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Beaucoup de gens ont depuis Shen et pleine de nostalgie pour la ville de Phoenix du texte de la « ville frontière », mais depuis Phoenix a personne célèbre depuis longtemps sous le multi-catastrophe, plus besoin de la beauté et de tranquillité!
Dans la jonction ouest du Fujian et du Jiangxi et du Fujian ont une ville, et par Phoenix, mais il a été inconnu, et même très peu de gens ont entendu parler. !
Phoenix paysage urbain a ici une dépendance, serpentant rue profonde allée sombre, les vicissitudes de l'ancien mur de la tour ...... plus calme que Phoenix, moins de gens, conservés dans purdah et sauvé des paysages plus primitifs.
Il est l'ancienne ville de Changting! Un demi-siècle il y a des amis internationaux Rewi Alley, il a dit: « La Chine a les deux plus belle ville, un Hunan Phoenix, un Fujian Changting. »
C'est un « vivant » ville antique
A vivent encore dans la ville ancienne
Cette ville Changting, pas d'affaires, pas de bruit, pas de spectacle, pas artificiel, et même des attractions presque ne pas avoir des billets. Les gens ici que dans la vie, tout est toujours le plus look original.
Passez la journée dans cette atmosphère plein sud des rivières et des lacs, vous promener dans les magasins traditionnels, la nourriture dégustation Changting, dessiner un bateau ou nager dans la navette complète de la ville de la dynastie Yuan Mur, le temple ancestral de la dynastie Ming des bâtiments anciens, et tous les il y a un bon moment de détente.
La rue de la devanture de la rue historique
Produit Tingzhou histoire ancienne
Storefront vie de la rue donne toujours l'impression de poétique, très calme, très doux, mais il a aussi un feu d'artifice fils saveur particulière, très chaleureuse, comme un vieil ami connu depuis des années.
Entre devanture de magasin Old Hall Street, il y a beaucoup de ruelles, le carrelage des gens, nous allons avoir un lien merveilleux entre voisins. Il enfance insouciante, cette fois-ci a laissé une empreinte profonde, elle incarne l'histoire des changements. Marcher un, obtenez des murs profonds, se sentant tout à fait croix.
Navette dans les ruelles rues, déjà porté quartzite pied ensemble brillant, rue bordée de boutiques, lanternes rouges suspendues dans le magasin pour voir, ou avoir une agréable surprise sont préservés, tout saveur antique.
tour de la porte de la ville ancienne
Chaque canal a son histoire non racontée
Changting dans la ville ancienne, la plus remarquable que les murs et les tours majestueuses, qui sont la vie irremplaçable marque Tingzhou.
rues labyrinthe profondes, tours vicissitudes de vieux murs, l'eau de la galerie de pont, maisons anciennes Hakka ici, Changting original, scriptés pas, mais il a déjà perdu beaucoup de la ville ancienne domestique vrai soi.
A Wushi Lane
immortel millénaire, authentique
Changting ville Wushi Lane est le plus la saveur d'un tunnel, un tunnel de trois mètres de large, sur les deux côtés du mur conserve encore les vicissitudes des couleurs, des milliers d'années de murs gravés de poussière, marque marbré pendre, comme un poème de Canggu lignes aléatoires perdus dans le temps et dans l'espace.
Dans les rues de ce petit, dispersés Ziyang Temple, Liu Jia Miao, ancienne résidence de Zhou Shang, Luo examen article comme un grand nombre de vestiges historiques, il a commencé à arrêter, votre cur l'abondance progressivement.
Le plus authentique village hakka - petite crête maisons
Regardez la beauté naturelle des
Du comté Changting, après route une demi-heure, ira à un isolé, nous rappelant des scènes monde extérieur Hakka villages anciens - petites maisons crête.
Wong Nai murs, carreaux noirs, maison en bois, escalier en pierre, où le village conserve encore la forme originale, ancêtres Hakka de la vie « symbole ». Histoire et culture de village, faire tremper juste une brique.
En raison situé dans les montagnes et inaccessibles, peu de gens viennent, on peut dire est le vrai paradis.
Les habitants du village sont surnommés Ding, ancêtres ont émigré de refuge du Shandong, tout le monde Shandong a un homme simple simple et honnête et Hakka.
