ingrédients
ufs
4
La farine de gâteau
150g
excipient sucre beurre 60g de 150 ml de jus de citron
approche du gâteau de citron pour préparer une farine à gâteau 150 g, 4 oeufs, 60 g de beurre, 130 g de sucre, 150 ml de jus de citron.
2 ufs et le sucre mélangé à une vitesse élevée agitateur passe dans la pâte.
la pâte 3 de la farine de gâteau tamisée a été ajouté par portions et on agite uniformément.
4 Chauffer le beurre fondu dans une pâte liquide a été ajouté 55 grammes de la veille de 5 g restants.
5 jus de citron dans la crème anglaise.
papier sulfurisé posé moule 6, la brosse supérieure à 5 grammes restants de beurre, à la pâte, Préchauffer le four à 180 , mettre le fond de cuisson 30 minutes.
