Sabot de fr�re

Vivant seul Je cuisine rarement de gros plats Ce sabot est �galement la premi�re fois � effectuer Je voulais le faire de mani�re traditionnelle Mais le faire d�pend du temp�rament Mais pour moi La soi-disant standardisation et cuisson sont les meilleures Toutes ces ann�es Je n'ai jamais cuisin� un plat pareil � chaque fois dans le processus, il y aura Petits changements sur un coup de t�te La joie de cuisiner C'est dans ces changements que suivent les traditions de base Pattes post�rieures de porc 1 Sac � �pices Figure 1 sucre cristallis� La bonne quantit� gingembre Un gros morceau Shimizu La bonne quantit� Tr�s alcoolis� La bonne quantit� Sauce soja 1 cuill�re sauce soja La bonne quantit� �chalote Un rouleau Peau de tofu Quelques ufs durs d�cortiqu�s nombreuses bl� Dispensable Piment long semi-s�ch� 2 pi�ces

Feuilles de laurier, zeste d'orange, clous de girofle, cannelle, r�glisse, cumin, anis �toil�, combin�s dans un sachet d'�pices

Lavez les pattes post�rieures d'un porc. Celui-ci est d�soss� et ouvert. C'est plus facile � ratisser. Il est raisonnable de dire que le tout se vend de mani�re plus choquante ... pr�parez un morceau de gaze m�dicinale, lavez et essorez-le et �talez-le dans un petit bol

Un peu d'�pices parfum�es � frire, puis �gouttez-le, enveloppez-le dans de la gaze et attachez-le bien

Mettez l'huile dans la casserole et faites-la bouillir avec du sucre de roche et faites-la bouillir. La quantit� de sucre de roche d�pend si vous aimez un go�t plus sucr� ou de pr�f�rence un go�t non sucr�. Si vous n'aimez pas du tout le go�t sucr� et umami, vous pouvez ignorer cette �tape et utiliser de la sauce soja pour le colorer.

Faire sauter les tranches de gingembre jusqu'� ce qu'elles soient parfum�es.

Ajouter le sac d'�pices, ajouter la sauce soja noire, la sauce soja l�g�re

Versez une quantit� appropri�e de vin blanc �lev�.J'ai utilis� le Red Star Erguotou 2 � 56 degr�s en deux paquets. J'en ai utilis� une demi-bouteille.

Mettez la jambe du deuxi�me fr�re et faites un bouquet d'oignons verts en tant qu'entreprise

Laisser mijoter environ 20 minutes. Ajouter la peau de tofu et l'uf au go�t et ajuster le go�t. Je pense que la saveur des �pices est suffisante. J'ai sorti le sachet d'�pices et j'ai senti que la douceur n'�tait pas suffisante. Il y avait un ma�s dans le r�frig�rateur, donc coup� en morceaux pour aider. L'am�liorer. . Continuez � mijoter jusqu'� ce que la peau de la jambe de porc soit douce et que les baguettes puissent �tre perc�es

Chauffez jusqu'� ce que le jus soit sec. Ne vous inqui�tez pas de sortir de la casserole, puis tournez � feu doux et maintenez l'huile pendant un moment. Tenez-la jusqu'� ce que vous puissiez comprendre ... ou la m�me phrase, la casserole doit �tre bonne et non collante

Enfin, j'ai jet� deux longs piments d�j� fan�s, les piments longs sont doux mais moelleux et peuvent �tre mang�s avec de la viande.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine