Shandong collation Quelle est la plus particulière de manger tôt? Doit être inséparable Shandong Jinan Essence Si vous cherchez une collation spéciale à Quancheng, Vous pouvez certainement obtenir la recommandation des habitants: "Rotation douce et croustillante de l'huile". Rotation de l'huile Shandong Jinan La nationalité Han est célèbre pour manger, peau croustillante, tendre intérieure et tendre, et échalotes. Parce qu'elle ressemble à une spirale, la surface est grasse et dorée, donc le nom est gras. Jinan Les gens mangent de l'huile, mangent principalement de chaud, puis avec un bol de mousse sucrée, il peut être décrit comme bon marché, merveilleux, le bonheur comme une fée.
Des collations rotatives à l'huile proviennent de la dynastie Qing. Selon la légende, la rotation de l'huile a été lorsque les trois frères de la famille Xu sont allés au sud pendant la dynastie Qing dans le sud. Nanjing Apprendre. Le goût de l'huile tourne dans le sud C'est doux, les frères de la famille Xu viennent Jinan Plus tard, selon les caractéristiques des habitants du Nord, dans la rotation de l'huile Mile Le sel, l'oignon vert et l'huile, changent en arôme salé et ont été hérités jusqu'à présent.
Collation Zhang Shihua est une vieillesse authentique Jinan Essence À partir de son grand-père, sa famille a gagné sa vie dans la rotation de l'huile. Ce métier a été transmis de grand-père à son père, et lui a ensuite transmis. Après la réforme et l'ouverture, Zhang Shihua a abandonné le "Iron Rice Bowl" de l'usine TV Machine et a ouvert un atelier rotatif d'huile avec sa famille. En raison de l'artisanat authentique, le matériau est vraiment vrai, bientôt la rotation de l'huile de Zhangjia a été aimée par le voisin du quartier. Ceux qui sont venus acheter la rotation de l'huile ont souvent aligné la longue équipe. Progressivement, le spin à l'huile de Zhangjia a également fait beaucoup de réputation dans la région. Vers 2000, un érudit est venu dans la boutique de Zhang Shihua et a acheté 40 tours d'huile en une seule fois. Et envelopper l'huile un par un très sérieusement. Pour la première fois, Zhang Shihua a vu que les gens étaient si soigneusement emballés, et je ne pouvais pas m'empêcher de demander. Ensuite, j'ai appris que c'était le professeur Cai Degui de Shanda, parce que j'allais y aller. Pékin En voyant le professeur Ji Xianlin, il a délibérément apporté la rotation de l'huile préférée du professeur comme cadeau de salutation. Rotation de l'huile Pékin Ji Lao a été félicité après le goût, et la rotation de l'huile de Zhang Jia est devenue un incontournable pour que les disciples se rendent à Pékin à chaque fois. Une fois, Zhang Shihua a provisoirement demandé au professeur Cai s'il pouvait demander à Ji Lao de le mentionner. À ce moment-là, il se sentait peu probable, mais peu de temps après, le professeur Cai a ramené l'autographe de Ji Lao: "Soft and Crispy, Rotation Oil Rotation" Essence " Zhang Shihua est très heureux. Par conséquent, Zhang Shihua a changé le nom du magasin en "huile Rotary Zhang", et il est également devenu Jinan Marque caractéristique reconnue par l'homme.
pour Jinan Pour cette petite ville chaude, je n'ai pas trop d'odeur, tant qu'une rotation de l'huile suffit. Si vous voulez le goûter vous-même, ne vous trompez pas avec cette boutique ~ Si vous voulez le goûter vous-même, ne vous trompez pas avec cette boutique ~ Si vous voulez le goûter vous-même, ne vous trompez pas avec cette boutique ~ Adresse: Zhang rotatif à huile Jinan Classique du district de Chengzhong Siwei Sanzukou Si vous voulez savoir plus de nourriture locale, veuillez prêter attention à notre compte public ~ ~ ~ ~
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