Nang ouïgour, kazakh nourriture quotidienne, un régime alimentaire est la culture ouïghoure avec d'autres caractéristiques. Nang généralement circulaire, la mince intermédiaire, bord épais, surface, ou pour mettre un peu d'oignons sésame. Nang Xinjiang pour promouvoir le développement de la culture peut être considéré comme un service distingué, lorsque Sven Hedin capable de traverser la Taklamakan de la Suède, a trouvé la ville antique de Loulan, Royaume-Uni Stein en mesure de voler beaucoup d'écritures murales Kucha a trouvé le texte remove Lu, le Japon Orange Suisse ultra peut être trouvé dans le livre sont basées sur Li Bowen Nang comme nourriture sèche, sinon Nang ces gars-là ont été le désert momifié. farine 300g levure 5g L'huile de maïs 50 g miel 20g lait 90g ufs 1 sel 3g sésame montant droit L'huile de maïs (par gâteau de brosse) montant droit

étape 1

Le mélange de tous les ingrédients, sauf la pâte de sésame, pétrir jusqu'à ce que la surface lisse, recouverte d'une pellicule plastique, dans un endroit chaud de fermenter deux fois plus grand que l'original.

étape 2

Après une bonne douce pâte moment sur le panneau, divisé en trois parties égales, la couverture de pellicule plastique gauche quinze minutes.

étape 3

Ouvrir le four préchauffé à 200 degrés, la pâte est comprimée avec la paume, au milieu de la mince, quatre semaines légèrement plus épaisses. Avec une fourche sur un poke trous uniformes dans le milieu (le cas échéant motif sera mieux aiguille Nang).

étape 4

Le plateau de cuisson de pain croûté est déplacé sur la surface de l'huile de maïs brosse, parsemer de sésame (légèrement la main pressée à, ou après cuit tombera). Dans le four moyen, 200 degrés et cuire pendant environ douze minutes.

étape 5

Après cuit super doux, cri savoureux, laissez refroidir plus croustillant.