(CCTV Finance et Economie "Réseau d'Information Economique") Récemment, le prix des pâtes nationales italiennes a continué de monter en flèche et le gouvernement a même organisé un forum de crise.
CNBC Yu Jiang : Récemment, le gouvernement italien a tenu des pourparlers de crise, et le thème de la réunion était la flambée continue du prix des pâtes.
Les derniers chiffres de l'ISTAT montrent que le prix des pâtes a augmenté de 16,5 % en avril, une hausse équivalant à environ le double du taux d'inflation sur la même période. En avril, l'indice des prix à la consommation de l'Italie était de 8,1 %.
Le prix moyen d'un kilo de pâtes est passé de 1,86 $ à 2,33 $ l'année dernière, selon une association de consommateurs italienne représentative. Dans seulement 12 des 110 provinces italiennes, les gens peuvent acheter un kilo de pâtes pour moins de 2,20 dollars. En outre, les hausses de prix ont largement fluctué d'une région à l'autre, la province de Sienne en Toscane ayant augmenté de plus de 58 %, tandis qu'Alessandria, dans le nord-ouest de l'Italie, n'a augmenté que de 4,6 %.
Les raisons de la hausse des prix ont également suscité un débat, la plus grande association agricole italienne affirmant que les prix du blé dur, le principal ingrédient des pâtes, ont en fait considérablement baissé depuis les sommets de l'année dernière. Mais les représentants des producteurs alimentaires italiens affirment que les pâtes actuellement sur les étagères ont été fabriquées il y a quelques mois lorsque les prix du blé dur étaient élevés. De plus, le conflit entre la Russie et l'Ukraine a entraîné une augmentation du coût de l'énergie nécessaire à la production. De plus, les coûts d'emballage et de logistique sont également à l'origine de l'augmentation des prix des pâtes.
Cependant, en réponse à cette déclaration, l'Association italienne des consommateurs a souligné que certaines entreprises font grimper les prix sous le couvert du conflit russo-ukrainien, mais qu'en fait elles essaient d'obtenir de plus grands profits. Ils ont appelé les consommateurs à réduire leur consommation de pâtes, afin de faire baisser les prix. L'Association des consommateurs propose une "grève des pâtes" de 15 jours, c'est-à-dire de ne pas acheter de produits de pâtes, pour réduire la consommation.
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(Editeur Zhang Yafang)
