phrase introductive: une personne à la table, manger casserole chaude, réunion, chaud et puits heureux sentiment. Casserole cuisinier délicieux et nutritifs, tout en assurant la santé des collègues, mais aussi de maintenir Tangnong délicieux goût des plats sont authentiques ne sont pas détruits. 10 cocottes de chaleur, chaud corps chaud, la chaleur l'hiver! Rapidement l'apprendre!

 Tout d'abord, crêpière crevettes épicées

 Ingrédients: 500 g de crevettes, un poivron rouge, un poivron jaune, coriandre 3, l'ail, le piment 8 g, 3 g de sel, 5 grammes d'oignons, 3 gingembre, l'anis étoilé 1, 10 ml huître, 1 cuillère à café de sucre, 10 ml de vin de riz

 (A), le travail préparatoire:

 1, coupé en sections persil, le poivre rouge et jaune ensemencée, aux deux extrémités, les fascia coupe moyenne découpe les segments de diamant;

 2, crevettes ouvert retour à la ligne de ramasser les crevettes, mettre un peu de sel, vin Hua Diao décapée dix minutes;

 3, les graines manque de piment, rincer à l'eau;

 4, pot casserole, verser l'huile, jusqu'à 7 en chaleur, verser les crevettes;

 5, supprimer le contrôle de l'huile, placé sur un papier absorbant au-dessus de l'aspiration;

 6, le poivre rouge et le jaune et le chili segments dans la poêle, frire environ 1 minute, la chaleur promettant, pour empêcher le segment frit coller le poivre rouge;

 7, supprimer, sur la cuisine de papier absorbant l'huile, les oignons de coupe, les tranches de gingembre;

 (B), qui:

 8, casserole chaleur, verser de l'huile, les oignons ajouter, le gingembre, l'ail, l'anis étoilé, remuer la saveur de Stir;

 9, ajouter les crevettes et le piment frit;

 10, dans la quantité de sel et 2 cuillères à sauce huîtres;

 11, dans une cuillère vin Huadiao, une demi-cuillère à café de sucre;

 12, et faire sauter pendant un moment, éteindre le feu, verser le segment de persil;

 13, la cocotte casserole du feu, la cocotte POURED crevettes frites, bord de couverture surmonté d'un peu de vinaigre, et servent à éteindre le feu.

 En second lieu, la petite casserole de pommes de terre

 Ingrédients: petites pommes de terre 500 g, segments bleu clair 2, 3 gingembre, anis étoilé 2, paragraphe 1 cannelle, feuilles de laurier 2, 1 cc de sel, piment séché 2, 2 cuillères à soupe de sauce de soja, 1/2 cuillère à café de sucre, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, eau q.s.

 pratique:

 1, les petites pommes de terre prêt, prêt à l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier et le piment séché;

 2, bleu clair et coupé en sections, tranches de gingembre, de petites pommes de terre avec une brosse, frotter propre;

 3, dans le pot d'huile végétale, l'eau de drainage petites pommes de terre frites;

 4, les pommes de terre à frire du poisson jaunâtre surface de crêpage, dans la casserole;

 5, séjour de pot dans l'huile de base, la prochaine dans l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier, le poivre, l'oignon, le gingembre et faire revenir;

 6, dans la sauce de soja, le sucre et la quantité appropriée d'eau, faire bouillir;

 7, la soupe à frire dans la cocotte, la soupe ne doit pas les pommes de terre;

 8, faire bouillir de feu, tournez un petit feu de ragoût de pommes de terre pendant 30 minutes Ruanmian peuvent être.

