ingrédients
fève
200g
Excipients quantité de quantité d'huile de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de sel
Cresson pratiques de faire bouillir de l'huile 1 haricots frais de zeste.
2 bicarbonate de soude en eau libre.
rabat Bean 3 dans l'eau de soude tremper pendant environ une demi-heure.
Le lavé et essoré 4 rabat de haricot.
5 avec une serviette en papier pour sécher le cresson humidité.
6 huile chaude frit ouvert, un petit feu bouillir lentement pendant un court système.
7 Lorsque les alevins à la fin, le cresson peut se sentir dur, alors vous pouvez éteindre le feu, remuez pour continuer à profiter de la chaleur.
8 frire le cresson mousse sur la surface du feu.
9 sera bien le sel dans une casserole faire revenir propre, faire bouillir pendant une courte verser un bon cresson et bien mélanger.
10 cresson très vif et laisser refroidir.
