« farce de sel et de poivre gâteau de lune, gâteau de lune est probablement les caractéristiques du Sichuan et Chongqing, non? A ce moment-là, manger du gâteau de lune peut toujours mordre le sucre des dauphins, et croquait doux. Plus tard, grand mois sur la place, les sables Rong comme le gâteau de lune, une fois les gens oublient progressivement le bang Ga doux. Toujours pensé que la famille n'a pas aimé la sensation de mordre tout à coup le ragoût de sucre candi dur, je n'ai pas osé faire semblant de nostalgie. Maintenant, sous l'amnistie, la farce de sel et le poivre a volé la dernière version adaptée en sucre. Cette année ne se fait pas, il n'y a pas de tofu blanc, tofu fermenté rouge et mis l'un sur Wang, mais pas voulu, tachés mal de tofu fermenté rouge, mais 1/4 bloc, même le remplissage ensemble tout a une touche de rouge. Je savais que sans cette chose n'est pas un non disponible. . . . " ingrédients
- Graines de melon 5 g
- Graines de sésame 5 g
- noix 5 g
- sucre 50 grammes
- pilée sucre 10 grammes
- maltose 7,5 g
- huile de sésame 30 grammes
- nouilles poivre 1,25 g
- tofu fermenté 1/4 bloc
- sel 3,75 g
- MSG 1 g
- viande de glace 10 grammes
- farine cuite 25 grammes
- La farine de gâteau 7,5 g
accessoires
- Sucré et salé goût
- Mix artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
une matière -
2 graines de melon hachées -
3 noix hachées -
4 graines de sésame noix avec le sucre versé dans le bol -
5 mixtes -
6 ajouté face de poivre, le sel, le glutamate monosodique, le caillé de soja, de préhension uniforme -
7 Versez le maltose, bien mélanger -
8 viande de glace a été ajouté, le sucre de roche concassée, bien mélanger -
9 en ajoutant de la farine de farine cuite et le gâteau, en saisissant uniforme -
10 versé dans l'eau et de l'huile -
11 peut être moulé dans la poignée ne peut pas lâche slug
Conseils
Sous réserve de noix grillées avant La quantité d'eau et de l'huile est ajoutée le cas échéant en fonction des besoins réels, la farce marinée ne doit pas être une fuite d'huile, ne pas perdre. Les noix sont libres de changer avec leurs propres préférences.