 Troisièmement, les côtelettes d'agneau casserole

 Ingrédients: 200 g de côtelettes d'agneau, 50 g de carottes, le vin de cuisson 3 ml, 5 g de sucre blanc, 3 grammes de sel, 3 sauce de soja ml, le montant de la sauce chili, un anis étoilé, le segment de cannelle, de peu d'oignon, la quantité de poudre de levure rouge

 pratique:

 1, côtelettes d'agneau lavés dans le pot d'eau froide, le vin de rajouter de l'eau bouillie;

 2, après que le pot d'ébullition de côtelettes d'eau de lavage prise avec flotteur d'eau chaude à la fin;

 3, tous les assaisonnements dans le bol et bien mélanger, ajouter un peu de poudre de levure rouge, trop souffrira, les côtelettes d'agneau et d'épices uniforme préhension, décapés une heure;

 4, bonne décapés après avoir ajouté la quantité d'eau et d'épices, tout dans la cocotte-minute, après que l'air laisser mijoter 35 minutes, les carottes ajouter un bloc après l'extraction naturelle, feu ouvert à proximité soupe épaisse, la pourriture de carotte molle peut être rempli après avoir mangé.

 Quatrièmement, le bébé cocotte

 Ingrédients: 250 g de porc, 300 g d'aliments pour bébés, tofu frit 20, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres, la sauce de soja 1 cuillère à soupe de poulet 1/4 c 1/2 cuillères à sauce chili, 5 ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide

 pratique:

 1, le porc striée pour mettre le pot d'eau froide et cuire jusqu'à cuisson complète;

 2, prise en tranches, pelées et coupées en petits morceaux d'ail, couper des aliments pour bébés en petits morceaux, les feuilles et les racines sont séparés partie;

 3, wok chaleur, huile ajouter, huile fraîche dans la viande, faire sauter un petit feu de graisse de la viande, la viande devient jaune d'or;

 4, la partie inférieure des racines dans les aliments pour bébés, sel, sauce aux huîtres et la sauce de soja;

 5, puis mettre le poulet Laoganma, rhizome frire doux, puis ajouter la partie de lame;

 6, le feu Poêlées un peu, vous pouvez ajouter de l'eau, la quantité d'eau que vous ne l'avez pas vu tous les ingrédients;

 7. tofu huile Ajouter, transformer un petit feu après le feu à ébullition et laisser mijoter 5 minutes dans une casserole chaude peut être.

 En cinquième lieu, la viande blanche marinée

 Ingrédients: 100 g de porc, 250 g de choucroute nord-est, un ventilateur, vin de riz 5 grammes, 2 grammes de poivre de chili, 2, 5 grammes d'oignons, le gingembre 5 grammes, 5 grammes de sel, 30 grammes d'huile d'arachide

 pratique:

 1, plats préparés, Choucroute lavé à l'eau deux fois, de ne pas laver, donc il n'y a pas d'odeur de;

 2, un peu les fans de bulles avec de l'eau froide, et si aucune mousse est aussi anxieuse que lavage principal de la terre végétale;

 3, le porc en tranches, de préférence légèrement congelé, découpé comme bon;

 4, l'eau cuissard casserole, puis couper les morceaux de porc, mettre un peu d'oignon, le gingembre, le vin de cuisine, un petit bonnet de feu Gail cuire pendant 10 minutes sur le goût;

 5, le chou déchiqueté, sur le côté de coupe de telle frangible;

 6, hot pot Qicheng pour faire l'huile, puis faire revenir le feu sous la choucroute;

 7, Sauté de choucroute 1 minute, casserole mettre de la viande et de la soupe tous versé dans le pot de fer ouvert, le sel, le vin de riz, le poivre, puis reversez dans le petit feu brûlant de casserole pendant 10 minutes, et enfin les fans de bulles vers le bas les fans ramollir.

