Froid, originaire nord-ouest Dans le domaine de la cuisine régionale. Shanxi province Là où il y a la peau Ganmian, écorché, son, plusieurs variétés. zone Guanzhong peau Ganmian, écorché, le son, la plupart des enfants dans la province du sud du Shaanxi. Shanxi province Ouest et la province du Gansu , Qinghai La Chine a appelé à la Niangpi que Shanxi province Froid mince, la couleur translucide Huang Liang, une meilleure puces goût et saveur, pas nord-ouest Lorsque le flux de gens ne comprennent pas. Rien de plus que le riz cru et de la farine, en raison des différentes régions, chacune avec différentes méthodes de production, principalement les différents processus et différentes épices de modulation, ont des goûts différents. Les variétés produites, compteurs de chaleur (surface) de la peau, la peau Ganmian, cuit au four la pâte, comme Niangpi. Modulation une variété de goût épicé goût, aigre-doux, épicé et ainsi de suite. Froid a une longue histoire, Qin Shi Huang tiges seraient de la période, datant de plus de 2000 ans d'histoire, est aussi difficile à tracer.
Affaires occupés s'amuser, l'argent toute la journée. Les touristes, les résidents alignent difficulté, manger toute la journée. Devenir une scène de rue.
Say Chine les gens introvertis, en fait, Chine délicieux et très insolent populaire, sans détour.
Chine Les gens devraient être fiers, pas de troubles, paix La vie de la facilité et le confort, son visage plein de sourires.
