Wang gars du nord-est, le nid de base Fête du Printemps dans une cour de la maison louée à Chengdu, Sichuan. Récemment, il a laisser un peu déprimé, son favori - raviolis surgelés et plus mauvais achat, « souvent la porte d'entrée des supermarchés de drapeau rouge ont pas trouvé. » Outre les supermarchés de drapeau rouge, y compris l'excellent centre +, comme Yonghui Supermarket il a également tourné dans un cercle, « une fois ran plusieurs supermarchés, considéré à acheter. »
Wang ne comprend pas, pourquoi manger un bon achat des raviolis surgelés en ce?
Ces derniers jours, le Red Star Nouvelles enquête journaliste a trouvé que, avec la reprise de la vitalité urbaine, hausse des ventes de produits surgelés trois pleins, pensées, Yasui et d'autres produits de marque ont émergé en rupture de stock, hors de l'état des stocks. À l'heure actuelle, les entreprises reprennent activement la production.
Rarement voir les boulettes de supermarché surgelés
fin à la consommation
Sous les lignes de boulette ligne d'alimentation court Nanmai
raviolis surgelés vraiment comme Wang disent que Achetons pas? Red Star Nouvelles journaliste en ligne et hors ligne se sont montrés compréhensifs.
1, la ligne suivante:
Après avoir exécuté quatre supermarchés acheter seulement la Fête du Printemps d'augmenter la fréquence de livraison
« Raviolis surgelés? Est-ce que pas à! » « Seulement boulette. Dumplings? Ai pas tôt! » 28 février aux journalistes de nouvelles Red Star ont visité la route First Ring, Chengdu, Sichuan trois sections de l'Ouest 5 + un excellent centre commercial, un anneau supermarchés drapeau rouge, trois sections de la Ring Road West No. 13 West Road, n ° 10 joint trois sections n ° 1 n ° 6 ci-joint les supermarchés Dehui, les dépanneurs de WOWO Qingyang route 46, un total de quatre supermarchés a révélé que seulement durer un magasin de proximité raviolis surgelés, le reste sont « non disponibles ».
Un membre du personnel a le drapeau rouge supermarché étoile au-dessus des journalistes de presse, après la Fête du Printemps, les aliments surgelés, en particulier des raviolis surgelés sont essentiellement disparu, a été en rupture de stock. Red Star journaliste sur la Nouvelles a vu la scène, en plus d'une variété de boulettes marquées d'une étiquette de prix sur la vente, le congélateur hors de la vue. Dans les dépanneurs Wowo, congélateur seulement 10 sacs de boulettes de porc grillées à champignons, « ce sont les seuls produits hier après-midi, vous ne l'achetez pas, il n'y a aucune possibilité dans l'après-midi a. » Un membre du personnel du dépanneur a dit.
Yonghui Supermarket Co., Ltd Sichuan fonctionnaires dit journaliste Nouvelles Star, de Janvier à présent, toutes les catégories d'aliments surgelés, les pensées et trois pleines ventes de boulettes de circonstances particulières, ils sont souvent difficiles à obtenir. « En Février, par exemple, stocker en moyenne des ventes par jour 2500 yuans. » Selon son observation, les gens achètent des aliments surgelés, principalement en raison des employés de bureau limité ne peut pas aller aux familles et une source unique de la principale, « un général unique Je vais acheter beaucoup ».
Pour entrer plus de biens, Yonghui augmentation de la fréquence d'achat, ont essentiellement à acheter tous les jours, « après que les marchandises à chaque magasin, essentiellement des ventes de plus de quelques jours. »
En même temps, surnommé Liang, chef d'un meilleur supermarchés home run dans la ville de Guangyuan, province du Sichuan, a dit journaliste Nouvelles Star, « par rapport à l'année dernière, les ventes d'aliments surgelés ont augmenté d'environ 40%, dont les pensées et les trois pleins raviolis surgelés vendus très bien, et la plupart des produits à court d'approvisionnement. « une personne en charge du nom de famille Yang Dehui supermarché au Guangyuan, dans la province du Sichuan ont également confirmé la pénurie de raviolis surgelés, les ventes fortes de la situation au journaliste Red star nouvelles.
