Lorsque la plupart des gens de pays fasciné la bourse de berger, toon, tête Malan, et si sauvage fougères, Yunnan printemps semble qu'il ya des plats spéciaux .
Excellent environnement écologique et de le rendre spécial avec de nombreux dons naturels:
ils ont Mangez des fleurs pour des milliers d'années d'histoire "Four Seasons frais Huakaibubai" Les marchés sont maintenant cueillir des fleurs vendues sur les livres , Azalées, poire Tang, jasmin, balai ......
Les aliments crus, frites, plats cuisinés, pain frit, soupe ... vraiment fait le printemps manger.
Dans les montagnes, monter, Il suffit de donner naissance papilles debordement. germes de légumes Pa Gong, bourgeon bourgeon aigre ... et même beaucoup inattendus bourgeons de pin, pousses de sapin arbres .
Après un peu quand il était trop vieux pour manger, je comprends le point toujours pincé autochtone saisonnière haut de la colline.
Sur la montagne de fruits Le printemps est aussi un trésor. fruits de girofle, de prunes aigre, d'olive Yunnan, mûriers ...... salade, vin, sirop à bulles, confitures ...... personnes aigre-douce pleine de liquide.
Yunnan printemps à ruminent, un nombre infini de surprises et toujours délicieux.
Si vous aimez Yunnan
Bienvenue préoccupation alimentaire Yunnan avec son frère
Tout le monde aime la nourriture auront leurs propres blogueurs alimentaires préférés. Xiao Bian a été à plusieurs reprises brosse est Ouest frère du Yunnan Vidéo.
Originaire de la sur du Yunnan, cuisine occidentale du Yunnan pour mettre en valeur votre vidéo est vraiment .
La vidéo ne montre pas un non-sens, juste vous prendre maison de montagne près du terrain pour trouver le plus de valeur alimentaire de manger de la saison .
La cueillette des fruits, des fleurs sauvages, accrobranches vers le haut Shimoda ...... Nouvel An Chung Baba scène animée Maintenant que je pense me sens toujours à l'aise.
Radio merveilleux Chaque fois que j'ouvre la vidéo laisse petit morceau de jardin est entré dans l'image, les problèmes de la ville sont complètement derrière.
Chaque conversation est un accent, mais pas laisser les gens du Yunnan Xiao Bian ont également estimé la chaleur semblait rentrer à la maison.
Si vous n'avez pas la possibilité d'aller au Yunnan récemment, comme une petite série avec un oeil à la vidéo ainsi que par le ressort du Yunnan.
salade ragoût frit ...... Je ne ai jamais pensé à la nourriture Dans ses mains, changer le Magnifique.
Vous voulez goûter les fleurs font?
Frit, frit, bouilli, compotes, mélanger un fleurs de table de banquet
/ Songhua /
la floraison Songhua est très courte, seulement 10 jours avant Tomb Festival de balayage Et matures Songhua facilement être soufflé loin.
Peut-on manger dépend aussi arrangé Dieu.
Choisissez de choisir un jour sans vent, rentrer à la maison pour sécher, frotter le pollen de pin délicat, tamiser soigneusement la cime des arbres.
mouche de pollen dans l'air mince, de sorte que vous ne tenez pas consciemment votre souffle.
sucre brun, faire bouillir un pot de sable rouge sur le poêle à feu, tassé dans le moule. pollen de pin avec de l'eau de miel à une pâte, la pâte de haricot rouge sur la couverture, il devient un peu de style Hua doux et pin doux gâteau .
Accompagné d'un verre L'eau de rose, sucre brun , Il devient un souffle de thé l'après-midi débordant de printemps.
/ Crab Fleur /
Sur le marché peut être vendu pour 30 yuans une livre de dépenses de crabe longtemps dans les collines et les bois ci-dessous, vous avez parfois besoin de débrancher les mauvaises herbes pour trouver des traces.
Faire bouillir l'eau, bouillie encore peut être transformé en une variété de plats.
amis peuvent Impatient salade déchiquetée . Coriandre, épicé de millet, l'ail, l'huile de piment, le sucre, la sauce soja, le vinaigre, la papaye fraîche fait trempette, une coulée vers le haut.
Charme chaude et aigre, le goût et l'odeur ont été bouchée de salive.
L'ail, faire revenir au poivre, Et les faire frire du Yunnan Suansun inséparables . Il y a le printemps frais, il apéritif croustillant Suansun, le prochain bol de riz n'est pas un problème.
Suansun pas l'amour, il peut alors être Et le gâteau de risotto au homard ensemble Sans trop assaisonnement, sauce riche saveur de crabe des fleurs fraîches font plus important.
/ Grenade /
Grenade peut être consommé deux fois par an, Printemps et début de l'été Il est la première apparition de l'année à la table.
mâle cuisson, jonction femelle garder grenade . Retirer les pétales, coeur de la fleur, Mangez sous la calices , Regardez à travers l'écran semble être en mesure de se sentir pleinement.
