« Shuizhu est une cuisine maison, comme je l'ai entendu dire que tant que l'amour épicé sichuanais, sera essentiellement faire. Dépêchez pour acheter de la viande au supermarché action juste. » ingrédients
accessoires
- salamandres sauvages 60g
- poivron 4
- ail 30g
- céleri 100 g
- gingembre 15g
- chou chinois montant droit
- Le sel alimentaire 3 cuillères
- MSG 2 cuillères
- poulet 3 cuillères
- poivre 2 cuillères
- huile de poivre montant droit
- poivre vert montant droit
- oignons verts peu
- visage de piment 2 cuillères
- ufs 1
- maïzena montant droit
- oignon vert peu
- épicé goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- avancé difficulté
-
Une figure fini. -
2 Préparation de matières premières. -
3 céleri a ensuite été coupé en sections, chou coupé en tranches, à la fin de poivre sauvage, la fin de l'ail coupé, hachis de gingembre, l'oignon coupé en veille cercles. -
Pig patte arrière 4 et ensuite coupé en morceaux, on le lave avec de l'eau, de retrait et de contrôle de l'excès d'eau sèche. -
5 puis placé dans un peu d'eau, en ajoutant le sel, le glutamate monosodique, l'agitation de poivre, en remuant de façon égale. - 6 puis ajouter un uf, pas le jaune d'oeuf et bien mélanger à la main.
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7 puis ajouter un uf, le jaune d'oeuf ne sont pas, aussi longtemps que le blanc d'oeuf, bien mélanger à la main. -
8, puis en ajoutant une quantité appropriée de fécule de maïs facilitent le goût délicat, puis agité avec les deux mains, bien mélanger. -
Neuf huile ébullition, l'huile jusqu'à ce que le chaud Bacheng, ajouter le gingembre, l'ail, le poivre sauvage à la fin, la cloche fin poivre, et faire revenir à feu doux. -
10 a ensuite ajouté rondelles d'oignon, le céleri, avec le bruit de feu pendant une minute. -
11 a ensuite été ajouté à la casserole d'eau appropriée, dans le poulet, le glutamate monosodique, poivre, sel. -
12 puis ajouter le chou et cuire deux à trois minutes. -
13, puis retirer le pot de passoire végétale. -
14 sera un morceau de viande marinée dans le pot, cuire six à sept minutes à température moyenne. -
15 conjointement avec du bouillon de viande a ensuite été chargé à l'intérieur du récipient, saupoudré de poivre vert, surface de piment. -
16 puis de la casserole d'huile, huile de friture peut être versé dans le récipient. -
17 Enfin, versez quelques gouttes d'huile de poivre, saupoudrez avec oignon vert haché et servir. -
18 la figure fini.
Conseils
Voulez-seconde plus petite fée, Obama. Rappelez-vous l'oeuf ajouter la viande puis ajouter la fécule de maïs marinée, vous surprise goût.