2, en ligne:
Soupir attendre longtemps Netizens pour faire partie de boulettes vente
Par la suite, le Red Star Nouvelles journaliste Connexion Taobao trouvé, manquant magasin phare officielle alimentaire a été de 21,7 millions de tours en poudre, une boutique de boulette 1126 personnes ont payé.
Cependant, dans l'évaluation des acheteurs, certains acheteurs disent attendre un peu plus longtemps, « a dû acheter pour manger le Festival des lanternes, nous avons reçu la fin de Février. » « Oui, qui est le transport express cinq jours sur la route, depuis trop longtemps ".
Quenelles vente en ligne
Il est à noter que, avec les produits de la vente à chaud, les grands fabricants en rupture de stock, en rupture de stock sur Internet ont vu le jour. Au 28 Février, la nourriture manque Jingdong magasin phare officielle, seulement 6 modèles dans la vente, trois à l'échelle alimentaire Lynx boutique officielle phare, boulettes presque tous les produits sont étiquetés « pré-vente de livraison de 15 jours, » la marque, la nourriture Yasui Lynx boutique officielle phare dans la vente de produits de riz et congelés ont également joué un tag « vente ».
chaîne industrielle
Mlle un inventaire augmentation substantielle de 200 millions vendus commandes
Pourquoi est-il une telle situation?
L'industrie a croire que la principale usine de production est la plupart des boulettes reprennent pas complètement la production. En outre, la production et le manque d'installations de matières premières en amont, la propriété se remet encore le transport de retour après et d'autres facteurs connexes.
1, la plante:
Stock a été essentiellement aucune marge de manuvre
Affaires publiques manque alimentaire personne responsable dans une interview avec le journaliste Nouvelles Star, a déclaré: « Chaque année en Novembre à Mars prochain est la saison des ventes de produits surgelés, l'été est la saison morte. » Le fonctionnaire a déclaré, cependant, que la dernière étape le point de vue du chiffre d'affaires, soit une augmentation d'environ 30%. « Quand vient dernières années, nous avons environ 200 millions de yuans des stocks de produits, mais maintenant les marchandises ont été faites sur. » Le fonctionnaire a déclaré que selon son étude de marché a révélé que les raviolis surgelés à la demande du marché de cette année une augmentation de 80% à l'irrigation boulettes de soupe ventes représentaient le plus grand « stock a été pratiquement aucune marge de manuvre. »
Selon les rapports, afin de répondre à la demande du marché, la société de Février 3 a commencé à reprendre la production « , a déclaré le Sichuan et d'autres cinq grandes base de production a 21 ligne de production a commencé, Nissan environ 1600 tonnes d'énergie, la capacité de production a atteint environ 60% de la normale. « le fonctionnaire a déclaré que 60% de la capacité de production ne peut pas encore répondre à 130% de la demande du marché.
Wu nourriture soeur, un membre du personnel dit journaliste Nouvelles Star, « Notre société n'a pas encore de reprendre la production, les stocks sont vendus sur le marché. » Le membre du personnel féminin a dit, le stock de base a vendu presque la même: « Je ne sais pas combien de temps peut reprendre la production! nous savons aussi que le marché avait besoin, mais ne peut vraiment pas ".
En outre, dès le 17 Février, quand il y a des investisseurs dans la Shanghai plate-forme interactive pour e Yasui alimentaire Question: «?? Pourquoi les magasins super-phares et en ligne peuvent ne pas acheter les produits de la société quand il peut faire la marchandise » Yasui alimentaire mentionné dans la réponse, « en raison des facteurs épidémiques, la logistique locale sont soumis à des effets différents, les usines de l'entreprise sont repris. » Il est entendu que les usines alimentaires Yasui autour depuis le 15 Février reprendra sa production, la capacité de récupérer 2 / environ 3, 100% des travailleurs n'a pas retourné Kong.
Trois à l'échelle du personnel liés à l'alimentation dans l'interview, a déclaré que la récente demande des consommateurs pour les aliments congelés a fortement augmenté, une augmentation substantielle des commandes à travers différents systèmes, de nombreux produits ont continué approvisionnement serré.
ligne de production dumpling
2, les fournisseurs de matériaux:
1/3 affaires machine peau boulette n'a pas commencé les dernières bonnes ventes
De plus, des producteurs des matières premières point de vue, les entreprises de boulettes ont également été touchés par l'épidémie, ce qui entraîne le manque d'approvisionnement en matières premières.
