Octopus est une étoffe très savoureux, il peut être frit, frit, rôti, compote, cuit à la vapeur, dont chacun est très savoureux, et surtout, non seulement meilleur goût, mais aussi quelques os, nutritifs et très riche, le prix est pas cher, tant aimé par beaucoup de gens, souvent il apparaît sur les tables est très élevé, surtout en vacances, le poulpe est un aliment essentiel. Eh bien, nous n'avons pas trouvé un problème:
Pourquoi le marché a d'autres fruits de mer frais, le vendeur avec un nouveau corps pour montrer leurs fruits de mer frais la qualité, mais seul le poulpe congelé, que ce soit au supermarché ou au marché alimentaire, y compris le ministère des Pêches, jamais vu en direct! Avec cette question, Xiao Bian lu beaucoup d'informations sur la pieuvre, a appris que l'original est pour cette raison:
Octopus fait partie d'un poisson-mer profonde, comme nous le savons tous, plus l'eau, plus à l'intérieur de la pression, après la pieuvre attraper l'eau, la pression de l'air extérieur sera réduit beaucoup, ce qui poulpes la pression abdominale est trop élevée, il a soufflé arriver, c'est la rupture viscérale et la mort. Même maintenant technologiquement avancé, il peut le faire de l'eau qui est pas morte, mais elle est encore très peu de temps de survie.
Cependant, la méthode de transport de poulpe en direct est non sans, la seule façon est avec un transport de réservoir, ce coût de la méthode sont très grandes, doivent contrôler strictement la pression du réservoir, les conteneurs doivent avoir une certaine profondeur, de sorte que les coûts de transport trop élevé, estimé que peu de gens peuvent se permettre de manger, de sorte que le transport réfrigéré ou le meilleur, moyen le plus pratique.
Eh bien, sachez ce problème, Xiao Bian viennent à vous apprendre comment choisir le poulpe de haute qualité:
1, sélectionné de début à la fin de la pieuvre, plutôt que produit semi-fini déjà traitée.
2. Sélectionnez le poulpe a l'air soigné, si la tête de poulpe, signes de l'abdomen ou la queue de dommages, est susceptible d'être répétée avant la décongélation.
3, l'apparition de la pieuvre jaune habituellement stockées pendant longtemps, pas très frais.
4, le dernier point est de choisir un grand marché pour acheter, parce que la grande mobilité sur le marché, et non pas l'arriéré des produits, relativement parlant, les produits sont relativement frais.
