasins de la région, les premiers vendeurs de magasins représentaient probablement environ 2400 mètres carrés, le reste sont après le conditionnement et le traitement de surface de l'usine, y compris quelques anciens jours de la zone de magasin cent, frais, salle à manger.
Comme avec d'autres « nouvelles espèces », 7FRESH également fournir un traitement sur place de prêt-à-servir. Salle à manger est divisée en deux, est approvisionnée coin repas, coin repas, selon les goûts occidentaux, la méthode de cuisson.
zone de fruits de mer
« Eastern District » principalement chef japonais, la cuisine chinoise principalement japonais en charge de matériel provenant des quatre premières feuilles sushi « grosses mains », « Secteur de l'Ouest » fournisseur principal de pizza, steak, pâtes, etc., son directeur général cuisine est venu de bifteck Wang Formosa. Dans la salle à manger 7FRESH, vous pourrez profiter du gourou nourriture repas haut de gamme se trouve, vous pouvez également acheter des collations à manger et se promener.
Il est à noter que la partie restaurant de 7FRESH prendre toutes les auto-modèle, du pain à la viande cuite dessert, par 7FRESH propre fabrication. Wang Xiaosong dit que ce modèle serait plus lourd que, la gestion est aussi un grand défi, mais le seul vraiment indépendant peut vérifier la qualité des produits.
Salle à manger
slogan de la marque 7FRESH est « sept jours par semaine, tous les frais de jour. » Dans la boutique, les produits frais représentent environ 75% des frais et de qualité est la principale 7FRESH dans les zones fraîches 7FRESH, la plupart d'entre eux sont pesés, les produits emballés emballage standard, chaque morceau de marchandise qui peut être vu bien bien cueillir élection, chaque morceau révèle une laitue fraîche, mais relativement parlant, le prix des matières premières est légèrement plus élevé que les supermarchés ordinaires. Mais du point de vue de l'étendue des magasins populaires, les consommateurs sont toujours prêts à dépenser plus d'argent à payer pour une bonne qualité.
Wang Xiaosong a déclaré aux médias de titane, 7FRESH avait été discuté en interne, de ne pas être sur les réductions alimentaires de l'Avent, a finalement décidé, ce jour-là ne se vend pas de pain, les aliments cuits, ne négligez pas, détruit. « Beaucoup de gens disent que les déchets, mais nous le faisons, est de dire aux consommateurs de 7FRESH un nom nous Prêcher par l'exemple, sept jours par semaine, peuvent acheter des produits frais tous les jours, nous espérons renforcer cette idée dans l'esprit des consommateurs . « Wang Xiaosong dit.
En même temps, en se fondant sur Jingdong matures chaîne d'approvisionnement, système de distribution d'entrepôt, 7FRESH peut faire en sorte d'ingrédients frais rapidement à travers les rayons de produits, selon Wang Xiaosong introduit, oeufs frais des poules à pondre des ufs sur les étagères en seulement 12 heures, le Tan Yanchi fourniture directe de côtes de pâturages biologiques sera en mesure d'acheter en ligne 24 heures.
En outre, 7FRESH vous pouvez acheter beaucoup d'autres supermarchés pointe produits d'achat. Par exemple, Océan et de la famille au lancement de l'origine au magasin en seulement 12 heures avec une pêche en haute mer, la production est extrêmement rare, avec la réputation de « premier melon d'Asie » de rosée sur le melon et ainsi de suite.
Réglage de la tonalité dans le magasin, 7FRESH aussi beaucoup d'efforts, tels que ceux utilisés dans la région de fruits éclairage chaud, la précision d'optimisation d'éclairage, pour restaurer la vraie couleur de fruit, pour améliorer le désir d'acheter, mosaïque shell ventilateur chauve et les caractéristiques de la zone « eau » fruits de mer embrassé, ajouter une expérience visuelle. La boutique permet également des partitions de lecture de musique, chaque région a son propre thème unique.
En outre, pour que les consommateurs de créer une scène de consommation plus confortable, 7FRESH introduit également la zone de fleur, qui est destinée en partie par une haute design floral statique espace de classe mondiale personnellement prendre en charge.
Non seulement frais, ainsi que le noir &
En 7FRESH nous voyons aussi beaucoup de Jingdong auto-développé « la science et de la technologie noire. »
Afin de libérer les mains du consommateur, 7FRESH dans le magasin équipé d'un panier intelligent, les consommateurs télécharger 7FRESH APP, le code à deux dimensions de corps, vous pouvez compléter la liaison avec le chariot. Avant utilisation, le véhicule est équipé d'une boîte bracelet expérience pop-up, les consommateurs ont commencé à porter les anneaux, le panier intelligent suivront automatiquement.
smart Cart
Smart Cart a des systèmes d'évitement d'obstacles, caméra intégrée, la technologie de capteur infrarouge, face à des obstacles et des situations d'urgence, le panier peut faire immédiatement commande de frein.
En plus de suivre automatiquement, ils peuvent aller sur leur propre panier voie de règlement exclusive file d'attente en place, avec les consommateurs prennent le code, allez à la réception de votre commande en une demi-heure. Lorsque les consommateurs ne doivent plus au panier, il peut même revenir automatiquement au bureau de charge, en attendant le prochain appel à la clientèle.
