Couper le melon miel en deux, peler et épépiner

Puis coupé en grains fins

Jus de citron

Dans une casserole, mélanger l'eau tiède, le sucre et la poudre de colle de poisson jusqu'à dissolution, laisser le feu et laisser refroidir, réserver

Battre les melons avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse

Battre la pastèque séparément jusqu'à consistance lisse

Divisez le jus de citron en deux parties, puis ajoutez le melon miel et la pastèque

Fouetter la crème fraîche et ajouter l'huile de vanille, bien mélanger

Ajouter la moitié de la crème au melon miellat

Ajouter la moitié du sirop au melon miellat

Versez la mousse de pastèque dans la tasse à moitié

Réfrigérer jusqu'à ce qu'il gèle

Ensuite, versez la mousse de melon miel et mettez-la au congélateur pendant environ 3 heures pour la congeler

Ajouter des boules de pastèque et des boules de miellat à la surface pour la décoration et servir