ingrédients

 

tambour Oyster

 

50 g

 

 accessoires de Bitter de 500g confites de soja quantité de porc sel

 Huîtres approche soupe melon amer 1 soja Prêt porc confites huîtres amères

2 huîtres tremper dix minutes laver, ne pas tremper trop longtemps.

3 lavage à l'eau volant de porc

4 haricots lavés pendant une demi-heure tremper

5 amer au milieu du noyau.

6 En plus de tout le matériel dans le pot amer ajouté une bouilloires heure

Après 7 récupération amère, puis faire bouillir pendant une demi-heure assaisonnement avec du sel.