 Six, pot de poulet accro accro glissement

 Ingrédients: 150 g d'oignon rouge, la moitié d'un poulet, un poivron, un paprika, 1 oeuf, 8 ail, le gingembre 8, tempeh 5 g, 1/4 cuillère à café de sel, vin de cuisine 1 cuillère à soupe, sauce aux fruits de mer 1,5 à soupe, une cuillère à soupe de sauce d'huîtres, de l'eau, 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café, 1/4 cuillère à café de poivre noir, la quantité d'huile végétale, l'amidon de maïs 1 cuillère à soupe

 pratique:

 1, poulet coupé en petits morceaux, l'oignon séché (échalote), épluchés, gingembre en tranches, l'ail épluché Paisui, poivrons verts de diamant de coupe;

 2, et les sels, le vin, l'amidon de maïs est ajouté dans le poulet mélange, mélange d'oeufs et enfin ajouter un peu;

 3, tempeh haché, mélange assaisonnement à fond dans le bol;

 4, l'huile végétale à la chaleur du pot, lame de poulet dans la coloration à la friture contenant la sauvegarde;

 5, le tempeh remuer encens dans le pot, et puis on le verse dans blister jusqu'à ce que tous les assaisonnements;

 6, l'addition de poulet frit, les sauces emballés agitation jusqu'à uniformité;

 7, la casserole 1/2 cuillères à soupe d'huile végétale casserole, ajouter le gingembre, l'ail, piments verts, l'arôme d'oignon Mélanger à sec;

 8, dans le poulet frit, le couvercle de la cocotte couverte, versez un peu d'alcool dans la soupe, 2 minutes au service brûlant.

 Sept, pot de lys de lotus viande maigre

 Ingrédients: 200 g de porc, de lotus 30 grammes, 30 grammes de lis, peu nèfle, poulet 1 gramme, 2 grammes de sucre, 3 grammes de sel

 pratique:

 1, lotus, lavé lis, trempé avec de l'eau 1 heure;

 2, la viande maigre lavés, coupés en tranches épaisses ou de granules;

 3, le faire bouillir l'eau de pot, sous la viande bouillie de l'eau bouillie, à supprimer;

 4, la bonne viande Cheuk dans la casserole;

 5, puis verser lis lotus trempé;

 6, dans l'eau, l'eau de diffuser à travers la nourriture;

 7, couvrir, faire bouillir le feu, la chaleur et laisser mijoter pendant environ 1 heure;

 8, selon la préférence personnelle du sel de la chaleur, le poulet, le sucre, l'assaisonnement ou de la nourriture (goji peut ajouter quelques-uns).

 Huit casserole de soupe à billes

 Ingrédients: 300 g de viande de porc, 200 g de tofu, 100 grammes de chou, 2 oeufs, 10 g de Ganoderma lucidum, de l'amidon de maïs, la quantité de coriandre, la quantité de sel, la quantité de l'oignon, la quantité de gingembre, l'anis, un peu de poivre

 pratique:

 1, l'extrémité de l'oignon dans la viande hachée;

 2, mis dans une cuillère à soupe de sel;

 3, une quantité appropriée d'amidon est ajouté pour augmenter la viscosité de la viande;

 4, en deux oeufs, nutritionnel riche, avec des baguettes le long d'une direction, la viande a été agité force suprême;

 5, pot, ajouter de l'eau, la feuille de rinçage à l'eau Ganoderma, dans le pot;

 6, dans un octogone et un peu de poivre;

 7, le feu à ébullition, laisser mijoter pendant 15 minutes à la place, les éléments nutritifs des champignons violets dans cuits;

 8, le morceau de poisson champignon violet. soupe prochaine peut aussi être recyclé, de façon continue pendant 2 à 3 fois;

 9, pris avec une cuillère cuillère à café de viande, boulettes de viande font, la bouche de tigre peut également être utilisé pour presser des balles, des balles extrudées rond plus beau;

 10, dans le pot, le pot est toujours de maintenir l'état d'ébullition, ouvrir un petit feu, ce qui était plus facile à pirater le moulage par balle;

 11, les billes tournent vers le bas dans le pot, avec une surface de la mousse de lait écrémé à la cuillère;

 12, toutes les billes viennent à la surface, vers le bas dans la graine;

 13, température élevée pendant 7 à 8 minutes, balles sur mûr;

 14, le pot dans la quantité de chou vert, selon les préférences peut être placé dans une variété de légumes;

 15, le chou vert tendre, assaisonnement mettre de sel, puis saupoudrer un peu de persil et servir et servir.

