ingrédients
farine raffinée faible
100 g
Accessoires huile 45ml de jus d'orange 80ml sucre 80g
approche orange gâteau mousseline 1 séparé du blanc d'oeuf, le jaune d'oeuf
2 jus d'orange avec le bon jus
3 jaunes d'ufs ajoutés au jus d'orange et l'huile de salade
Incorporer 4
5 farine Tamiser
Pâte jaune d'oeuf sous agitation dans 6
7 quelques gouttes de protéines de jus de citron
sucre 8 Prêt
9 trois fois par l'ajout de sucre à passer
10 envoyé dans la protéine de mousse sèche
Prenez un tiers de la pâte de protéines de jaune d'oeuf 11 a été ajouté à la pâte
12 avec la spatule.
13 puis prendre un tiers de la pâte, on a ajouté à la protéine
Après agité pendant 14 arrière coupé vers le bas la pâte de protéines restante
15 Ban Cheng couper la pâte à gâteau
16 la pâte à gâteau de 8 pouces a été chargé dans un moule, la force de choc Bulla
17 Préchauffer le four à 150 degrés, cuire au four pendant 1 heure. Après gâteau cuit au four retiré du four et verser immédiatement une grille de refroidissement jusqu'à ce moule refroidi.