Les statistiques montrent que l'un de nos raviolis surgelés premières - produits surimi sont principalement concentrés dans le Fujian, Shandong, Zhejiang et d'autres zones côtières, sont confrontés à des produits de riz surgelés sont principalement concentrés dans la région du Henan. « Toutefois, en raison de l'impact de l'épidémie, ces producteurs de matières premières aussi en raison de diverses raisons sont en état de reprendre la production. » Le fonctionnaire devrait manquer la nourriture, la pénurie de matières premières, peut-être attendre un certain temps pour être fondamentalement allégées.
En outre, une personne manque alimentaire responsable a déclaré que, selon les exigences de capacité existantes, l'approvisionnement des matières premières peut essentiellement répondre aux besoins de l'entreprise, mais à Xinyang, Henan, Nanyang et d'autres endroits, il y a un tiers des entreprises ne reprennent pas la production de matériaux d'emballage, le riz, la farine de riz il y a eu d'autres approvisionnement en matières premières. "
De plus, il y a plusieurs entreprises en amont de saisir l'occasion « ruée vers l'or. » Henan Xingtai Technology un membre du personnel Industrial Co., Ltd, a dit journaliste Nouvelles Star, la société est spécialisée dans les fabricants de boulettes pour accélérer le développement d'une machine à boulette, « Cette machine est très bon chiffre d'affaires récemment, après tout, vend également des fabricants boulette bon «à cette fin, la société récupérera le cinquième jour après la production Fête du printemps, » maintenant le personnel des ventes tout en prolongation. « l'entreprise espère également profit au cours de cette période plus d'un nombre. « Nous prévoyons également de recruter un certain nombre de personnel de vente. »
3. Logistique:
montant de transport ne peuvent pas répondre à l'offre, porter une attention particulière à l'embauche de chauffeurs routiers
Du point de vue du transport des biens, mademoiselle alimentaire le fonctionnaire a déclaré, au cours de la Fête du Printemps, même si il y a encore quelques propriétés dans le transport, mais la plupart ont des vacances, « entreprise de logistique de tierce partie, nous travaillons à partir du douzième mois lunaire 29 pour arrêter le transport, jusqu'à trois jours avant le début à nouveau Yunshu. « selon leur compréhension, » logistique tiers entreprises comparent pilote au Québec, mais essentiellement en mesure de faire correspondre la capacité de production actuelle ".
Dans la ville de Guangyuan, Sichuan responsable de la livraison de plus de 100 entreprises alimentaires super congelés d'une entreprise responsable nommé Wang récemment parce que les choses se donnent la peine d'embauche conducteurs de camion. « Comme beaucoup de la livraison quotidienne d'aliments surgelés, notre société a repris la production de la cinquième jour du Nouvel An chinois, et actuellement plus de 60 pilotes ont tous retournés au poste. » Selon les statistiques préliminaires, environ 200 millions de l'ultra-livraison au jour ouvrable des aliments surgelés « par rapport à la même période, le montant de transport presque doublé. » Cependant, selon lui, le montant de transport ne peut toujours pas rencontrer le super fournisseur, « nous prévoyons de recruter 10 pilotes temporaires pour répondre à la nécessaire actuellement. »
Menée
La capacité est la récupération manquant dans le Sichuan taux de rendement de l'usine de 90% après
« Cependant, nous croyons que la restauration de la capacité de production, l'état de la pénurie de marché sera facilitée. » Le fonctionnaire a déclaré que la nourriture manque, afin de répondre à la demande du marché, la société, en plus d'accélérer la production, mais aussi augmenté l'intensité de la livraison, en moyenne tous les jours dépassera l'offre à l'entreprise en aval, « une semaine fourniture essentiellement 3-4 fois. » en même temps, manque la nourriture a également augmenté l'intensité de la logistique de transport. « À l'heure actuelle, nous comptons principalement sur le transport routier de voiture de la chaîne du froid, mais pour Hubei et d'autres régions, depuis le début Nouvel An sur l'utilisation de manière de transport ferroviaire, se rencontrent tenus local. »
Selon les rapports, afin d'accélérer la reprise de la production, la société a également ouvert un « numéro manquant » poteau pour reprendre la production voiture personnalisée, l'accès à toutes les parties de lots travailleurs après arrière. En même temps, également co-Huiji District, la ville de Zhengzhou gouvernement, et renforcer le recrutement.
journaliste Red Star Nouvelles a révélé que plus le gouvernement est la prévention des épidémies, tout en aidant les entreprises à reprendre la production.
