TOP2: soupe de sang de mouton en poudre La soupe en poudre et le sang de mouton sont l'un des aliments traditionnels célèbres du Shaanxi, raffinés en trois étapes: préparation du sang, assaisonnement et petits pains cuits à la vapeur. Il est servi avec des vermicelles, de la coriandre et d'autres accessoires. Maweiyi soupe de sang de mouton en poudre: "Ma, épicé, salé, parfumé, léger, tendre. Le sang de mouton est frais et tendre, lisse en entrée, divers en épices, épicé et parfumé, aide à l'appétit et facilite la digestion."
TOP3: chili éclaboussé d'huile Le piment est le nom du plat avec la poudre de chili comme ingrédient principal. Le piment est un plat de spécialité du Shaanxi, célèbre pour ses segments de chili sans bouillie, crus, étouffants et non épicés. Le piment renversé à l'huile de Maweiyi est soigneusement préparé avec des piments chili cultivés localement. Xingping est un beau paysage.
TOP4: Maweiyi Mash Purée à Xingping, le Shaanxi est unique à Xingping. L'essence est simple, douce et rafraîchissante, et le vin a un long goût. Le riz gluant de haute qualité et l'eau douce souterraine sont sélectionnés. En raison de l'excellente technologie, le vin est brillant et le vin est doux et moelleux. Il ne sera pas mauvais après longtemps. Les marchands Maweiyi adhèrent désormais à leurs ancêtres et rejoignent l'artisanat moderne, la purée Maweiyi est particulièrement appréciée des gens. Devenez une cuisine chinoise appréciée des gens du monde entier!
TOP5: Nouilles Liquan Ceci est connu comme la première nouille instantanée au monde et peut être mangé avec de la soupe ou sec. Sa façon caractéristique de manger est appelée "Miao est sur le point de mettre les nouilles dans un bol et de les verser dans l'eau bouillante à plusieurs reprises. Ensuite, mélanger les assaisonnements et servir immédiatement. L'assaisonnement des assaisonnements est unique, et le saindoux est mélangé avec les nouilles au piment. Le vinaigre balsamique brassé avec de l'oignon de printemps, des feuilles de poireau, du sel et du Maweiyi a les caractéristiques de douceur et de souplesse, mettant en valeur le parfum aigre et épicé.
TOP6: Cerveau de Tofu Ganxian Le cerveau de tofu du comté de Maweiyigan est l'une des «collations spéciales Maweiyi». Il est non seulement un tofu délicat, mais aussi tendre et onctueux, et a une valeur nutritionnelle extrêmement élevée.Il a été caractérisé par "aigre et épicé" et est un joyau dans les suppléments. Ajoutez du sel, du gingembre, de la pâte d'ail, de la sauce soja, du vinaigre épicé, de l'huile de piments épicés épicés, c'est vraiment rouge et blanc, la saveur est épicée et épicée, attirant l'appétit.
TOP7: Maweiyi Trotter Les pieds de porc sont riches en protéines de collagène et la teneur en matières grasses est inférieure à celle des matières grasses. Il peut prévenir les rides et les rides de la peau, améliorer l'élasticité et la ténacité de la peau, et a une importance particulière pour retarder le vieillissement et favoriser la croissance et le développement des enfants. Les gens appellent les pieds de cochon "nourriture de beauté" et "nourriture délicieuse semblable à la patte d'ours". Et les pieds spécialement conçus par Maweiyi ont un bon goût, et les touristes veulent toujours s'arrêter.
TOP8: Maweiyi Old Li Jelly La gelée se mange avec de la sauce soja, du vinaigre et de l'huile de piment, elle est fraîche et onctueuse.Dans la dynastie des Song du Nord, Bianliang avait déjà une «gelée de cordon fin». Au lieu de couper la gelée avec un couteau, utilisez une feuille de fer ronde spéciale recouverte d'un trou rond comme une cuillère dans la salade froide. Sortez, puis mettez dans un bol, ajoutez le poivre éclaboussé d'huile spéciale de Ma Weiyi, la menthe verte, l'huile de sésame, le vinaigre balsamique, le sel fin, le jus d'ail et d'autres épices. Aliments aigres et rafraîchissants à saveur d'été.
TOP9: Tourteau d'huile de Maweiyi Youjiao est une collation traditionnelle du Shaanxi. C'est une sorte de pâtisserie frite de forme ovale. La garniture de Maweiyi Youjiao est faite de sucre blanc de haute qualité. Elle a un goût sucré et moelleux. La couleur de Maweiyi Youbao est dorée. Délicat et doux, durable sans décoloration et détérioration, c'est un aliment vert naturel pur.
TOP10: brioches à la vapeur Les petits pains cuits à la vapeur sont une sorte de collation populaire dont les principaux ingrédients sont l'eau, la farine, l'huile alimentaire et le sel comestible. La méthode de production consiste à utiliser de l'eau et des nouilles pour pétrir en fines lamelles, tordues en forme d'anneau et frites. Croustillant et sucré, avec un bon goût. Les pains cuits à la vapeur Maweiyi sont célèbres pour leur entrée croustillante, modérément salée, cuite à la vapeur, mince et concassée.
TOP11: Scorpion frit Le scorpion frit Maweiyi est très délicieux, croquant mais pas ferme, croustillant et délicieux, et a les effets de spasme apaisant, d'extinction du vent et d'attaque du poison. Il peut guérir les plaies, les rhumatismes et d'autres maladies. Les scorpions contiennent des toxines de scorpion de type histamine, ainsi que des protéines hémolytiques, similaires aux composants venimeux du venin d'abeille, mais après des dommages à haute température, la toxicité est réduite. Les scorpions frits ne sont donc pas très toxiques. C'est un plat délicieux avec des caractéristiques spéciales.
