Chiayi · Carte alimentaire du lac Fenqi de Taïwan
De Alishan Descendez, à travers la ville de Fenqihu, j'ai longtemps entendu parler de cet endroit Vieille rue Aussi. Dans Alishan Autoroute et Alishan Avant louverture du chemin de fer, les entreprises locales se sont rassemblées Vieille rue On, s'est progressivement développé. Fait de cyprès rouge Vieille rue Anciennement connu sous le nom de "Jiezai" dans le passé, il est devenu un important centre de fabrication de sabots en bois pendant l'occupation japonaise, et était à l'époque un important centre de distribution. maintenant Alishan Après la prévalence du tourisme, Fenqihu d'aujourd'hui Vieille rue Il y a une forte atmosphère nostalgique dans la rue, et les magasins de la rue vendent des souvenirs locaux, tels que des salauds, des glaces en pot, des boulettes d'herbe, des beignets, du jade d'amour sauvage, du riz de bambou, des ufs de fer, de la glace de courge, du tofu fort Le plus célèbre est le bento ferroviaire (le bento ferroviaire est présenté séparément dans un article séparé). Attirer de nombreux touristes à acheter, celui-ci avec la plus haute altitude Vieille rue Est également devenu un touriste pour de nombreuses personnes Alishan L'endroit incontournable est une caractéristique majeure du tourisme à Fenqihu.
Chiayi · Carte des aliments de Fenqihu de Taiwan
Cette pâte de haricots noirs a bon goût et très fraîche.
[Bâtard de Fenqihu]
"Connard" est une délicatesse, pas un langage grossier. Ce type d'oeuf est une spécialité du lac Fenchihu, il est composé d'oeufs de canard. sel de mer L'eau, puis bouillie avec des feuilles de thé, puis a utilisé le feu, et finalement enveloppée dans de l'argile rouge locale avant qu'elle ne devienne le produit final. La couche externe de cet uf est un uf en conserve, le jaune d'oeuf est un uf salé et il y a trois sortes d'oeufs de thé au milieu. J'en ai goûté un. L'uf en conserve a une saveur forte, un goût unique et un bon goût. Il est également très populaire.
Mise en pot de crème glacée
La première fois que j'ai vu la glace en pot, c'était très nouveau et très réaliste. Un petit récipient en forme de pot de fleurs est rempli de biscuits Oreo en poudre, remplis de garniture à la crème glacée, au goût frais, agrémentés de plantes comme les pommes, le prosciutto, les feuilles de menthe, etc. pour restaurer l'ambiance des plantes en pot, comme les vraies . Il transforme les plantes statiques avec le sens de la distance d'origine en une alimentation vivante, pleine de créativité.
Caozai Kuai
Venez au lac Fenqi et traversez Vieille rue J'ai vu un groupe de personnes faire la queue de manière ordonnée. En levant les yeux, il s'est avéré que c'était le fameux "Caozi Kuai de Jia Ziwei". Après que le patron Ye Zhongxing ait été occupé, il était très gai et ne pouvait pas le voir il y a quelques années à cause de Fenqihu Vieille rue L'incendie a causé un coup dur à l'incendie de 28 magasins et maisons, dont le patron. En plus du traditionnel Caozi Kuai, il y a le taro, la patate douce, les haricots rouges, les arachides, les champignons shiitake et même le thé oolong, il existe sept ou huit variétés, sucrées et salées. Caozai Kuai est fait de riz gluant et d'absinthe comme peau de Kui. Quand il mord, il a une peau forte et un léger parfum d'absinthe. Il a un cur frais et une saveur douce et parfumée. goût.
Donut
Marcher sur Fenqihu Vieille rue Au sommet, le riche parfum des beignets a rempli ce siècle Vieille rue , Les beignets ici sont fraîchement cuits , L'arôme déborde, et la douceur est différente de la frite générale, de nombreux touristes sentent mauvais. Commandé un, ce n'était pas du tout gras, c'était vraiment délicieux.