5 février Henan Département provincial du Commerce a accordé à la société de manquer la nourriture de la « garantie des moyens de subsistance des personnes pour le certificat de qualification d'entreprise », la coordination avec les unités connexes pour leur donner la prévention des épidémies et le contrôle des fournitures d'urgence et de la sécurité des moyens de subsistance pour l'approvisionnement en matériel, la distribution et le transport routier configuration de la priorité et le soutien rapide, en même temps, son émis classe permis B pour les nécessités de transport, permis de véhicule tenant les entreprises dans la province du Henan, « ne vous arrêtez pas, ne vérifient pas, gratuitement, l'accès au canal vert » pour résoudre le les problèmes actuels de transport.
7 février nourriture trois à l'échelle reflète l'existence des travailleurs des entreprises aux services gouvernementaux problèmes Depot. 10 février prévention des épidémies et de contrôle bureau du siège social dans la province du Henan a publié « Avis sur la protection des clés de la province et des matériaux de vie des entreprises de production et de travail des services de l'emploi, » prévoit des mesures de services et solutions pour le retour des travailleurs migrants. La province du Henan développement et la réforme et les trois à l'échelle alimentaire et de l'emploi sont concentrées dans 17 comtés de la Commission du développement et de la réforme ont contacté et demandé à aider les entreprises à faire un bon travail des travailleurs migrants retour convergence de courte et longue distance, le certificat de Voyage et d'autres travaux.
Mlle alimentaire responsable dit journaliste Nouvelles Star, « Nous sommes dans la partie supérieure des garnitures de viande en vrac d'huile de riz ont maintenant de retour à la normale, les coûts matériels actuels n'a pas augmenté. » En ce qui concerne la logistique, il y a quelque temps les coûts logistiques ont augmenté de 50% 60%, est devenu normal. Selon les rapports, le nombre de disparus travailleurs de première ligne poteau dans les aliments Zhengzhou à plus de 1600 employés à retourner après environ 60%, du Guangdong, du Sichuan et d'autres endroits taux plus élevé de retour du courrier, « Nous usine dans le Sichuan, était en 20201 31 mai passé l'inspection de quarantaine et a repris la production. Retour au personnel jour après le taux de 50%, la capacité de récupération de 50% a atteint 90% après de retour ".
Logistique alimentaire manque
De plus, la nourriture Sea King et une autre personne responsable connexe dans une interview, ont également dit, avaient été « partiellement reprendre la production. »
« Nous croyons que la reprise de la production de plus en plus la société de fabricants et de la logistique, le rythme intense de l'offre et de la demande est l'assouplissement. » Le fonctionnaire a déclaré la nourriture manque, l'épidémie, bien que le poteau de l'entreprise dans le personnel, la logistique et le transport, termes d'approvisionnement matériel, des flux de trésorerie, etc., ont été affectés à des degrés divers, « mais cela ne modifie pas les temps difficiles quand nous étions grammes confiance et détermination. touchés par l'épidémie, la croissance rapide du taux de pénétration des achats en ligne, en particulier les entreprises à domicile, la vie communautaire frais, les fournisseurs d'électricité traditionnels, etc., apportent l'industrie surgelés nouveaux canaux de vente. commodité de produits surgelés conformément aux grands besoins, améliorer la pénétration des ménages, l'expansion de la croissance des nouveaux groupes de consommateurs de produits congelés. « à l'avenir, ils sont pleins de confiance .
Red Star Nouvelles accès journaliste à l'enquête a révélé que les yeux dans le ciel, relatif aux « raviolis surgelés, » la société est 3320, dont 118 à Pékin, il y a 326 Henan, du Sichuan a 63. Du point de marque de raviolis surgelés de vue, il y a Wan Chai Ferry Pier, produits de la pêche Barcarolle doit Cour, pensées, trois à l'échelle, dragon et phénix, soeur Wu, Monarch of the Seas et d'autres marques.
Red Star Nouvelles journaliste Li Weiming Li Chen quelques photos et une vidéo fournie par la nourriture manquante
Modifier Bai Zhaopeng