 Neuf, porc Casserole

 Ingrédients: 500 g de porc, cuit 2 ufs, 1 petit gingembre morceau, ciboulette 1 petite, 2 anis étoilé, le sucre candi 2 petits morceaux, piment 2 séchées, une demi-bouteille de vin de cuisson, la sauce de soja 1/2 cuillère à soupe vieux 1/2 cuillère à soupe fumé

 pratique:

 1, mettre le pot plein d'eau, de porc ajouter, le gingembre, les oignons feu à ébullition, ne couvre pas le couvercle, c'est l'ébullition pendant une courte eau;

 2, faire bouillir pendant une courte remove sur le porc, nettoyer, rincer à l'eau froide, avec une petite pince à clipser reste sur les cheveux et les débris, la peau et les couper en blocs de la même taille;

 3, préparer des ingrédients, fracasser le gingembre, les oignons verts roulé dans un résumé, le sucre candi, anis étoilé, bonne quantité de piment;

 4, mettre les ingrédients dans le fond du pot en mosaïque, côté peau vers le bas en morceaux, essayez de faire une chair lisse;

 5, la casserole versez assez de vin, parce que ce plat sans une goutte d'eau, la quantité de vin doit être assez, près des deux tiers à la viande, puis verser la bonne quantité de sauce de soja, la sauce de soja, ajouter deux ufs cuits;

 6, le feu à ébullition, minimum du brûleur, couvercle, et des trous de ventilation dans le couvercle pour mettre des serviettes humides, petit feu 1-2 heures.

 Dix, le chou cocotte ragoût de nouilles

 Ingrédients: 300 g de chou, vermicelles (sec) 200 grammes, 200 grammes de porc, l'oignon moitié rouge, chili 4, 15 poivre Ma, 3 g de sucre, 5 grammes de sel, anis étoilé 2, 5 ail, vieux pompage 5 grammes, 8 grammes de vin de cuisson, la quantité d'huile végétale, le gingembre 4, 10 g d'oignon

 pratique:

 1, porc en tranches, de lavage et de chou coupé, oignon coupé en lamelles, ail et l'oignon tranches, le gingembre râpé, des nouilles d'amidon de pomme de terre douce doux alternent avec de l'eau chaude;

 2, l'huile de friture de casserole mettre en grains de poivre Ma petite saveur de feu Stir, ne pas enlever les grains de poivre Ma;

 3, l'huile de décharge dans le malaxage de porc après Cong Jiangsuan, étoile arôme d'anis Stir et piment;

 4, dans la sauce de soja, le vin, petits alevins de sucre pendant environ 2 minutes;

 5, ajouter le chou, le sel et le bol d'eau à ébullition;

 6, ensuite trempés dans des nouilles;

 7, éteignez le chou et des nouilles quand environ sept viennent à échéance;

 8, la casserole de feu intermédiaire placée sur une autre poêle, cocotte bande chaude recouverte d'une couche de l'oignon;

 9, il suffit de mettre le feu des légumes et de la soupe de légumes rapidement mis en place une casserole chaude;

 10, un petit couvercle de feu et laisser mijoter environ 56 minutes.

Editeur: cocotte apparemment simple a été appelé batteries de cuisine et des couverts comme l'un des aliments à ragoût, basé bouilli, blanchissement, frais et délicieux. Utilisez une très large gamme de matières premières, de la viande de volaille, fraîche et légumes secs, produits à base de soja et des spécialités peuvent wok. Soupe et mélange de légumes, de temps de cuisson, même casserole de tofu ordinaire, casserole chou, mais aussi Gusto et de haute valeur nutritive.