Le marché aux légumes cache la saveur la plus authentique et la vraie vie d'une ville.
En parlant de la poignée du marché aux légumes de Nanjing, Kexiang Vegetable Market a définitivement un nom. Mais récemment, mon partenaire attentif a découvert: Le marché alimentaire de Kexiang est fermé!
La porte du marché aux légumes de Kexiang a été fermée et les entreprises voisines ont également entouré un filet de protection.
Il est bien compris que Le marché aux légumes de Kexiang est fermé pour expansion et mise à niveau de capacité et deviendra à l'avenir le plus grand marché fermier couvert de la ville en termes de superficie.
Aujourd'hui, Nan Nan vous emmènera vous rappeler les dernières années du marché aux légumes de Kexiang et de Kexiang!
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En tant que marché alimentaire, il peut être sélectionné comme la "marque ancestrale de Nanjing", qui est la seule à Nanjing.
Le marché aux légumes de Kexiang, fondé dans les années 1950, est le plus grand, le plus complet et le plus propre du marché aux légumes à l'ancienne de la ville principale de Nanjing. Il n'y a que de l'inattendu, rien ne peut acheter - Enzheng!
Une vitrine spéciale a été ouverte dans le marché alimentaire, et les anciens objets de Nanjing montrent l'histoire ici.
Les gens qui vivent à proximité ont un bon souvenir du marché alimentaire de Kexiang!
Parce que le prix de la nourriture est beaucoup moins cher que celui des environs, Minsheng News utilise toujours le prix de la nourriture ici comme référence; il y a des maraîchers qui achètent et vendent à la porte tôt le matin, alors les aînés descendent parfois pour acheter les aliments les plus frais au milieu de la nuit ...
Malgré la grande échelle, tous les stands sont bien répartis et il n'y a aucune odeur.
Le marché aux légumes de Kexiang accompagne les habitants des environs depuis plus d'un demi-siècle, livrant des ingrédients frais à des milliers de foyers.
On dit que le marché alimentaire transformé sera agrandi sur deux étages et que le format sera plus riche. Dans l'attente de sa magnifique transformation!
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Bien que le marché aux légumes soit fermé et modernisé, l'effervescence de Kexiang reste la même que jamais.
Après tout, il y a New Century Plaza et une gamme éblouissante de snack-bars à proximité, et vous ne pouvez pas arrêter de faire du shopping et de manger!
Poisson fumé authentique de Shanghai Old Shen
En face de la porte latérale du marché aux légumes, l'activité de Lao Shen Xunyu n'a guère été affectée.
Il semble que le vieux poisson fumé de Shen puisse être mangé à proximité de nombreux marchés de légumes à Nanjing, ce qui prouve sa saveur.
Les yeux sont pleins de délicieux poissons et les gens ne peuvent s'empêcher d'avaler à travers la vitrine.
Il existe deux types de poisson fumé: aigre-doux et sel et poivre. Frais et tendre Absolument ! La plupart des gens préfèrent le goût aigre-doux du sucré-aigre, doux et tendre, mais Nannan préfère toujours le goût épicé et croustillant du sel et du poivre.
Le sel et poivre dans le magasin est plus croustillant et délicieux , Est un excellent partenaire pour la bouillie.
Les aliments frits peuvent toujours apporter aux gens un sentiment de bonheur venant du cur.
Poulet Tianjin Boy
La devanture de Tianjin Boy Chicken n'est pas à quelques pas du Lao Shen Xunyu, et vous pouvez sentir la viande lorsque vous vous approchez.
Il y a deux casseroles profondes à l'entrée du magasin, selon le propriétaire, Frère Sha, cela permet de faire mariner et frire plus facilement le poulet.
Bien que vous puissiez acheter du poulet garçon à la porte de nombreux marchés de légumes, cela empêche toujours les gens de bouger.
Affecté par la mise à niveau du marché aux légumes, il n'y a pas beaucoup de monde devant le magasin, mais il est plus approprié d'apprécier:
Regarder Big Brother Sha ramasser un poulet dans la casserole braisée et le mettre dans la casserole à côté, le faire frire pendant un moment, puis le saupoudrer de cumin et de piment, et le poulet du garçon deviendra brun. L'éclat séduisant.
Dans le magasin, le poulet entier est emballé et non haché, il suffit de le rapporter à la maison et de le chauffer au micro-ondes.
Biscuits Xiao Yang
En diagonale en face du poulet Tianjin Boyi se trouve le gâteau au sésame Xiaoyang qui existe depuis de nombreuses années.
Le magasin est assez banal, mais le propriétaire a indiqué qu'il était tranquillement ouvert depuis près de 30 ans.
Voyant que nous prenions des photos, le patron attentionné a ralenti en sortant les gâteaux du four.
Le propriétaire et sa femme nont pas beaucoup parlé. Après avoir posé des questions sur nos goûts, ils nous ont spécifiquement demandé: "Voulez-vous brosser la sauce?"