La nourriture à l'hôtel Fenchihu
Fenqihu est en Taïwan Alishan Le flanc de la montagne est connu comme le "Royaume de Bento". En plus du bento, il y a beaucoup de plats locaux qui sont également bons.Le soir, j'ai spécialement commandé quelques spécialités locales et je l'ai goûté comme prévu. La choucroute est un semis de chayote, "frais", "croustillant", "parfumé", "tendre", qu'elle soit frite ou mélangée, elle est verte et rafraîchissante. La feuille brune cuite à la vapeur dorado, le parfum de la feuille brune envahit complètement la dorade. Parfum bouchée. La fleur de noix de bétel a un goût légèrement croustillant et n'a pas de goût spécial, mais le goût est vraiment bon.Si vous prenez le plus gros poivron frit de porc salé, vous ne pouvez pas vous empêcher de manger plus de riz, en particulier le dîner. L'Ashitaba est une substance médicinale spéciale qui a certains effets sur les ulcères gastriques, les lipides sanguins élevés et le cholestérol, ce qui est considéré comme un ennemi du cancer. Le goût est très léger, et cela ne veut pas dire arracher les côtes. Taïwan De cette façon, même un petit endroit peut enrichir vos boutons de langue.
[Annexe 1] Introduction de Chiayi · Fenqi Lake
Le lac Fenqi est situé Comté de Chiayi Canton de Zhuqi Le village de Zhonghe, à une altitude d'environ 1400 mètres, est entouré de montagnes à l'est, à l'ouest et au nord, avec un niveau bas au milieu et une forme de pelle à poussière. Alishan Le milieu du chemin de fer forestier est Alishan La plus grande gare intermédiaire du chemin de fer forestier. Avant 1982, le petit train forestier était la porte d'entrée Alishan Transport depuis Chiayi Cela prend environ deux heures en voiture de la ville au lac Fenqi. Lorsque vous arrivez au lac Fenqi, c'est aussi l'heure du déjeuner. Vous pouvez entendre les cris "bento, bento" sur la plate-forme. La plupart des touristes ici sont vifs et achètent du bento. Connu sous le nom de Royaume, le lac Fenqi Bento est également célèbre. Aujourd'hui, le lac Fenchi Bento est célèbre dans tout Taiwan et est venu à Alishan Les personnes qui se rendent à Fenqihu peuvent personnellement découvrir la saveur de l'ancien déjeuner ferroviaire. (Le bento ferroviaire est présenté séparément dans un article séparé) Le paysage du lac Fenqi est principalement centré sur la station, divisé en son voisinage, à l'est et au sud-ouest. La région est dominée par des paysages naturels tels que des cascades, des ruisseaux clairs et des pierres et des bois étranges. Elle montre la nature sauvage d'origine et donne aux gens l'impression d'être une forêt profonde. De plus, les légumes de montagne locaux, les pousses de bambou, Caozi Kuai et Aiyuzi du lac Fenchi sont très délicieux et méritent d'être dégustés. Fenchihu Hotel adresse: Comté de Chiayi Canton de Zhuqi No 178-1, Zhonghe Village Tél: 05-2561888 Fenqihu Vieille rue adresse: Comté de Chiayi Canton de Zhuqi Station Fenqihu du village de Zhonghe Kaizai Kuai adresse: Comté de Chiayi Canton de Zhuqi N ° 80, n ° 7, Zhonghe Village Fenqihu beignets fraîchement cuits au four adresse: Comté de Chiayi Canton de Zhuqi N ° 50-2, lac Fenqi, village de Zhonghe (à côté de la cabine du ciel étoilé) Tél: 05-2561340
[Annexe 2] L'origine de Caozi Kuai
Caozi Kuaiwei Taïwan La nourriture après la hanisation du peuple Pingpu, la nourriture à base de riz faite par le Zhongyuan Purdue et le culte de balayage grave, ont obtenu son nom à cause de l'herbe comestible. Il a une forme plate de la taille d'un palmier. Il est entouré de radis et de lambeaux déchiquetés. Il a un goût salé et un aspect vert. Il est fait de feuilles de bananier et de feuilles de pêche. En raison de la différence de matériaux utilisés, Cao Zui Kuai a des noms différents: les plus courants sont les koji en Koji et l'absinthe en absinthe. De plus, les matériaux couramment utilisés pour fabriquer le Kuaizi Kuai sont les feuilles de ramie verte, les herbes des champs à grandes feuilles, les feuilles de mûrier, les feuilles de pandan, les vignes de merde de poulet, etc.
