ingrédients
Pig Intestin
400g
poivron rouge
deux
Onion Montant Montant de la quantité de sel adjuvant huile quantité de gingembre cuillerée de vin quantité d'ail sauce soja demi-cuillère cuillère
La pratique de bouillon étuvée 1 Ceci est la mère de bouillon est trop serré (serré, une méthode pour la transformation locale des abats d'animaux, semblable à l'eau bouillante)
2 petits morceaux de coupe de bouillon en petits morceaux
3 poivrons rouges coupés en petits morceaux, tranches de gingembre et de l'ail, l'oignon coupé en petits morceaux
4 de l'ébullition de l'huile, les alevins de bouillon jusqu'à ce que doré, le bouillon gras, cette étape peut être frit sur beaucoup d'huile, peut être versé l'huile plus avec la cuisson
5 bouillon Sheng, jeté loin l'excès d'huile, laissant la bonne quantité d'huile, ajouter l'ail gingembre oignon jusqu'à ce que parfumé
6 en ajoutant du bouillon et bien mélanger
7 a été ajouté la sauce de soja, la sauce soja, la cuisson, remuer le vin
8 ajouter de l'eau, ajouter un peu plus point, le bouillon est pas trop mou serré, pour être plus brûler pendant un certain temps.
9 une vingtaine de minutes, le bouillon pourri doux, la soupe est trop épaisse, ajouter quantité appropriée de Sauté-sel et le poivre rouge jusqu'à ce que la santé cassé peut être chanté sur
