1. Le tofu dans l'eau salée Shaozhu
2. caillé cuit en tranches, le code sur endive
3. Chacun a été coupé en 4 oeufs
4. Couper conservé code sur le tofu
5. Verser la vinaigrette de vinaigre et le poivre, verser quelques gouttes d'huile de sésame, ainsi que de l'huile de piment