En Chine, « la vie d'une personne, » les jeunes célibataires a atteint 240 millions, pour le marché des aliments et des boissons, adapté pour 1-2 personnes à manger de petites portions de nourriture à l'avenir sera plus populaire?
240 millions de jeunes célibataires donné naissance à de nouvelles opportunités d'affaires La marque phare de petites portions de montée rapide des aliments
« Une personne vivant seule, rester éveillé, repas à emporter, Four Seasons Taobao », Baidu données pertinentes montrent que les célibataires en Chine a atteint 240 millions, CBNData « 2018 Lynx industrie alimentaire Rapport d'analyse des tendances » aussi montre que les collations de poche, thé petit paquet et une petite bouteille de vin devenu une tendance populaire après 95.
« Économie solitaire » à l'industrie alimentaire et des boissons a apporté de grandes opportunités d'affaires, plus approprié pour la scène « une nourriture homme » de plat de petites portions, commencer petit pot étoile à emporter, Kim millions Little Sheep, les collines de blé brut, Xi et Nga, Siebel, etc. produits a lancé la « nourriture en petites portions » tentative.
Dès le début d'Octobre 2018, est situé à Zhengzhou Garden Road quartier commerçant de « m Xiao Man » propriétaires de boutique petite portion de nourriture, conforme à cette tendance a frappé « bonne nourriture en petites portions » ouvertes en seulement 70 mois, le niveau d'eau mensuel moyen à proximité des commerces 200000 nouvelle subdivision devenir un cheval sombre a manqué de cercles de nourriture et de boissons.
Par hasard, sur le nouveau magasin récent au printemps, nous sommes allés en elle pour savoir.
Pour permettre aux clients de manger un bol de riz agréable, au magasin « couleur bois + vent Muji, » le ton général du prochain grand « m » mot, un éclairage chaleureux, des tables en bois et des chaises et des fleurs pour donner un sens plein du niveau de l'espace, est un regard sur les gens voulaient venir dans un endroit chaud Bistro chinois, une personne manger est pleine d'un sens de la cérémonie.
De petites portions de riz Xiao repas Man plats, un typique « haute valeur de couleur + bon goût. »
Ceci est une petite partie du plat principal, le prix est des pièces abordables, petites délicates pour résoudre le repas de tout le monde juste pour être, une personne peut manger très riche, pour rencontrer 1-2 personnes manger une variété de besoins de cuisson, juste au printemps et en été 2019 nouvelle suit également ce principe.
Par exemple, des bandes de riz poulet épicé Xiao Man. Bien qu'il n'y ait pas de bar à mettre épicée, mais tire sur le type d'arôme de l'article épicé, poulet hybride à trois poulet jaune et poulet épicé bandes imitation de ténacité, par huile multiples processus sur l'eau, révélant un morceaux de poulet moyen de poivron rouge, épicé barres goût, mais se débarrasser des matières premières industrielles malsaines, à la fois l'article sain et délicieux, goût épicé similaire et la valeur d'un bar épicé, un coup d'oeil, eau à la bouche, absolument aller bien avec une arme de riz.
Par exemple, refroidir à chaud Super Bowl. Voir ce bol instantanément être intimidés, ce qui est le riz Xiao Man et Coca-Cola ont uni leurs forces pour lancer le package Oh, ce contenu Super Bowl peut être décrit comme très riche collection de germes de haricots verts chauds et acides, les haricots aigre de viande hachée, sauce rôti de porc avec des plats latéraux petits et petits, donc une fois que vous mangez.
Presque toutes les routes derrière de nouveaux plats, vous pouvez voir la créativité et poli à plusieurs reprises aux détails de l'équipe.
Derrière l'explosion rapide du rouge Cinq ans doctrine de produit épée + Sike
En tant que nouveau cheval noir, les premiers points de vente de riz Xiao Man a ouvert seulement six mois, mais l'équipe a été difficile pendant cinq années dans le secteur de la restauration.
A partir de 2014, vient des membres de l'équipe de base de la Coca-Cola, Jingdong, Mengniu, SF, Ctrip et d'autres géants de l'industrie, il a cherché avec le roi de la cuisine asiatique, le diététicien national principal M. Kung route coopération en profondeur, en mettant l'accent sur les spécialités à travers la Chine, le développement et les plats normalisation de la production et d'autres entreprises connexes, a pour un certain nombre de marques de produits alimentaires bien connus domestiques offrir des produits et services standardisés.
Il est entendu mètres de Xiao Man ce projet a commencé le projet en 2017, une préparation à l'étude de l'année pour l'ouverture de vernis, avec cinq mois de produits, le marketing, la gestion, le test des ajustements d'équipement, après l'ouverture de six mois de tests de marché, a vérifier pleinement la faisabilité et les perspectives pour le projet de la catégorie « petite partie privée de nourriture » de ce segment.
riz Xiao Man ligne de produits riche, plat de petites portions + une variété de saveurs pour répondre aux besoins de plus de personnes
La plupart impressionné par est que le riz pour « la doctrine du produit d'abord » Xiao Man détails Sike. Ils sont projetés avant de dîner matières premières domestiques, fournisseurs d'ingrédients 10. Par exemple, l'un des magasin offre du riz, a couru plus de quatre mois, une sélection du nord-est de riz de haute qualité Wuchang, fondateur, Panjin, origine Daqing 7, a choisi de manger le meilleur, bon riz le plus abordable.
M Xiao Man co-fondateur Tyler a déclaré aux journalistes, magasin Xiao Man à seulement 70 mètres carrés, mais lever du soleil seul volume a atteint 400 unique, le plus haut chiffre d'affaires quotidien en Janvier 6400 le chiffre d'affaires est estimé à 100000 selon saison, base -20.000.000, et un tel projet, tant que le personnel dans les magasins 3 + 3 travailleurs horaires aux travailleurs permanents.
Ce modèle de programme et le riz Xiao Man, a fait le plus populaire intégration multi-format - Un magasin peut manger deux catégories: petites portions fantaisie bol de riz plat +, un atelier de mettre en uvre deux opérations: + dine en emporter, une boutique de deux formats: Traiteur + détail.
Observé depuis de nombreuses années dans le restaurant et experts Brands Hatch Industrie a déclaré que cette cuisine « qualité + prix bas » en mode de petites portions dans l'avenir depuis longtemps pour devenir de jeunes professionnels, élite bureau à haute fréquence, juste à sélectionner.
Merci à cela, les « unités de tour haute, l'efficacité Gaoping, l'envie par les pairs, le blitz médiatique » dîner cheval noir en Avril pour la première fois ouvert la voie à étendre la franchise du pays, son avenir est plein et donc plein d'imagination .