Système « Miroir »
Afin de permettre aux consommateurs de comprendre clairement chaque fruit de « origine », une boutique 7FRESH pour certains fruits avec un système « miroir ».
Les consommateurs ramassent les fruits avec une identification de code à deux dimensions, « miroir » sera capteur de balayage automatique, l'origine du fruit, de la douceur, de traçabilité et d'autres informations affichées sur le miroir. Pour la phobie de choix des consommateurs », vous pouvez intuitivement comprendre les différences entre les différents fruits, donc plus l'achat ciblé.
Station caisse libre-service
Dans ce magasin, vous n'avez pas d'argent, pas de carte de crédit, il suffit d'ouvrir l'application, vous pouvez « compter sur le visage pour manger. » Dans les paiements de règlement, 7FRESH peut prendre en charge une variété de paiement en espèces, micro-lettres, carte de crédit, etc., en plus d'une augmentation de l'avance sans avoir à préréglage, les étapes de paiement du visage brosse simple, règlement détournement artificiel du règlement auto POS, puis secouez le téléphone il apparaîtra pour payer le code à deux dimensions « secouer » à payer.
En plus de la science dure et la technologie, 7FRESH présente aussi un visage humain guirlande café noir cette science réconfortante et de la technologie. Envoyez simplement vos photos au nombre de magasins du public, vous pouvez profiter d'une tasse de café une guirlande personnalisée.
café visage Latte
Comment faire la rotation des stocks est seulement quatre jours
magasins traditionnels de supermarchés actuels, la rotation des stocks sont en 30 jours, mais selon Wang a révélé Xiaosong, la rotation des stocks 7FRESH se fait maintenant en moins de quatre jours, ce qui signifie une marchandise pouvant être jusqu'à quatre jours sur les étagères. En même temps, les magasins en mouvement efficacité jour à 87%, qui est, un jour il y a plus de 87% des produits sont vendus.
Ce peuple ne peut pas empêcher de se demander, juste essayer une nouvelle ligne de flottaison en super joueurs, il est de savoir comment faire ces indicateurs traditionnels de géants de la distribution sont en mesure de remplir?
Selon Wang Xiaosong introduit, contrairement à la boutique du centre commercial classique en face du mode d'entrepôt après la 7FRESH d'entrepôt de produits frais d'emballage et de transformation, plutôt que comme une utilisation de stockage, principalement en raison de l'entrepôt avec les avantages accumulés au fil des années et Jingdong reposant sur un ensemble de système de reconstitution intelligente grandes données.
En se fondant sur le système de distribution d'entrepôt de Jingdong, du centre de stockage dans les magasins 7FRESH, actuellement 211 reconstitution peut se faire, que le système envoie des commandes de réapprovisionnement le matin, l'après-midi sera en mesure de livraison en magasin, donc après pas besoin de mettre en place un entrepôt séparé. Les consommateurs cette fin, à moins de 3 km de centre avec les magasins, peuvent profiter des services du service le plus rapide demi-heure.
De plus, en se fondant sur les grandes quantités de données Jingdong, 7FRESH ont également un système de reconstitution intelligente auto-construit. Le système peut prédire avec précision la pénurie de temps possible et de faire réagir rapidement, afin d'assurer que les consommateurs aient le temps nécessaire doit avoir un revenu, aucune marchandise à désamorcer l'embarras.
Cependant, Wang Xiaosong a également admis qu'en raison de la 7FRESH ouvert très peu de temps, de sorte que la quantité de données l'histoire accumulée est moins, pour prédire les ventes futures, les gens doivent encore faire partie de l'amendement, en plus de réapprovisionnement automatique, mais Wang Xiaosong croire qu'avec le temps cumulé des opérations en magasin, deviendra de plus en plus précis et reconstitution intelligente, la machine reconstitution itérative et permettra d'accélérer le rythme des progrès, l'efficacité de reconstitution continuera à améliorer.
Wang Xiaosong dit, le modèle 7FRESH peut être comprise comme une devanture de magasin, et ce concept est principalement frais et modèle actuel du compartiment avant O2O plus mainstream relative. Selon lui, deux modèles présentent des avantages et des inconvénients, les avantages de l'expérience dans l'ancien, les avantages de ce dernier dans l'expansion rapide.
Wang Xiaosong que l'existence du magasin lui-même est une bonne vitrine, on peut améliorer la confiance des consommateurs grâce à l'affichage en magasin, le second est d'accroître l'interaction avec les consommateurs. Par exemple, 7FRESH actuellement établira un des événements thématiques hebdomadaires et ambassades dans divers pays, l'équipe de base des fournisseurs, des restaurants et autres formes de coopération, le traitement de certains aliments au professeur des consommateurs, avec la manière.
« En fait, non seulement les magasins seulement la vente de produits, en plus de cela fournit également une gamme complète d'expérience culinaire et des solutions aux clients du magasin peuvent non seulement acheter des ingrédients frais, plus il est important de savoir comment cette transformation des aliments et la cuisine, ce point, l'entrepôt est difficile à faire, et cela est une grande attraction pour un nouveau rôle « . Wang Xiaosong dit. (Cet article premier média de titane, auteur / Xiekang Yu)
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