Hunan Province, Hengyang Ville, mai 2019.
Nouilles et nouilles de riz, deux aliments de base les plus courants du petit-déjeuner des Chinois. Le côté nord du nanfan so-appelé est naturellement causé par l'origine et la coutume des matières premières. Lequel peut être accueilli dans le nord et le sud? En hiver, la production de blé est très faible ou même au sud de la plantation de blé. Le petit déjeuner peut toujours trouver des nouilles, mais dans de nombreuses régions du nord, les nouilles de riz peuvent être parcourues. Cependant, dans certains magasins de petit-déjeuner du sud, même avec des options de nouilles, il est préférable de choisir des nouilles de riz. J'étais Hengyang Un bol de nouilles dans l'ancienne boutique de nouilles de riz dans la ville, en attendant longtemps, m'a fait croire que le gars collectait du blé dans la cour.
Ce n'est pas surprenant, parler de cette boutique, dans Hengyang Personne ne connaît la ville: boutique de poudre braisée de forêt de bambou violet. Son magasin général est Hengyang À côté de la gare, la façade n'est pas grande, la décoration est moyenne et il n'y a pas beaucoup de tables. Les invités qui se sont alignés tôt le matin étaient tous roses. Ce n'est que lorsque j'ai commandé, c'était gênant.
L'auteur recherche des régimes spéciaux à divers endroits et ne trouvera pas de portes partielles dans une ancienne boutique. Les nouilles de nouilles étaient parce que j'avais deux repas dans la forêt de Zizhu, et je voulais faire un sac avant de monter dans le train.
La forêt de bambou violet est nommée un magasin de poudre braisé. Bien sûr, la poudre braisée est la panneau. Sur les nouilles de riz blanc et rondes, les méduses versées comprennent des tranches de boeuf, des oignons verts et du soja frits. Cela n'a pas l'air compliqué, comme le même prix Lanzhou Par rapport aux substances mystérieuses aussi minces que les cicales et les rebonds sur les ramen, les tranches de boeuf de cette boutique sont assez réelles.
Soulevez les baguettes et remuez plusieurs fois, l'entrée de riz tendre et un étrange arôme se propage dans la bouche. Ce n'est pas une simple saveur de soja brute, et ce n'est pas un bruit écrasant comme le poivre et les haricots aigres. Ce coussin n'est qu'une cuillerée d'halogène au fond du bol. Il est fabriqué par une variété d'assaisonnements. La combinaison d'épices est très adaptée. . La texture croustillante du soja frite complète les nouilles de riz. Pas étonnant qu'une petite boutique ressemble à ordinaire Hengyang C'est tellement célèbre. Vous venez de goûter cet halogène, vous devez le manger pour la deuxième fois.
En plus des nouilles de riz, il existe également une variété de poudre de soupe dans la forêt de bambou violet, et les trois poudre fraîche sont également très distinctifs. Il y a trois fraîches à divers endroits. Les têtes du sud sont souvent de la viande maigre, des champignons, des champignons shiitake, etc. Il y a aussi des fruits de mer et du foie de porc. Hengyang Il y a de rares plats d'accompagnement en poudre de Sanxian: tranches épaisses, jaune clair et trous en nid d'abeille. C'est en ufs de canard et à la vapeur. Ajoutez moins d'eau et de vapeur dans l'eau, il est donc en forme de tofu, tendre et bombardé. Ajouter un uf braisé, un tel bol de soupe et d'eau le matin, mangez confortablement.
partir Hengyang Après y avoir pensé, ces trois poudre fraîche et Changsha La différence n'est pas grande, mais la couleur de la sauce lourde, épicée Hunan Le style des nouilles de riz est très différent. Plus tard, j'ai appris que le nom original de la forêt de Zizhu était Coup de pouce MI Fan Store, pas étonnant qu'il y ait un sentiment de familiarité, Hengyang Le côté sud-ouest est Guangxi Essence
La différence est également évidente. La forêt de bambou violet est un soja frite, Coup de pouce La plupart d'entre eux sont des arachides frites (également utilisées de soja). Hengyang Les nouilles de riz sont typiques Hunan Style, plus doux. La renommée de la forêt de Zizhu est toujours sur le braissedzi. En fait, peu importe où il se trouve, il peut être capable de verrouiller l'estomac des convives. PostScript: Le nom du restaurant a été utilisé dans le prénom. La boutique d'alimentation la plus distinctive et la plus populaire d'une ville mérite également d'être enregistrée. La poudre braisée de forêt de bambou violet est en Coup de pouce Amélioration améliorée sur la base Hengyang Caractéristiques locales. Hengyang Quelles sont les nouilles de riz spécialisé? Parlons-en plus tard.
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