« est Hanamaki et brioches, pain comme les pâtes, une cuisine classique très simple base. Riches en éléments nutritifs, délicieux, approche simple serait amincie assaisonnement mariné roulé dans une surface hémisphérique, cuit à la vapeur vous pouvez. " ingrédients
- farine 500 grammes,
- levure 4 g
accessoires
- huile montant droit
- sel montant droit
- poudre de poivre montant droit
- saveur goût
- vapeur artisanat
- vingt minutes Temps
- simple difficulté
-
La levure et un mélange chauffé d'abord. Verser la farine. Retroussée dans une pâte lisse, douce. Fermentation deux fois plus grande. -
2 fermenté pâte, éliminer les bulles d'air en excès, cercle fermé couvrant les cheveux Xing pendant 15 minutes. -
3, la feuille de pâte d'une croissance de cylindre circulaire uniforme. -
4 pour l'huile point, la propagation de l'aide Parsemer uniformément avec du sel. -
5 puis saupoudré uniformément le poivre. -
6 commence à rouler d'un bout. -
7 découpée de manière uniforme dans le segment de même taille. -
Prendre 8, dans lequel deux, empilées ensemble. -
9 mains saisissent les extrémités, une partie des mains tendues doucement serrer environ 180 degrés dans la direction opposée, autour de la partie inférieure du malaxage. Pour terminer l'autre, et enfin les cheveux Xing pendant 15 minutes. -
Après 10 táng est prêt, dans le bateau à vapeur pendant 15 minutes après que l'eau du feu à ébullition 5 minutes.
Conseils
Enfin, assurez-vous de cheveux Xing, attendez 5 minutes, puis éteindre l'ébullition de la chaleur, et la graisse vain Hanamaki cuit à la vapeur.
