Zhuang, est un culte primitif de la nation, le roi respect ancêtres culte. Dans chaque mois du calendrier lunaire, le jour du culte ont, une forte famille appelée « termes solaires ». En ce jour-là, les gens vont adorer avec certains aliments en saison, des poulets abattus ou de canards, des sacs de riz ou des boulettes gâteau, ils sont tous de luxe.
Au printemps, aussi important que Mars et trois Ching Ming, il est le jour du souvenir, tout en mangeant trop semblable et est convoité de couleur du riz gluant. C'est le travailleur et sa famille forte intelligente cuisine originale.
en printemps domaine Mars, la renaissance, les oiseaux volent herbe longue. Les familles fortes sont préoccupés par où la croissance de certaines plantes, comme Liquidambar, Buddleia, herbe curcuma, rouge et bleu, ils sont faits de colorant de riz gluant couleur naturelle. Cependant, Buddleia, le curcuma, l'herbe rouge et bleu fait de riz jaune, le riz violet, riz rouge que la couleur brillante, le goût est très Guadan, Zhuang maintenant la plupart des gens ne aiment pas, la gomme douce est devenu le riz noir Fête du Printemps le protagoniste de la table.
Liquidambar riz noir est reconnu comme le plus parfumé, mais aussi la production des plus complexes. Ici que la gomme douce, les gens Zhuang sont appelées collectivement la feuille d'érable, en fait, ce sont les plantes funéraires de parfum Meike Feng. Liquidambar la suppression de la plupart des choix de saison, bien avant que la tombe du Festival Balayer laisse uniquement approprié pour la teinture du riz noir, l'offre n'est pas parfumé, vieux et amer.
Les feuilles de sweetgum lavées, broyées et ensuite trempées à l'eau de source dans le réservoir. temps trempant peut durer d'une semaine, l'eau n'a pas une odeur aigre, généralement les deux jours optimale.
Lorsque la plupart liquidambar critique la plus brasser de riz. Cuits, bouillis parfum d'érable. Feu jusqu'à l'ouverture, le riz trempé dans le pot, le chauffage a été poursuivi. Test d'une technologie de femme au foyer concentré sur le moment du retrait du feu. Shuimi sera dans le pot ne sera pas bouillir quand faire bouillir le retrait rapide du feu, afin de succès Faire beau riz noir. retrait précoce de l'incendie, l'absence de coloration, bleu couleur riz noir, retrait tardif, du riz bouilli trop longtemps, le riz est doux.
Par conséquent, les trois Mars le matin, jetant les enfants noirs a mangé des boulettes de riz et regarda dans la ruelle, que quelqu'un avec du riz noir riz noir plus qui dodue et fraîche. Si les mains de riz noir noir brillant, la tête de l'enfant dos trop élevé, ne peuvent pas attendre de tenir ce groupe de riz pour retourner tous les foyers du village. Au contraire, l'Abattu, impatient de mère printemps prochain était merveilleux de jouer certains. Le même drame sur le culte de la famille, les adultes aussi l'interprétation. Chaque son propre festival de riz noir mis sur la table, tout le monde venir autour commentaires comparer, année après année, jamais ennuyé.
riz coloré depuis des temps immémoriaux, année après année pour adorer le respect Roi choisir les ancêtres et les usines de production d'aliments naturels, le processus de production est compliquée, beaucoup de temps, montrant la solennité rituelle familiale forte. Les plantes utilisées pour la teinture, il est sauvage dans les montagnes pour ramasser du bois de chauffage en famille forte, et de la façon dont des terres arables, ce simples matériaux locaux de l'esprit d'un débutant pur. Par conséquent, bien que fait de riz de couleur des couleurs riches, tempérament mais modeste, mélangé avec le parfum de la végétation, du riz gluant sucré, les goûts, Xin Fu est une sorte de sauvage, poétique dans le plus subtil de l'endroit le plus extraordinaire un petit peu germinal.
Le ressort à base de riz, la saison de la récolte en temps opportun au printemps de cheveux, concoctés avec soin, la meilleure température de l'eau, mais pas la réaction chimique agriculteurs Zhuang, le riz devrait aller à la magnifique. Révérence, sagesse, dur travail, plus simple ressort esthétique, de sorte Shaohua sous forme de gustatifs retenus.
