ingrédients
Faible farine de gluten
800g
ufs
40
Accessoires bonne quantité de sel d'huile de salade au goût 1 cuillère à soupe de sucre en poudre cuisson 500g, crème à fouetter fraise poudre de cacao 1500 ml 2500g 100g pépites de chocolat bonne quantité de bonne quantité de lait de coco
approche de gâteau d'anniversaire de pêche 1 a un total de quatre gâteau mousseline rectangulaire Peizi, un gâteau mousseline avec les 10 ufs, 200 g de farine, 100 g d'huile à salade, 180 g de sucre (120 g de protéines, de 60 g d'oeuf), le lait 160ml, un peu de sel et la poudre à pâte. le jaune d'oeuf première et 10 la protéine séparée, des oeufs jaunes ajouter de l'huile à salade, sel, levure chimique, le sucre, le lait, bien mélanger, puis remuer jusqu'à ce que la farine tamisée
2 protéines a été ajouté du sucre ébréchée de mousse sèche, peut être tiré agitateur de levage à crochet droit
3 une troisième protéine du jaune d'oeuf ajouté pelles de mélange uniforme verticalement
4 sont ensuite ajoutés à la pâte restante dans les protéines du jaune d'oeuf coller uniformément tourné mixte
5 versé dans le moule de tampon de papier huilé et bien secouer doucement quelques glissades sur la bulle, la chape de surface
6 casserole au milieu du four, sur le feu, cuire au four 165 degrés 25 minutes
Cotylédons 7 gâteau cuit immédiatement après le papier huilé déchirage, laisser refroidir à mettre sur le gril, en deux couches avec l'outil
8 crème à fouetter avec le sucre marqué beurre dur, divisé en deux, l'addition de mélange multiple de la poudre de cacao
9 dans un gâteau au beurre de cacao coulé cotylédons ci-dessus, les fraises arrosées bloc
Cotylédons mis sur la couche de gâteau 10, tout autour de la surface du gâteau et uniformément avec le beurre de cacao
11 avec des surfaces blanches et crème fraise, pépites de chocolat, noix de coco décorative Servir