Faire cuire dans l'eau bouillante pour enlever la décoloration, de plonger dans l'eau claire et deux nuits.
Ajouter le jus de citron acidifié, manger de la salade . goût croustillant, léger parfum de plantes vaguement addictives.
Les amateurs de viande amour jambon frit grenade , Gingembre, ail, piment séché jusqu'à ce que parfumé, suintant gras jambon, salé grenade diluée.
Mouthful des huiles parfumées et les graisses, la viande, les gens crochet Salted voulait obtenir un bol de riz sucré.
/ Blanc /
Fleurs blanches avec la désintoxication, l'efficacité de la toux, un arbre rose, la belle.
L'élimination des sépales, torus, l'eau bouillie. Salade, frites dire plus.
Et les côtes, à base de haricots soupe de haricots blancs , Soupe délicieuse, les haricots du sable, avec un arôme naturel de fleurs blanches font de cette soupe devient élégant.
La première fois que je voyais une petite série bas-fonds d'os blancs cuits à la vapeur :
Shan Gu frais haché en petits morceaux, l'addition de divers arômes mélanger uniformément le malaxage, et la pression de remplissage dans le réservoir étanche au courant de l'huile de colza. A savoir résidu d'os.
Les fleurs blanches après que l'eau d'ébullition dans la cuve remplie, une cuillère à soupe de la couverture de l'os de la vapeur d'eau du pot pendant 20 minutes. Laissez les fleurs blanches fraîches et épicées fusion des os du laitier.
Bien qu'il ne mangeait pas, mais les gens avides ne peuvent pas supporter de le voir.
Vous voulez faire les papilles?
Maintenant, choisir un arbre, les étudiants seront en mesure de manger de bon cur
/ plats Pa Gong /
saveur des plats Dai communs dans les légumes Pa Gong, Yunnan beaucoup de gens savent seulement que ce ne peut être un papilles au printemps.
L'un des plus approche classique est faite Le plat de l'acide . Laver la bouillie de riz ajouté, scellé décapée 2 semaines aigre.
Un petit repas pour cuire les haricots Ruannuo, ajouter de l'acide légumes hachés, Pa Gong salade avec une variété d'épices, sans nourriture de base peut être délicieux réalisations de repas.
Xiao Bian plus gourmand ou Pa Gong plat de porc , Ajout d'amidon marinée émincé viande tendre et inhabituelle, plats acide croquants Pa Gong super moelleuse, le riz super aigre unique.
/ Bourgeon bourgeon acide /
Pas de bourgeons d'arbres Appel d'offres ouvert plus - bourgeon bourgeon acide. goût amer, ainsi que le parfum de la feuille ~
Après le lavage, Plongé dans trempette épicée peut être directement consommée crue . jus Débordant, fluide chaud et aigre.
Après l'eau bouillante, et les côtes, les pousses de bambou aigres et faire cuire un pot de soupe avec deux acides collision différente dans la bouche, ainsi que les côtes de Hong, mais pense que le monde est une délicatesse rare.
L'amidon enveloppé oeufs dans le croustillant doré poêlé, juste à côté des enfants avides sont en train de pleurer.
Vous voulez goûter les baies font?
Salade, vin mousseux, confitures ... que vous aimez
/ Girofle fruits /
Rechercher un instant, fruits de clou de girofle vidéo, également connu sous le nom Diospyros lotus, kakis appartiennent à des familles.
Forme une date, comme, doux et sucré. Laissez sécher complètement le sucre déposé en violet. Des gens cupides tous à travers l'écran.
/ Prune Sour /
prunes aigres sauvages, se laver ajouter la cassonade, le sucre blanc, un petit feu bouillie confiture intentions, aigre-douce, est aussi plein de délicieux à manger seul.
/ Yunnan olive /
olives vertes Yunnan, sucre, ajouter de bonne humeur, faire tremper pendant trois mois, donc il n'y a pas de vin épicé blanc pur, mais plus de force que le vin moyen.
Le coup d'olive Yunnan « déchirée », mis dans le pot, ajouter le sucre brun, un grand nombre de phoques décapé haché en mois friandise .
Ou saupoudrer de sucre + trempette épicée marinée , Un bol de collecte aigre-douce, hors-d'uvre néanmoins critique.
/ Mulberry /
mûriers doux utilisé pour faire du vin est un qu'il faut absolument goûter le monde.
Ajouter le sucre et versez 53 degrés de vin de riz gluant . Bien qu'il semble inoffensif pour les humains et les animaux, mais le degré élevé de boire trop vous faire boire trop vite, mais « emporté. »
Ajouter le citron fait Sauce aigre-douce , Essuyez à travers l'écran pour voir le pain sont cri gourmand.
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