1. Rassembler le matériel
2. Laver les haricots à tremper pendant trois heures, puis égoutter l'eau
3. Mettre l'eau 900 ml à ébullition, laisser cuire pendant 30 minutes, verser les haricots rouges, haricots rouges à une petite ouverture, le sucre ajouté ébullition fusion (haricots cuits, l'eau sur les deux tiers restants de l'original, environ 600 ml)
4. farine de châtaigne mélangé avec du lait, ajouter 1000 ml d'eau délayé
La suspension mélangée a été versé dans de l'eau de farine de châtaignes de haricots, sous agitation rapide pour former une pâte
6. Remettre le bol, scellé au réfrigérateur d'un film plastique 2 heures
