Dans Shunde Jun'an
Donc, il y a un siècle célèbre plat symbole de bonne fortune
Il était aussi « A Bite de la Chine »
Et « ruminent Shunde » introduit
Lui-même vient aussi avec de nombreuses aura, éclat
Jun'an Shoppes - dabanqiao
Parlé de Jun'an quatre plats ne sont certainement pas à l'abri de porc cuit à la vapeur
La mention des personnes Shunde pensera à la vapeur de porc - dabanqiao
« Jun'an cuit à la vapeur cochon » est une vieille marque historique, fondée en 1855, a été plus de 160 ans de tradition, le patrimoine est très profond, qui remonte aux années dynastie Qing Tongzhi.
Aujourd'hui encore ferme dabanqiao, a également ouvert plus de dix ans, a pris le métier père patron Su Li Yao, il est difficile d'être reporté.
En dabanqiao, vous pouvez voir toutes sortes de trophées, médailles, certificats, prix, choqués que ce côté du mur d'affichage pour mettre assez!
Et ce n'est pas ce que l'eau oh gloire La plupart d'entre eux sont reconnus par le gouvernement, il y a un critère de sélection rigoureux . Même de nombreuses célébrités, chaîne de télévision Su Yao interviewé dabanqiao-propriétaire et chef.
Mais Suge aucune expansion de la fierté, sans oublier le début du cur, de bons plats de porc rôti de porc cuit à la vapeur que le goût, a prospéré, et même aller étudier outre-mer d'échange.
01 dabanqiao de porc cuit à la vapeur
Faites un cochon cuit à la vapeur prend beaucoup de temps et des matériaux coûteux , L'utilisation d'environ 110 livres de la production porcine, laissant finalement que la moitié du poids.
Step est également très compliqué, Éliminé par distillation du nettoyage à prendre sur les procédures près , Mais aussi pour aider à faire ce cochon, « poulets » Ma, et attendre à plusieurs reprises pour ce confort!
Que vous pouvez attendre pour commencer fumante encore la nourriture cuite au four? Trop naïf! Ma DONE « poulets » Encore une fois un sauna ne peut être surestimée il, retour aiguille et vient masser sur l'évacuation de l'eau , Cela permettra d'atteindre le goût de graisse, mais pas grasse.
Nous sommes enfin sortis du four, Faire un cochon cuit à la vapeur environ 5,6 heures avec, Les coûts de production sont élevés. Et d'autres Helplessly tiroir en bois ouvert la cérémonie d'ouverture comme un grand!
Eh bien, ne montrent pas votre silhouette parfaite, vous pouvez le manger?
Hé, je n'ai pas attendu Xiao Bian amis, ou une dame.
porc légèrement sous, laisse, l'opération pour combler l'écart cuisinier coupe de porc cuit à la vapeur à une taille presque l'épaisseur, saupoudré de graines de sésame, saveur plus corsée!
porc cuit à la vapeur L'odeur de exsude la viande avec la marinade fusion parfaite Appétissante. Goût goût salé, pas insipide, mais un peu arrière-goût doux
Karma avec peu de graisse était délicieux, manger sera agréablement surpris que la graisse n'est pas, il y a peu de dents de coquillages, caoutchouteuse, manger plus agréable.
02 dabanqiao rôti de porc
Dabanqiao de porc rôti Et fameux cochon cuit à la vapeur, la peau croustillante, à l'intérieur de la viande tendre, contraste très excitant de papilles.
Et porc cuit à la vapeur, Les porcs ont été choisies intuitu terminé l'étape à travers plus d'une douzaine, jusqu'à 5,6 heures de cuisson, la cuisson au feu Pour sortir cette graisse Picuirouhua mais pas le goût gras.
Tous les banquets de fête, bénédiction de fête, le culte Qingming quand dabanqiao rôti de porc cuit à la vapeur et le porc, juste à court d'approvisionnement. Même en semaine, il y aura un grand nombre de touristes gourmands et les habitants viennent profiter, Le Japon a vendu très lourd pour dabanqiao, le seul quotidien.
03 fishcakes de dabanqiao
gâteaux de poisson Comme l'un des quatre plats étaient en sécurité, il a également excelle, son histoire, a dû remonter à la dynastie des Qing.
Dace est pressé dans un gâteau vert, les deux côtés ensemble frire jaune doré attrayant.
gâteaux de poisson Dabanqiao goût et lisse, épaisseur très adéquate, mordent plus satisfaisant et parfumée.
La chose la plus importante est de manger un peu ne se sentent pas l'huile, être oh.
04 dabanqiao démolition Yugeng
démolition Yugeng Le même titre que l'un des quatre plats étaient, comme dabanqiao font très bien.
victoires Dish Matériel et plus, mais différent rouge, beaucoup continuent de fournir des ingrédients frais se mélangent fournir frais mention fraîche!
Matériaux riche, plein poids, juste une cuillère cuillère, les matériaux sont visibles et plus! vers le bas Saliva!
05 permettent à la vapeur sous dace
balle Dace Et les gâteaux de poisson peut être dit appartenir à un goût presque aussi tendre et savoureux. On peut dire avec du jus de homard né d'un droit!
Un poisson multi-saveur est caractéristique du Guangdong, la démolition de la sauce au homard de poisson qui reste du poisson à la vapeur ne pouvait pas être mieux, il y a une variété de manger.
sauce salée et tempeh corsé, avec des poissons doux et délicat, se profilant contre l'autre, enrichi les uns des autres!
06 haricots frits
Dabanqiao haricots Contrairement à la plupart doux comme Scoop, Un plus fragile , Est un peu plus doux, mettre un frein aux étudiants, la prise du four juste à droite, très doux.
À première vue, ne se sentait pas, Clippez fait plus long que le bras Seulement gibbons peut avec un pied d'égalité. Hangchihangchi Kengchi manger comme l'incarnation de la marmotte, l'ensemble des haricots à manger la bouche farcie sensation très intéressante.
07 gâteau de carotte / gâteau taro
Dans dabanqiao, que ce soit taro gâteau ou un gâteau de carotte, je mange une petite série Le sentiment de l'enfance, oui, qui est le goût
Gâteau Taro le goût rose et tendre, plein de la saveur de taro arôme, il y a aussi beaucoup de chair, ajouter une huile parfumée, mais pas grasse.
gâteau aux carottes Pas de gâteau de taro rose, mais plus d'une entrée de soupçon de coton doux, avec doux, peu Barbara profiter.
Dabanqiao ferme dispose de trois salles, deux étangs de poissons, ainsi qu'un grand parking, Couvrant une vingtaine d'acres plein!
Lumineux et spacieux hall, avec des tables et des chaises ont été empilés avec des couleurs de fête à la propre, et les murs sont accrochés avec le patron de photo de célébrité, Et des célébrités comme manger de la nourriture délicieuse dans un environnement confortable, les gens vraiment heureux.
Le magasin loue également des trésors de charge Oh ~ Dans la ferme peut être loué charge beaucoup trésor, ne pas manger de l'électricité ne paniquez pas!
Mangez un repas, pas de places de stationnement sont les plus inquiets au sujet des choses que la rue d'arrêt peut être copié cartes, parking et un difficile à trouver.
Dabanqiao à manger il n'y aura pas de soucis de stationnement! Il y a fournir ultra-super parking, assez grand pour être renouvelé plus d'une chambre d'hôtel!
navigation Adresse
[Adresse]: Shunde Jun'an Nampo Wuyi Road No. 30 (qui est, tout en face de la route néerlandaise poste de police Liufeng)
[] Réservation Tél: 0757-2550899225508993