Les rues du village calme à long, deux ou trois mètres, les deux parties peuvent atteindre tous les coins des rues du village, magasin de tofu, salon de coiffure, une boutique de porcs en retard, pilone moulin Liu, moulin à huile de pharmacie, voiture de riz décorticage est tout ici complète.
cuisine Changting
Prisée
Changting cuisine Hakka, un large éventail de techniques de production exquis, les caractéristiques locales uniques: épicé salé, authentique, roman thème, bien conçu, style raffiné, l'harmonie des couleurs, la sculpture fine, un motif clair.
pilule Pearl
Tingzhou boules de perles, des collations Changting, Changting viscosité locale est particulièrement bonne poudre de patate douce (farine de patate douce) comme matière première a fait sa forme ronde, Rouhua, est répertorié comme collation chinoise Chinese Cuisine Association.
morceaux de gravure
Brûler de gros morceaux de graisse, mais pas grasse, parfum délicieux. Changting beaucoup de gens sur le terrain, pendant les saisons de fête, l'amour pour cuire des morceaux de brûler pour soulager le mal du pays vous inquiétez pas, d'où le plat de la réputation de mal du pays.
boulettes Yuzi
boulettes Yuzi sont Changting collations célèbres. Les principaux grains de patate douce, taro est montagneuse, Changting manger des céréales Hakka en constante évolution des goûts, créer de nombreux en-cas uniques, « boulettes Yuzi « est l'un d'entre eux.
Changting Hetian
Changting méthode traditionnelle de cuisson style poulet et plus diversifié, avec Hetian blanc haché le plus célèbre. Avec son parfum, croquante, fraîche, tendre, lisse et facile de l'os et par la louange, depuis les temps anciens, il était Tingzhou avec de la nourriture de haute qualité, a toujours été classé comme la première cuisine occidentale Hakka Fujian.
Tingzhou boulettes de viande rôti
Tingzhou boulettes de viande - rôtir collation chinoise, Changting collations, les patates douces sont radis rose comme matière première, la forme de boulettes de viande et laisser refroidir après, dans la poêlée ensemble, il se caractérise par tender nette de la peau.
tour de tofu
Tofu, de la poudre de pomme de terre douce comme la principale matière première, après agitation avec un sol en pierre en une pâte, et ensuite dans un lit cage circulaire cuit à la vapeur à la vapeur en bambou (et dans certains porc mélangé avec une certaine précision analogue avant la cuisson) de servir.
Dumplings
Boulettes en pâtes riches en protéines, glucides, vitamines et calcium, le fer, le phosphore, le potassium, le magnésium et d'autres minéraux, nourrir le cur et les reins, l'intestin épais rate, en plus de l'effet de la chaleur et de soif.
fil de taro
« Aucune montagne ne vit de la montagne au large », « la patate douce Yuzi demi-grain », Hakka et les montagnes plus vivant, Yu Zi sont les principales céréales.
rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps, aussi connu comme fajitas, une pizza. Pâtisserie mince et croustillante, sandwichs savoureux, saveur unique, est le printemps des spécialités de saison.
gâteau de lampes
Tingzhou ancien gâteau de lampes en raison de la forme d'un plat circulaire lampes de soja nommé. Il est après le riz et le soja imbibées de lait de riz moulu, transféré au sel fin, le glutamate monosodique, l'oignon, puis cuillère pour écoper d'une ronde spéciale Shaonei, bouillante évier casserole.
gâteau de pomme de terre
Pen goûts gâteau de pommes de terre parfumée, qu'à faire. La pâte a été remplie de boue soeur gâteau de pommes de terre en tirant le ignames, la boue enlevée, un bol gratter ou les débris de la peau cuillère de pommes de terre, puis trouvé Taobo, grosse pomme de terre a infligé la pulpe de pomme de terre épaisse, le sel, MSG, l'oignon ou d'ail feuilles à la fin de la cage tout en agitant.
adresse : Changting County, ville de Longyan, province du Fujian
Le meilleur moment pour Voyage : Toutes les saisons
séjour : Hébergement dans la ville recommandée Changting, différentes qualités d'hôtels a, dans le prix général de chambre standard de 100-500 yuans / jour
Il a recommandé que le nombre de jours jouer : 1-2 jours, si vous avez besoin d'aller à la pièce environnante, en fonction de la situation réelle d'augmenter le nombre de jours jeu