1. poulpe à la tête de ventre, lavées et coupées en sections, les impuretés calmar, lavés, coupés des bandes épaisses.

2. L'eau de pot est en ébullition, posez le fer à friser calmars, poissons.

3. Chauffer le carter d'huile, mettre le gingembre, l'ail, le piment jusqu'à ce que parfumé.

4. Abaisser le calamar.

5. Abaissez la pieuvre.

6. Ajouter le vin, le vinaigre, une quantité appropriée d'eau.

7. sucre, la sauce de soja.

8. Ajouter 1 cuillère sauce chili, à feu vif pendant 8 minutes.

9. ajouter un peu de sel et laisser cuire pendant 1 minute, parsemer des oignons peuvent être.