Le maïs est reconnu dans le monde entier comme la « culture d'or », sa teneur en matières grasses, le phosphore, la vitamine B2, au premier rang dans les céréales. Est la semoule de maïs riche en nutriments. Aux États-Unis et d'autres pays développés, il a été classé comme aliment pour la santé des céréales de maïs en premier lieu, connu sous le nom de « culture d'or. » L'étude a révélé que le maïs contient beaucoup de lécithine, l'acide linoléique, l'alcool de grain, de la vitamine E, la cellulose, etc., ont une pression artérielle, les lipides sanguins, anti-athérosclérose, la prévention du cancer du côlon, la beauté, anti-âge et d'autres effets sur la santé il est également adapté pour les personnes atteintes de diabète à part.

« Pain de maïs »

Ingrédients: 200 g de farine ordinaire 80g de semoule de maïs quantité appropriée de bicarbonate de soude et chaud la quantité de base alimentaire de 1,5 g d'eau d'eau chaude

pratique:

1, le mélange de farine et versez lentement l'eau chaude dans une pâte lisse et laisser fermenter à la température ambiante; 2, à se rompre avec vos doigts, l'organisation lesdits moyens en nid d'abeille que la bonne fermentation, 3, bicarbonate de soude, Lye mélangés avec de l'eau chaude pour faire fondre; 4, entièrement pâte fermentée a été versé dans un malaxage uniforme, la découpe de la pâte à voir, il y a peu de tissu de trous; 5, en prenant le pot d'eau bouillante sur la surface d'un petit groupe, des petits pains cuits à la vapeur environ deux fois plus grand que le tissu d'origine est il peut être un délicat; 6, frottement des bandes de pâte, coupé en petits sous-agents de la même taille; 7 uniformément placés sur un bateau, l'enregistrement d'une distance appropriée; 8, à la vapeur casserole d'eau bouillante pendant environ 20 minutes;

Remarque:

1, semoule de maïs ne peut pas ajouter trop, sinon le pain ne sera pas moelleux, raide, 2, pâte je durent généralement fermenté de rester un peu le visage comme une tête de visage ajouté, toute la pâte fermente rapidement;