Nanbei Hu, également connu dans les temps anciens aile Lac, depuis les temps anciens est une destination touristique. Selon Songshao trois ans (AD 1230) de " Le sel de mer L'eau de lavage Chi « Volume » Watergate « et se lit comme suit: » aile Lac ...... quatre semaines sont les montagnes, milieu petit talus, les visiteurs courses quand fling printemps, un petit nombre de West Lake. "
Depuis la dynastie des Song, Wen Zhengming, xi, Prudent, Xu Qing, Dong Yun, Yizun et d'autres dynasties Ming et Qing, la République de la célébrité avait fait un voyage spécial pour visiter ici et laissé un grand nombre de chefs-d'uvre.
Nanbei Nanbei lac Scenic Area comme le centre, l'est de Long Hill, à l'ouest Haining Frontière, six miles ville barrage au nord, au sud Hangzhou Bay par Wu Tong, trois Bay, des aigles haut du nid, environ cinq parties Sin Leng, composants Marina.
Comme dit le proverbe: un remblai en position couchée, sous Hunan Nord, mais pas tord profondes et tours, au cours de laquelle l'île. La mer est à l'extrémité sud du lac, et le fameux argent Koko est formé ici, entouré par le lac il y a des montagnes sans fin, Shochiku, les orangers lors de la distribution, se révèle être le lac, taoyuan Vues.
Promenez-vous dans la digue Bao Gong, donnant au nord du lac, il y a une île centrale. On dit que chaque fois qu'une fin de l'automne début de l'hiver en raison du temps, il y avait des troupeaux de cette aigrettes de l'habitat, du nom Egret Island.
Egret Island est le dragage du lac North, île empilés. Selon les documents historiques, la maison d'opéra célèbre dynastie des Yuan, Le sel de mer cavité fondateur Yang Zi, souvent avec la maison Diva et non réglé, sur la berge de la danse du lac, et aile Lac spectre en être plaint.
Aujourd'hui milieu Aigrette île de l'île il y a un petit lac, qui y ont été élevés oiseaux aquatiques et le lotus, le lac est un « Gan Moon Lake » inscriptions et « Gan » Moon Lake est un grand célèbre paysage de Sud-Nord du lac. On dit que, pendant le poète de la dynastie Ming Xu Thaïlande était venu à la lune, et le congé :. « Gan sur l'automne du lac, puis peint sur la mer sur la construction de six ponts comme si Qiantang nuit, a dit peu Hangzhou . « Poèmes.
Selon les documents historiques, le lac Sud-Nord a 700 ans d'histoire de types d'orange, entouré de montagnes, d'un côté Linhai L'environnement géographique unique, ce qui crée un goût d'agrumes uniques Nanbeihu, où les oranges riches avec la peau fine, la chair, est connu jus de fruits frais, très populaire.
Dans la fin de la saison d'automne, les montagnes et les plaines de la forêt d'orange est venu au moment de la récolte, l'air Nanbei Hu espace scénique sont remplis de Kikko de appétissante.
L'orangerie, de petits groupes de touristes, à travers elle, choisissez orange préférée, tout en ramassant gorgée, le goût d'échanger aussi des expériences les uns avec les autres. Tout à coup, tout semble un beau plan de paysage pastoral, et montrer ainsi devant les Hawks ......
quand Jiaxing Érigé sur la place près de la ville du lac Nord-Sud Scenic mille longue table, recouverte d'impression en tissu bleu, mis en place un wok Tuzao, semble annoncer le festival alimentaire annuel Lac Nord-Sud « Lac agneau » à nouveau Ruqierzhi.
Ganpu est une ville historique, la ville construite dans la dynastie des Tang depuis le début, peu à peu rassemblé un grand nombre de marchands nationaux et étrangers, créant ainsi une culture alimentaire diversifiée, caractéristiques.
dans le Haining , Du Jiangsu et du Zhejiang Lu et la région, l'agneau braisé Ganpu et de mouton taro sont assez bien connus. Selon les documents historiques, l'agneau Ganpu oui fondée par alors en charge des affaires maritimes responsables du port Ganpu Yang Zi, il a été des milliers d'années.
Lorsque l'on regarde la place sur la scène, les acteurs enthousiastes exécutaient le fondateur d'agneau Yang Zi Ganpu est de savoir comment faire l'agneau Ganpu, quand je officiellement commencé la tournée « Lac Nord-Sud agneau Jour » de leur propre.
Les méthodes de production Ganpu de simple exemple d'agneau, mais pas simple. Les étapes générales sont: Tout d'abord, prendre des moutons Hu (moutons du sol appelé localement) la viande comme matières premières pour la sélection de plus en plus de quinze mois à dix-huit mois plus (moins d'un an les moutons du lac moutons trop tendre, plus de deux ans trop vieux, plus de trois ans est de la viande, la saveur de mouton ne doit pas être utilisé).
Ensuite, ajouter des dates ou odeur de gaz radis, couplé à la sauce de soja, le sucre brun et d'autres ingrédients, en utilisant à feu doux Tuzao laisser mijoter lentement, de sorte que le bac de collecte de crème marinade, saupoudré de feuilles d'ail quand la fin de la table, un bol couleur rouge vif, charnu débordant agneau braisé Ganpu sera cuit.
Pendant des siècles, l'agneau braisé Ganpu et taro de mouton a été un dîner Ganpu rouge et blanc local, vacances, accueil les principaux légumes durs, plus est de couleur rouge vif, l'odeur parfumée, croquante mais pas mal, huile, mais pas grasse caractéristique renommée Hangzhou , Jiaxing , Huzhou Région.
Depuis les temps anciens, le vin et la viande sont tous, indépendamment de la famille, depuis l'agneau Ganpu fini, puis nous allons parler d'un autre protagoniste Nanbeihu agneau Festival - vin shendang.
Il y a un poème écrit comme ceci: « Guangxu treize ans, Shendang une sauce au vin, le vin de riz de brassage main, une centaine de ponts vin flottant. » Vin Shendang comme " Zhejiang Old « a été tout à fait quelques années. Son histoire remonte dos vin Shendang remonte à la dynastie des Qing treize ans (AD 1887) Jiaxing région " Taixing Sauce », et cette année, a maintenant près de 130 ans d'histoire.
