ingrédients

 

farine

 

300g

 

 Accessoires levure 170g eau sésame quantité 4g 3g de sucre brun un peu de sel et de poivre

 Sésame approche Hanamaki 1 levure et de la farine

2 + levure dissoute dans l'eau et pétrir la farine fermentée mélange

3 Après la fermentation, les gaz d'échappement, plus grande que la feuille de surface du rouleau

4 Appliquer le sésame

5 saupoudrer de sucre brun et le sel et le poivre

6 enroulé, coupé en petits morceaux

Chacune des deux petites pièces empilées 7

8 appuyez avec des baguettes

9 peut trier

10 dans le pot, la fermentation secondaire

11 chaleur élevée pendant 15 minutes