Le gâteau aux graines de sésame Xiaoyang coûte maintenant 6 yuans chacun et se décline en deux saveurs: huile d'oignon vert et prune séchée. La graine de sésame est longue et grosse, et c'est le choix de dîner le plus facile et le plus pratique pour les employés de bureau après le brossage avec la sauce épicée spéciale.
Recevant les graines de sésame remises par le patron, la fille du fond en a ramené 4 d'un coup.
Oriental Palace Chinese Lanzhou Beef Ramen
Portant des gâteaux au sésame Xiaoyang et pénétrant profondément dans Kexiang, il a soudainement trouvé le palais Dongfang dans la rue.
J'ai entendu de mes amis que ce magasin est presque similaire au magasin local de Lanzhou, tant de gens viennent manger le goût de leur ville natale.
Le magasin est très grand mais il n'y a pas beaucoup de monde. Après vous être assis, scannez le code QR pour commander. Les ramen et les collations doivent être récupérés.
Commandé de petites portions de ramen de buf braisé et de ramen de buf à la choucroute, et commandé une assiette de buf et de purée sucrée.
J'ai demandé au chef de rendre les nouilles fines, et après avoir ajouté de l'huile de piment, les nouilles étaient rafraîchissantes et parfumées! Le goût du riz gluant sucré est comme le riz fermenté. Il est sucré et délicieux, donc vous pouvez le manger en une seule bouchée.
On dit que le maître des ramen et les ingrédients ont été amenés à Nanjing depuis Lanzhou par le patron.
Poulet braisé Texas authentique Tao Kee
De l'autre côté de la route du palais de Dongfang, la foule de poulet braisé Tao Ji Dezhou est remarquable.
Bien que le nom du magasin soit Dezhou Braised Chicken, l'article le plus populaire de la boutique est les gâteaux aux racines de lotus.
Parlez à tout le monde de mon expérience personnelle: je suis allé au magasin à 18 heures et les gâteaux aux racines de lotus étaient déjà épuisés.
Bien qu'il y ait une file d'attente à l'entrée du magasin toute l'année, heureusement, nous n'avons attendu que 10 minutes pour y arriver.
J'ai acheté des gâteaux chauds aux racines de lotus pour 10 yuans et les ai ramenés à l'entreprise pour les nourrir à mes collègues. J'ai pris une bouchée et j'étais croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Deux ou trois étaient légèrement gras. Cependant, manger de la racine de lotus est mince, je crois que je vais en manger plusieurs fois cet automne!
La boutique vend aussi des racines de lotus au miel, j'en achète la moitié ici après le travail. Toute la nuit est douce.
herbe Gâteau aux ufs
herbe Inutile d'en dire plus sur la renommée des galettes aux ufs.
Une fois, en termes de longueur de file d'attente et de temps d'attente, ce magasin était toujours C.
Je me souviens encore qu'il y avait une longue file d'attente à l'entrée du magasin tôt le matin.
Si vous voulez manger facilement du gâteau au poulet, l'astuce exclusive de Nan Nan est d'y aller le soir en semaine!
Il existe deux saveurs de gâteau au poulet: à base de farine et de riz gluant, la première a un goût plus doux et la seconde est plus douce et moelleuse.
S'il n'y a pas de longue file d'attente, le gâteau au poulet anhydre sucré vaut toujours la peine d'être essayé.
Tarte du maître
Si vous continuez à avancer, vous verrez Maître Xi dans les ruelles après avoir traversé la large route de la rue Changbai.
La porte du magasin n'est pas trop grande, il est facile de la rater si vous ne regardez pas attentivement.
Il y a plusieurs petits paniers festifs à la porte, qui contiennent des tartes de différentes saveurs.
Ici, les différents besoins de viande et de légumes, sucrés et salés, peuvent être satisfaits. Les galettes de poulet aux champignons, les galettes de ciboule et les galettes de mousse de câpres dans le magasin ont de nombreux adeptes.
La peau croustillante tombera après une bouchée et la garniture est pleine et fraîche. Manger pendant qu'il fait chaud, plein de bonheur!
La tarte de Master Xi a l'air banale, mais le goût est excellent.
Après que le ciel soit devenu plus sombre, je suis rentré chez moi avec la nourriture «hachée» à Kexiang, et les gens qui butinaient sont venus à la hâte. Il n'y a rien qu'un bon repas ne puisse résoudre!
La clôture érigée à Kexiang n'a pas pu arrêter les gourmands.
Bien que dans cette allée pas si longue, le grand-père et la tante du matin et du soir se précipitent pour acheter des légumes ne peuvent pas être vus temporairement, mais l'excitation continue.
Chaque fois que vous pensez à toute la nourriture délicieuse et aux feux d'artifice montants ici, vous aurez certainement toujours l'impression que cela en vaut la peine!
