Pourquoi Maw aujourd'hui manger pot de soupe au poulet, tout d'abord, parce que Shanghai a assisté à l'événement de plus de 30 moins 15, le temps est approprié pour la soupe. En second lieu, parce que le week-end, une semaine bien remplie, vous aussi besoin d'un bol de cerveau collagène Bubu. En troisième lieu, parce que le magasin a « une tête de fleur », dans la soupe de tripes au lait de coco, le poivre!

Comme dit le proverbe avant perle, encore une fois impressionné le marché d'un nouveau soupe, pot soupe au poulet Maw fondateur Wei Chong premier besoin de se remettre en question. Donc, il était déterminé à « saveur », « doux », « stimulus » trois dimensions de la fusion du récepteur du goût dans son ensemble. En plus de goût, mais aussi prendre en compte le « look and feel » et « un sentiment de cérémonie », pour créer il y a cinq ans finalistes cuire la soupe poulet frais couleur Maw, l'arôme, la saveur et le goût du royaume.

ventre de porc au poivre frais seulement Maw original soupe au poulet de noix de coco, c'est juste un nom de principe. Tout d'abord, vous voulez poivre frais et de fleurs en plastique en peluche dans les carcasses de poulet, puis un poulet entier farci à l'intérieur de l'estomac de porc, frites avec de l'eau de noix de coco fraîche pendant trois heures pour la saveur épicée de poivre infiltrés dans les fleurs en plastique et du poulet, et parfum de noix de coco pour imprégner la surface de l'estomac de porc. Pendant ce temps, la soupe avec de la soupe de poulet préparé sur la base de la Gueule riche, mélanger et assortir beaucoup de viande de noix de coco frit, puis ajouter l'eau de noix de coco frais bombardements au moment de servir.

Fin devant les invités, a coupé le premier ventre de porc, puis les ampoules ouvertes pour laisser dans le ventre de poulet au poivre frais et à l'intérieur d'entrer dans la soupe de Maw. Après la cérémonie terminée, bien sûr, est de boire le premier bol de soupe, une importation de poulet shilling langue dégusté le salé, doux étouffement de la noix de coco parfumée Cheongju, poivre et boisson épicée pour stimuler le côté de la langue du fluide, de sorte les gens tentés de boire une course-poursuite. Ce sera la synthèse de trois sens complexes du goût, pour stimuler les papilles des convives.

Peut-être que les convives de voir cette nouvelle soupe, immédiatement pensé sur le marché un grand nombre de poulets ventres de porc, qui se trouve être un autre point fort de cette base de soupe. marché de Shanghai pour faire des ventres de porc ventres de porc soupe au poulet presque tous appartenant à la poitrine de porc, de poulet retour pratique de poulet. Cependant, Chong Wei a toujours suivi une politique de « l'engagement à l'innovation dans les pratiques traditionnelles », le « sac de l'estomac de porc de poulet, » la pratique traditionnelle a persévéré. Parce que l'estomac de porc est un ragoût de poulet entier prolongé étiré, couper un morceau de l'estomac de porc, à savoir d'avoir un chewing de texture tendre.

Note spéciale 1: En raison du processus de production complexe, ce pot assurez-vous de réserver la veille. La vue des limites de l'action humaine et des ustensiles de cuisine produits, casseroles ne peut fournir 10 un jour, manger tôt bonjour.

Note spéciale 2: En plus de fruits de mer de votre magasin ne semble pas inconvénient.

Si seulement dirigé le pot, moins vous pouvez également commander des fruits de mer, le magasin est également très bienvenue convives qui sont intéressés soupe seulement.

Note spéciale 3: Shanghai pour faire une semblable soupe au poulet Maw, soupe au poulet est beaucoup de magasins de poivre, le temps est variable, s'il y a une soupe de poivre frais, une personne souffrant d'un rhume, il est recommandé de boire des bols, peut être une bonne utilisation de la transpiration le traitement du rhume. Auteur: Wang Xiang Editeur: Niu Yi * Wenhui articles exclusifs, s'il vous plaît indiquer la source.