1. Couper le tofu en forme préférée, coupée en point d'épaisseur, afin d'éviter un frémissement ne sera pas mauvais

2. pot dans la quantité d'huile, à feu moyen de transfert de chaleur, mettez doucement les morceaux ... plein de tofu frits or des deux côtés ...

3. Que le tofu frit, Sheng de veille

4. 2 heures à l'avance les cheveux de champignons à l'eau tiède, lavé à plusieurs reprises, puis égouttés réserve d'eau

5. L'ail plat des pousses, des coupes poivrons verts dos

6. pot dans la quantité d'huile, l'ail parfumé, petit piment vert frit santé cassé ...

7. Versez cette fois le champignon remuer rapidement frire, ajouter un peu de sel au goût ... Sheng la mise en veille!

8. Poursuivre le pot dans la quantité d'huile, versez le tofu frit, hors un petit feu, dans la quantité de sauce aux huîtres et une cuillerée de sauce chili

9. Remuez régulièrement l'assaisonnement, l'eau a été versée dans un petit bol et laisser mijoter

10. laisser mijoter pendant environ 5 minutes, une soupe épaisse, sautés à l'avance cette fois versé dans le bon champignon ...

11. tofu et mélanger uniformément les champignons, sauce au feu, la sauce de soja versé goût peu mention ...

12. Ce champignon est le tofu frit figure fini ...