ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

100 grammes

 

L'amidon de maïs

 

80 grammes

 

poudre de cacao

 

20 grammes

 

oeuf entier

 

60 grammes

 

sucre en poudre

 

60 grammes

 

beurre non salé

 

80 grammes

 

Les grains de chocolat à haute température

 

40 grammes

 

 Matériaux de 1 gramme de sel

 beaucoup de matériel intéressant likable prêt pour la pratique 1

2 adouci ajouté le sucre en poudre, le sel et le beurre Après agitation bon bon

3 envoyé à un petit état blanc. Préchauffée four à 170 degrés.

4 oeufs a été ajouté trois fois

5 besoins Avant chaque addition avant d'ajouter l'uf une fusion complète. Remarque: Vous pouvez utiliser un batteur électrique, mais attention à ne pas passer le beurre

6 Sift farine, poudre de cacao, amidon de maïs

7 mix de coupe uniformément

8 coupe uniformément mélangé

9 plonger dans les grains de chocolat sur (côté seulement par immersion)

10 sur le plateau de cuisson

11 groupe de pression plane uniforme.

12 au four préchauffé, 170 degrés vers le haut et vers le bas le feu, cuire au four 25 minutes

13 relâché, le refroidissement de l'armoire de refroidissement

14 scellée